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【北海道産牛】牛丼 小分け 計1.6キロ！（200g×8）_01718
寄附金額
15,000円
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【北海道産牛を使用した本格”牛丼”の小分けセット】
北海道旭川市に拠点を構えるお肉専門店”マルカフーズ”は、創業から二代目へと引き継ぎ、先代からの知恵と味を守りながらも現在に求められている商品の開発など、新たなジャンルへの挑戦を繰り返してきました。
昔は大家族向けの大袋での販売が多かったのですが、近年は家族の人数も昔ほど多くはなく、小分けでの販売が多くなってきました。
そこで、お手軽に一人でも食べられる商品、さらには北海道産のお肉を味わって頂きたい！と強く思うようになり、一人暮らしから小家族までの需要に合わせた商品を考えました。
たっぷりの玉ねぎや野菜、もやしなどを入れて頂き、牛カルビと混ぜることによってより美味しく召し上がることができます。
小分けすることにより、ちょっと食べたいなんて時や、お弁当のおかずにぴったりのサイズになっております。また、冷凍庫の場所も取らず隙間に入れられ、真空冷凍なので保存などにも適したパッケージになっています。
ご家族が多いときは人数分を解凍し、フライパンで焼くだけ。濃いめの味付けが晩酌やご飯と相性ピッタリ！
簡単調理の商品になっております。
■保存方法
冷凍
■原材料
牛肉（国内産）、醤油、みりん、砂糖、水飴、ポークエキス、食塩、たん白加水分解物、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酒精、調味料、香料、（原材料の一部に小麦、大豆、豚肉を含む）
【地場産品に該当する理由】
製造工程のうち、[１]原材料のブロック肉を区域外から仕入れ、区域内において１つ１つ手作業で丁寧に下ごしらえし食べやすい大きさにカット。[２]区域内外の原材料を使用したオリジナルのタレを区域内で製造。区域内で[１]を[２]に入れ込み、味がまんべんなく染み渡るよう肉の状態を見ながら手作業による丁寧な漬け込みを行い、小分けパックし冷凍を行っているため。
（告示第5条第3号に該当）
お礼の品について
容量
-
200g×8
合計1.6kg
消費期限
- 製造日より180日
事業者
- 有限会社マルカフーズ
お礼の品ID
- 5660415
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年受付しております。
発送期日
- ご用意でき次第、順次発送いたします。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ：有限会社マルカフーズ
連絡先 ：0166-76-6077
営業時間：09：00～18：00
定休日 ：日曜・祝日
有限会社マルカフーズ 会社紹介
（有）マルカフーズは、かつてマニア向けと言われていた”味付ジンギスカン”の製造からスタートした会社です。
先代の社長から二代目へ引き継がれてもその思いは変わらずに歩んできました。
バブル期のような”モノ”が飛ぶように売れた時代、リーマンショックのように”モノ”が全く売れない時代を経て。
創業当時からの味を常に守り続けてきました。
時代のニーズに合わせ、迷った時代もありましたが。
最後には”創業当時の味”をどこまで守り続けられるか、創業当時のような熱い気持ちで製品と向き合うかを考えてきました。
まだまだ、二代目の若い会社ですが北海道の味として、北海道旭川の会社としてどこまで成長し守り続けられるかを日々考えております。
この商品も小売店をしている商店の声から生まれた商品でありまして、北海道の本場のニーズにどう答えてどのようにマルカフーズの良さを出せるかを考え抜いた上での【骨付き”ラムチョップジンギスカン”良質で濃厚な香りと味わいを】でございます。
◆お礼の品に関するお問い合わせ先◆
事業者名：有限会社マルカフーズ
連絡先：0166-69-5055
営業時間：09：00～18：00
『マルカフーズ』他のおススメ返礼品一覧はこちら！
料理の味を決める肉の厚みへのプライド。
ジンギスカンをはじめとする他の食材と合わせる事が多い商品を作っており、料理の味わいは肉の厚さで決まる。創業当時から変わらぬ探究心で味わいと“厚さ”への挑戦。
BBQやご家庭での食事の際に美味しさに応えるべく口に入れた時の味わいをわずかな差を埋める作業を唯一提供できるのがマルカフーズです。
