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冷涼な気候で熟成した最高品質の国産本からすみ
寄附金額
188,000円
在庫：あり
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最高品質・最大規格の国産真子を使い、手作業でじっくりと熟成した、北こはくの最上級品です。
特注サイズの箱を開けた瞬間の驚き、口いっぱいに広がる旨味といつまでも続く熟成香をお楽しみください。
からすみは大きいほど旨味が増すと言われています。
しかし、大きなからすみは内部の水分を抜きにくい分、乾燥・熟成には高い技術を要します。
特に400gを超えるからすみは珍しく、「極」は北こはくの独自技術の結晶といえます。
【原材料】
ぼらの卵（宮崎県）、食塩、ウイスキー
【保存方法】
冷蔵（10℃以下）
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