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【ハイオレイック】ひまわり油（138g×6本）【黒瓶/箱入】
寄附金額
25,000円
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新たに生まれたハイオレイックひまわり油は「オレイン酸」と「ビタミンE」が多く含まれています。 油臭さがないことが特徴で、加熱料理や生食料理をはじめ、美容オイルとしてもお使いいただけます。 【ハイオレイックとは？】 オレイン酸含有率の高いことを意味します。
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申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
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- 30日前後
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- 常温便、別送、配送状況確認可能、日指定、時間指定
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純国産油「体にやさしく、澄んだ黄金色の油に仕上げる」
「温度が上がりすぎると良い油ができない。絶対に100℃以上にならないように気をつけています。」と笑うのは、搾油担当の小林さん。熱い焙煎機の前で、額に汗をにじませながらの作業です。
大変な作業ですね。ところで、圧搾法って？！
簡単にいうと「押し搾り」。種を押して圧をかけて、油を搾りとる昔ながらの方法です。搾油の工程で、薬品などは一切使いません。
下の写真は搾りたての原油。ここから小さなごみをとったり、洗ったりと細かい作業を繰り返すのだそうです。
搾油所のご担当なんですね？
「いえいえ。時期によっては農業だったり、ドレッシングの加工だったり。営業や販売にいくこともあります。大変だけど、だからおもしろい。」
手にとられるお客様が想い浮かぶからこそ、実直に丁寧に。
「体にやさしく、澄んだ黄金色の油に仕上げる。」
油は人間にとって必要不可欠なものだからこそ、体に良い油を届けたい。
そんな思いが詰まったヒマワリ油をお届けします。
花を咲かせ、油を搾り、長崎鼻を守る１７人
花公園の管理、ひまわり油、菜の花油の原料生産をする《農業チーム》
油の搾油や加工品の研究や開発をする、《加工・商品開発チーム》
植物油や地産食材をつかったレストランの《飲食チーム》
インショップやネットショップで植物油、加工品の《販売チーム》
ほかにもキャンプ場の管理や事務など、広大で美しい長崎鼻を守るメンバーは現在17人。
飲食チームのグリーンさん、販売チームの中野さんは最近県外からやってきた移住組です。新しいメンバーを迎えて、レストランでは新メニューがどんどん生まれているようです。「外からの視点で新しい魅力を見つけてくれるのでありがたい」と、リーダーの佐々木さん。たのもしい仲間が増えて、これからまた新たな計画が始動するのだとか？！
◆ひまわり油のおすすめレシピ
【野菜の天ぷら】
しつこくなくて、さっぱり！何個でも食べられます♪粉にひまわり油を少し混ぜるのがポイント！野菜のおいしさがぐぐっと引き立ちます。菜種油は酸化しにくいので、繰り返し使えるのもうれしいですね。
【簡単！ひまわり油のビスケット】
Ａ（薄力粉９０ｇ、片栗粉２０ｇ、アーモンドプードル２０ｇ、きび砂糖１０ｇ、ベーキングパウダー少々、塩少々）
Ｂ（はちみつ４０ｇオイル３０ｇ、）
①Ａをボウルに入れ、泡だて器でしっかり混ぜ合わせる。
②Ｂを別のボウルに入れしっかり混ぜ合わせる（乳化させる）
③①に②を入れ、ゴムべらで合わせ、ラップにはさみ麺棒で伸ばす。５ｍｍほどの厚さに伸ばし、好みの型で型抜きする。
④160度に予熱しておいたオーブンで10分ほど焼く。
♡ ひまわりオイルでも作ってみてね！菜の花オイルとは違う風味が楽しめます ♡
ほかにも使い方いろいろ♪
ひまわり油
・蒸し野菜にかけて
お好みの野菜、肉を蒸して、ひまわり油と白ワインをかけ、塩コショウで味を整えて、お召し上がりください。
蒸した具材からでたスープも一緒に混ぜるのがポイント。
野菜がぐぐっとおいしくなります♡
・サラダやマリネに
クセがないので、酢と一緒にそのままかけてお召し上がりください。
日常に体にやさしい油を
■ひまわり油
昔ながらの焙煎圧搾法で絞った一番搾りのひまわり油です。
こだわりの品質、こだわりの製法
■ひまわり油の特徴
・他の液状油と比較して圧倒的にオレイン酸の高い「高オレイン酸ひまわり」を原料としています。
・昔ながらの圧搾法で抽出。薬品を使わず時間をかけて精製。
・若返りのビタミンといわれるビタミンEが多く含まれています。（含有量は、100g中50~70mgと高い数値）
関連返礼品はこちら≫
ひまわり・菜の花油が生まれる五感リゾート「長崎鼻」
ひまわり・菜の花油が作られるのは、青い海と青い空に囲まれた、大分県国東半島の先端近く「長崎鼻」と呼ばれる場所。
「見る」「聞く」「触れる」「香る」「食べる」の五感が研ぎ澄まされる「五感リゾート」です。
[見る] ～ 春には菜の花が２０００万本、夏にはひまわりが１４０万本、花公園に咲き誇ります。
[聞く] ～ ビーチではしゃぐ子どもの声。夕暮れの波の音、花畑を吹き抜ける風の音。季節の自然の音を楽しむことができます。
[触れる] ～ 水、植物、空気などの自然やアート、キャンプ場では色々な触れ合い方があります。
[香る] ～ 吹く風にのってくる甘い花の香り。キャンプ場に吹く森林の深い香り。色々な香りに出会えます。
[食べる] ～ 花キッチンfiore（フィオーレ）では、ここで採れた植物油をつかったパスタやデザートが楽しめます。
ふるさと納税の使い道
豊後高田市では、皆様から応援いただいた寄附金は子育て支援のみに活用いたします。
０歳から高校生までの子育てに対する負担をすべて無料にしたい
豊後高田市では、子育てする保護者の皆さんの経済的負担の軽減を図るため、全国トップレベルの子育て支援を『本気』でめざしています。
皆様の応援をよろしくお願いします！
豊後高田市は、人口約22,000人の小さな町です。このまま何もしなければ、自治体自体が消滅してしまうのでは・・・という強い危機感のもと、人口増対策を市の最重点課題として位置づけ施策を推進しています。
子育て支援は未来への投資です。
子育て支援限定の使い道にご賛同いただき、多くの皆様からの応援をぜひよろしくお願いいたします！