創業当時から取引している商社から毎年、年間契約して安定して肉の品質にはこだわりを持っております。自社契約牧場からの取引や肉に正直に向き合うことによって少数先鋭の小さな工場だからこそできる真心を込めた製品づくりをしております。
2024年6月から新店舗に移転し、新たな設備導入や作業スペースの拡大などこれからも地域のお客様に喜んでいただけるような加工場だけではなく販売所も併設し、より一層努めてまいります。
2000年の創業以来、家族経営で24年間歩んできました。
初代社長から息子にバトンを渡され、二代目社長として新たな道を模索しております。
農場を見にいくところから、自社での契約農場の運営、専属加工契約など小さな一歩ですが僕らには大きな一歩を歩み始めたところです。
これからの畜産は加工場と畜産業が提携し、お互い力を合わせる食肉業界が必要だと強く感じております。
我々は、お客様目線から商品を開発すべく古いかもしれませんが営業は営業、製造は製造と二分化し営業が新商品をお客様目線から考えることによって製造に発注することによる車内での二分化による違う目線での製造・販売を行なっております。
ご家庭にあったら嬉しいセットや、とっておきの商品、ちょっとした贅沢品など製造と営業を分けることによるお客様目線に立った商品ラインナップになっております。
創業以来、卸売を専門で行っており恥ずかしながら直接販売をしたことがありませんした。ふるさと納税をエントリーし、ジンギスカンやホルモンなど自信を持って商品化に取り組むことができました。
皆様から寄せられる感想を励みに従業員一同さらに商品クオリティーを向上させてまいります。
貴重なご意見をいただき、とても感謝しております。
今後とも美味しい、楽しいを提供できるように努めてまいります。
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こだわりポイントをご紹介
料理の味を決める肉の厚みへのプライド。
ジンギスカンをはじめとする他の食材と合わせる事が多い商品を作っており、料理の味わいは肉の厚さで決まる。創業当時から変わらぬ探究心で味わいと“厚さ”への挑戦。
BBQやご家庭での食事の際に美味しさに応えるべく口に入れた時の味わいをわずかな差を埋める作業を唯一提供できるのがマルカフーズです。
わたしたちが作っています
創業当時から取引している商社から毎年、年間契約して安定して肉の品質にはこだわりを持っております。自社契約牧場からの取引や肉に正直に向き合うことによって少数先鋭の小さな工場だからこそできる真心を込めた製品づくりをしております。
こんなところで作っています
2024年6月から新店舗に移転し、新たな設備導入や作業スペースの拡大などこれからも地域のお客様に喜んでいただけるような加工場だけではなく販売所も併設し、より一層努めてまいります。
わたしたちが歩んできた道
2000年の創業以来、家族経営で24年間歩んできました。
初代社長から息子にバトンを渡され、二代目社長として新たな道を模索しております。
農場を見にいくところから、自社での契約農場の運営、専属加工契約など小さな一歩ですが僕らには大きな一歩を歩み始めたところです。
これからの畜産は加工場と畜産業が提携し、お互い力を合わせる食肉業界が必要だと強く感じております。
わたしたちの想い
我々は、お客様目線から商品を開発すべく古いかもしれませんが営業は営業、製造は製造と二分化し営業が新商品をお客様目線から考えることによって製造に発注することによる車内での二分化による違う目線での製造・販売を行なっております。
ご家庭にあったら嬉しいセットや、とっておきの商品、ちょっとした贅沢品など製造と営業を分けることによるお客様目線に立った商品ラインナップになっております。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
創業以来、卸売を専門で行っており恥ずかしながら直接販売をしたことがありませんした。ふるさと納税をエントリーし、ジンギスカンやホルモンなど自信を持って商品化に取り組むことができました。
皆様から寄せられる感想を励みに従業員一同さらに商品クオリティーを向上させてまいります。
貴重なご意見をいただき、とても感謝しております。
今後とも美味しい、楽しいを提供できるように努めてまいります。
甘めの味付けでおいしくいただきました。ただ調理方法の記載がなく、すでに調理済みで温めるだけなのか、解凍して焼かないといけないのかがすぐにわからず、またふるさとチョイスのページに戻って確認する必要がありました。できましたらそういった説明の紙があるとよかったです。