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耶馬の森 手羽焼き ・ スペアリブ セット 合計560g | 2種 食べ比べ 豚肉 鶏肉 手羽先 加工品 電子レンジ 簡単調理 おかず お惣菜 惣菜 お肉 肉 おにく にく おつまみ 冷蔵 大分県 中津市
寄附金額
10,000円
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耶馬の森の人気商品のセットです！
■ 手羽焼き
「手羽先を美味しく簡単に食べられたら」というお客様の声から、試行錯誤を重ねてできた耶馬の森の人気商品です。
新鮮な手羽先を独自の漬込液(ソミュール)で4日間寝かせ、丁寧に焼き上げています。
シンプルが故に飽きの来ない、どこにでもありそうで無かった、耶馬の森だけのオリジナル商品。
加熱調理済なのでそのままでも勿論食べることが出来ますが、電子レンジで数分加熱するとより美味しく召し上がれます。
また、油で短時間揚げますと更に美味しさが増します。
■ 骨付きスペアリブ
手羽焼きに次ぐ耶馬の森の人気商品のひとつです。
骨付き豚バラ肉を1週間かけて塩漬けにして、そこにオリジナルのスパイスを加えてからオーブン焼きにしています。
豚バラ肉の余分な脂分(脂質)が落ちて美味しくいただけます。
1枚の豚バラ肉のうち、およそ61％ほどしか商品とならない、当店のこだわりの詰まった製品です。
加熱調理済なのでそのままでも勿論食べることが出来ますが、電子レンジで数分加熱するとより美味しく召し上がれます。
また、野菜と煮込んだりアレンジもおすすめです。
※画像はイメージです。
お礼の品について
容量
-
手羽焼き：260g
スペアリブ：300g
【原材料】
手羽焼き：鶏肉、食塩、砂糖、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)
スペアリブ：豚バラ肉、食塩、砂糖、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)
消費期限
-
製造日より30日
※返礼品が到着しましたら、お早めにお召し上がりください。
※返礼品が到着しましたら、冷蔵庫にて保存ください。
アレルギー品目
-
事業者
- 耶馬の森
お礼の品ID
- 5190909
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
ご寄附確認後、1ヶ月を目安に順次発送いたします。
※年末はご寄附が集中するため、発送までに1～2ヵ月ほどお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
※配送日は指定できません。
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
～ 丁寧に仕上げた、大分の特選精肉 ～
大地が育んだ極上精肉を、しゃぶしゃぶで🥩
【事業者の紹介】耶馬の森
大分県中津市と水郷の日田市を結ぶ、国道212号。
耶馬の森は菊池寛の「恩讐の彼方」で有名な青の洞門の入口にあります。
この付近一帯の奇岩つらなる景色は山水画そのもので風光明媚なところです。
そんな緑豊かな奥耶馬の地で生まれる私どもの手造りハムは、地元産豚肉を10～14日間塩づけしてから山桜でじっくりスモークし、さらに2時間のボイルを経て、一品一品丹念に作りあげています。
また、ハムやソーセージは酸化防止剤・合成保存料などの添加物は使用せず、肉本来の自然な味を追求した製品です。
耶馬の森の人気セットは、手羽焼きと骨付きスペアリブが自慢です。手羽先は独自の漬込液で4日間寝かせて丁寧に焼き上げ、シンプルながら飽きのこない味わい。骨付きスペアリブは1週間塩漬けし、オリジナルスパイスで仕上げることで脂を落とし、旨みを凝縮。どちらも加熱済みで手軽に楽しめ、アレンジも自在です。
耶馬の森は、地元の豚肉や鶏肉を使い、一つひとつ手作りで仕上げています。手羽焼きや骨付きスペアリブは、漬け込み・焼き・スモーク・ボイルなど、時間と手間を惜しまず丁寧に加工。添加物を使わず、素材本来の味を引き出すことにこだわり、安心して食べられる製品を提供しています。
耶馬の森は、大分県中津市と日田市を結ぶ国道212号沿い、青の洞門入口付近の風光明媚な奥耶馬地域に位置します。奇岩と緑に囲まれた自然豊かな環境で、地元の新鮮な豚肉や鶏肉を使用し、昔ながらの手法で丁寧に加工。自然の力を活かしながら安全で美味しい食品作りを行っています。
耶馬の森は、地元の素材と向き合い、手作り加工の技術を磨き続けてきました。山桜でのスモークや長時間ボイルなど、時間をかけて肉の旨味を引き出す工程を守りながら、ハムやソーセージ、唐揚げなど幅広い商品を生み出してきました。地元の味を全国に届ける挑戦を続けています。
私たちは「素材本来の美味しさ」を大切にしています。添加物を使わず、手間ひまかけて仕上げることで、肉の旨味や香りを最大限に引き出すことにこだわっています。食べる人に安心と喜びを届けたい。奥耶馬の豊かな自然と職人の想いを込めた逸品を、ぜひ多くの方に楽しんでいただきたいと考えています。
こだわりポイントをご紹介
耶馬の森の人気セットは、手羽焼きと骨付きスペアリブが自慢です。手羽先は独自の漬込液で4日間寝かせて丁寧に焼き上げ、シンプルながら飽きのこない味わい。骨付きスペアリブは1週間塩漬けし、オリジナルスパイスで仕上げることで脂を落とし、旨みを凝縮。どちらも加熱済みで手軽に楽しめ、アレンジも自在です。
わたしたちが作っています
耶馬の森は、地元の豚肉や鶏肉を使い、一つひとつ手作りで仕上げています。手羽焼きや骨付きスペアリブは、漬け込み・焼き・スモーク・ボイルなど、時間と手間を惜しまず丁寧に加工。添加物を使わず、素材本来の味を引き出すことにこだわり、安心して食べられる製品を提供しています。
こんなところで作っています
耶馬の森は、大分県中津市と日田市を結ぶ国道212号沿い、青の洞門入口付近の風光明媚な奥耶馬地域に位置します。奇岩と緑に囲まれた自然豊かな環境で、地元の新鮮な豚肉や鶏肉を使用し、昔ながらの手法で丁寧に加工。自然の力を活かしながら安全で美味しい食品作りを行っています。
わたしたちが歩んできた道
耶馬の森は、地元の素材と向き合い、手作り加工の技術を磨き続けてきました。山桜でのスモークや長時間ボイルなど、時間をかけて肉の旨味を引き出す工程を守りながら、ハムやソーセージ、唐揚げなど幅広い商品を生み出してきました。地元の味を全国に届ける挑戦を続けています。
わたしたちの想い
私たちは「素材本来の美味しさ」を大切にしています。添加物を使わず、手間ひまかけて仕上げることで、肉の旨味や香りを最大限に引き出すことにこだわっています。食べる人に安心と喜びを届けたい。奥耶馬の豊かな自然と職人の想いを込めた逸品を、ぜひ多くの方に楽しんでいただきたいと考えています。