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本まぐろ【訳あり本まぐろ】豊後まぐろヨコヅーナ 本まぐろスジ肉 1kg | 本マグロ ほんまぐろ 豊後マグロ まぐろすじ まぐろ 訳アリ すじ肉 希少部位 ツナ 塩焼き 煮つけ 冷凍 漬け丼 大分県産 九州産 津久見市 国産
寄附金額
10,000円
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豊後まぐろ ヨコヅーナ 訳あり スジ肉
太平洋からの黒潮と、瀬戸内海からの豊かな海水が流れ込む大分県の豊後水道で育てた養殖クロマグロ、豊後まぐろ「ヨコヅーナ」を加工した際に出る「スジ肉」です。
生では食べにくい部位になりますが、加熱調理をすると食感が良く美味しくお召し上がりいただける部位になります。
ステーキやカツ、天ぷらのほか、スパイスとオリーブオイルで煮詰めてつくる自家製ツナが、おすすめです。
【ご確認ください】
・のし対応は不可です。
・画像はイメージです。
お礼の品について
容量
-
豊後まぐろ ヨコヅーナ 訳あり スジ肉
■産地：大分県津久見市
■加工地：大分県津久見市
■内容量：1kg
■原材料：クロマグロ（養殖）
■保存方法：マイナス18℃以下で保存してください。
商品到着後は速やかに冷凍庫での保管をお願いいたします。
消費期限
-
45日
消味期限に関わらずなるべくお早めにお召し上がりください。
解凍後は、お早めにお召し上がりください。また、解凍後の再冷凍はできません。
事業者
- 株式会社兵殖
お礼の品ID
- 6315429
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
配送日は指定できません。
入金確認後、順次発送
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
株式会社兵殖
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津久見市の魚介返礼品
目の前に広がるのは、豊かな漁場として知られる豊後水道。背後には、温暖な日差しを浴びるミカンの段々畑。「海と山、両方の恵み」が、ここ津久見市の最大のこだわりです。潮風を受けて甘みを蓄えた柑橘や、荒波が育てた新鮮な海の幸。私たちは、この恵まれた風土が生み出す「本物の美味しさ」を、全国の皆様の食卓へそのままお届けすることに情熱を注いでいます。
こだわりポイントをご紹介
目の前に広がるのは、豊かな漁場として知られる豊後水道。背後には、温暖な日差しを浴びるミカンの段々畑。「海と山、両方の恵み」が、ここ津久見市の最大のこだわりです。潮風を受けて甘みを蓄えた柑橘や、荒波が育てた新鮮な海の幸。私たちは、この恵まれた風土が生み出す「本物の美味しさ」を、全国の皆様の食卓へそのままお届けすることに情熱を注いでいます。
筋といっても殆ど身でした。お得です。霜降り後に生姜を入れて煮付けたのですが、霜降り段階でも生臭さを感じなかったので新鮮な筋だと実感しました。霜降りしなくても良かったかな？と思う位、アクも出なかったです。煮付けたマグロ筋が美味しかったのは勿論ですが、生姜が鮪のお陰で良い味になるので、沢山入れる事をお勧めします。ご馳走様でした。