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寄附状況
樽から生詰め！「カニ印手詰め味噌（白・赤）」計2kgセット
寄附金額
8,000円
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大人気のカニ印手詰めみそ白赤セットのコンパクトバージョンが登場！
甘口のあわせ（白）1kg、甘くないあわせ（赤）1kgの計2kgセットです。
白みそと赤みそが、ちょうど半分ずつなので、夫婦で好みの味噌が白と赤で分かれても、喧嘩せずにすみます。こさずに粒まで食べてください。
※原料に蟹は入っていません。
お礼の品について
容量
-
・甘口のあわせ（白）1kg
・甘くないあわせ（赤）1kg
▼原材料
あわせ（赤）：米、大豆、食塩、大麦
あわせ（白）：大豆、米、大麦、食塩、酒精、調味料（アミノ酸等）、漂白剤（次亜硫酸Na）、甘味料（甘草）、着色料（VB2）
※甘口のあわせ（白）につきましては、温度等により熟成が進み甘くないあわせ（赤）に近い色となることがありますが、品質に問題はございませんのでご了承ください。
消費期限
-
製造日より6ヵ月
（冷蔵保存推奨）
アレルギー品目
-
事業者
- カニ醤油
お礼の品ID
- 5665833
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
通常、入金確認から3か月以内にお届け
※※下記をご確認＆ご了承のうえお申込ください※※
◎お申込状況等により、上記期日から前後する場合がございます。
◎お届け時期のご指定はお受けいたしかねます。
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
▼品の詳細について▼
カニ醤油合資会社
TEL：0972-63-1177
営業時間：9時～18時（火曜定休）
▼配送について▼
臼杵市役所ふるさと納税担当
TEL：0972-63-1111（代表）
開庁時間：8時30分～17時15分（土日祝を除く）
今も昔も変わらぬ味！創業410余年の老舗が作る『合わせみそ』
こだわり抜いた味噌の正体に迫る！
スーパー・デパートなどの催事でも大人気を誇る「合わせ・赤」の味噌。
大豆の配合を多くしたコクのある赤系味噌に仕上がっています。
中にゴロゴロ入っている大豆も、こさずにそのまま食べるのがポイント。
米の甘みと麦のうまみ、大豆の風味が自然で素朴な田舎風の味でホッとします。
赤みそに並んでデパート等の催事で人気を博している「合わせの白」。
甘口仕立てでやさしい味わい。米と麦のこうじがバランスよく配合しています。
とん汁、だんご汁の他、あさり、わかめなど海系の素材との相性はバッチリ。
いい「塩梅（あんばい）」がわかる逸品です。
こちらは『通常版』！「カニ印手詰め味噌（白・赤）」計3kgセットです。
甘口のあわせ（白）1kg、甘くないあわせ（赤）1kgそしてミックス1kgの3種類セットです。
九州で一番古い、味噌・醤油屋さん『カニ醤油』
カニ醤油 400年の歴史
時は遡ること、慶長5年（1600年）。カニ醤油の祖先である可兒孫右衛門（かにまごえもん）と可兒傳蔵（かにでんぞう）は、臼杵市本町に店舗を構え、「鑰屋可兒傳右衛門店（かぎやかにでんえもんてん・現在のカニ醤油）」と称し、現在まで続いています。
慶長年間の創業で現在まで営業が世襲されている味噌・醤油商は全国的にも稀有であるとみられることから、可兒孫右衛門は豊後の国（大分県）の醸造業の始祖と言われています。
カニ醤油へ行こう！
文化庁登録有形文化財でもある店舗は、臼杵の中心街のど真ん中にあります。
歴史を感じる風情漂う店内では、オシャレでメローなＢＧＭが流れており、居心地最高。
定番の味噌・醤油はもちろん、ユニークな名前の調味料に加え、ところどころで見かける社長作成の面白いポップを見て歩いても楽しめます。
カフェスペースもあり、手作りもろみを使用したまかない飯、みそカレーなどが味わえる他、大分県内外で活躍する若手作家による、陶器や絵画の展示など、癒しの空間となっています。
そして何と言ってもカニ醤油の定番スイーツ『みそソフト』は欠かせません。
何はともあれ、行って損はしないはずなので、ぜひカニ醤油へ遊びに行ってください！
店内を少しご紹介♪
社長セレクトのおしゃれなＢＧＭが流れる店内にあるカフェスペース。
カニ醤油オリジナルの「まかない飯」や「みそカレー」、更には日替わりの「特製みそ汁」まで楽しめます。
カニ醤油といったらコレ！という人も数多くいるほど名の知れたスペシャルスイーツ『みそソフト』。
「え、みそとソフトクリーム…？合うの…？」と思っているそこのあなた！
騙されたと思って食べてみてください。めっちゃ美味くてハマります★
そして、令和に新メニューが誕生しました！その名も、「手作り醤油コーラ」、、、！！！
大手メーカーのコーラとは違い、大分県産のレモンを使うなど、シンプルながらもこだわりが垣間見える優しい味のするコーラです。
甘さ控えで飲みやすくて美味しいので、お子様にもぜひ！（ちなみに、醤油の味はしませんので、ご安心を！！）
レジにはカニ醤油の看板娘⁉のお母さんの若かりし頃の写真。
今も昔も変わらぬお母さんにぜひ会いに来てください！
なんと、カニ醤油の祖先の方で慶応大学に行かれた方がいるのですが…
これまたなんと、あの福沢諭吉と一緒に写真に写っているのです！
こんな写真滅多に見れません！一万円札の諭吉さんより少し睨みをきかせたリアル諭吉さんの表情をチェックしてみてください。
【住所】
大分県臼杵市大字臼杵218
【電話番号（問い合わせ）】
0972-63-1177
【営業時間】
11時～18時
※ランチは11時～14時（ご飯がなくなり次第終了）
※火曜定休
他にもあります！カニ印のあれこれ！
味噌・醤油だけじゃない！臼杵自慢の特産品！
もう何回リピートしたか分かりません。親が九州出身ということもあるからか、ここの味噌はとても自分の好きな味で見つけてからすでに6回以上は頼んでいると思う。冷凍庫が空いているといいが、届くタイミングが読めないので冷凍庫が空いていない時は冷蔵庫保存なので発酵が進むのではと消費スピードを上げないと…と思う所だけが残念。でも手作りで需要と供給のバランスが難しいから仕方ないと思う。すぐに欲しい！と言う人はちょっとびっくりするかも。余裕を
持ってオーダーすることをオススメします。でもその価値はあります！！
毎年申し込んでます。
自分でも味噌を仕込みますが、なかなか追いつけません
料理に応じて、使い分け
とても美味しい味噌です。
今まで、ふるさと納税で、色んなお味噌をいただきましたが、こちらの味噌をいただいてからは、なくなりそうになるとリピートしています
手作りのお味噌はやっぱりいいですね。ボリュームもあって、味も2種類。無くなる頃にリピートしたいです。
一つの容器に赤と白の味噌を入れて、日ごとに配分を変えて、こさずに粒ごと食べれます。
味噌汁作りが楽しくなりました＾＾
美味しい味噌をありがとうございました。
豆本来の美味しさを味わえるとても美味しいお味噌です。白と赤を自分好みに合わせて楽しんでます。家族にも好評です。