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生ラムジンギスカン（厚切りラム肉）400gとラムチョップ（骨付きラムロース肉）500gのセット【 肉 ジンギスカン 生ラム ラムチョップ ラム肉 羊肉 食べ比べ お楽しみ たれ 小分け 冷凍 お取り寄せ 旭川市 北海道ふるさと納税 北海道 旭川市 簡単調理 焼肉 】_04830
寄附金額
26,000円
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めったに出回らないラムチョップ（骨付きロース肉）とのセット販売です。
北海道では、古くから食べられてきたジンギスカン。今では少しずつ全国に認知されるようになりました。
味付けとは違い、肉本来の野性味ある味のあるラム肉。
かに太郎で使用しているラム肉は、非常に希少で鮮度はもちろん臭みが少なく柔らかいので、厚切り加工しております。
おすすめは網焼きであぶってたれをつけていただくか、ホットプレートやフライパンでも簡単に調理可能です。
素材の味を楽しむなら、塩コショウや塩とレモンなどでも美味しくお召し上がりいただけます。
お急ぎの解凍の場合は、真空状態なので袋のまま流水かぬるま湯につけるとすぐに解凍できます。
ぜひ道民のソウルフードをご賞味くださいませ。オリジナルの保存料無添加のタレを付けてお召し上がりくださいませ。
＜提供事業者＞
事業者名：かに太郎
連絡先 ：0166-32-5959
営業時間：09：00-17：30
定休日 ：日曜：祝日：年末年始
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お礼の品について
容量
-
生ラム(冷凍)(オーストラリア産またはニュージーランド産)400g
ラムチョップ（骨付きラムロース肉）(冷凍)(オーストラリア産またはニュージーランド産)500g
タレ 80g×2
【地場産品に該当する理由】
・ラムジンギスカン
＜1＞原材料の新鮮な羊肉ブロック肉を区域外から仕入れ、区域内において１つ１つ手作業で丁寧に下ごしらえし食べやすい大きさにカット。＜2＞区域内の原材料を使用したオリジナルのジンギスカンタレ（塩麹ベース）を区域内で製造。区域内で＜1＞を＜2＞に入れ込み、味がまんべんなく染み渡り臭みが抜けるよう肉の状態を見ながら手作業による丁寧な漬け込みを行い、真空パックし冷凍を行っており、完成までのすべての工程を職人の手で行っている。】
・ラムチョップ
＜1＞原材料の新鮮な羊肉ブロック肉を区域外から仕入れ、区域内において１つ１つ手作業で丁寧に下ごしらえし食べやすい大きさにカット。＜2＞区域内の原材料を使用したオリジナルのジンギスカンタレ（塩麹ベース）を区域内で製造。区域内で＜1＞を＜2＞に入れ込み、味がまんべんなく染み渡り臭みが抜けるよう肉の状態を見ながら手作業による丁寧な漬け込みを行い、真空パックし冷凍を行っており、完成までのすべての工程を職人の手で行っている。】
（告示第5条第3号に該当）
消費期限
- 出荷後、-18度以下で（肉：180日以上／タレ：約120日）
アレルギー品目
-
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者
- かに太郎
お礼の品ID
- 6503839
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年受付しております。
発送期日
- 寄附入金確認後、1～2週間以内に発送いたします（1月2日～1月7日を除く）
配送
- 冷凍便、別送、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ：かに太郎
連絡先 ：0166-32-5959
営業時間：09：00-17：30
定休日 ：日曜：祝日：年末年始
生ラム・ラムチョップシリーズはこちら
旬の食材が集まる流通の拠点・北海道旭川市
北海道「第2の都市」と呼ばれる旭川市は、北海道のほぼ中央に位置するぐるりと大雪山系の山々に囲まれた地域。山を伝う恵みの雪解け水や、寒暖差の激しい環境、長年試行錯誤を続けてきた先人たちの努力により生み出される、良質なお米や農産物が育つまちです。
一方で、海のない盆地でありながら「おいしい海の幸が食べられる」ことも旭川の魅力の一つ。その背景には、道内各地で水揚げされる新鮮な海産物が集まる流通拠点として発展してきた歴史があります。
「かに太郎」は、1998年にオープンした北海道グルメを全国に届けるお店です。店舗営業を行いながらも、新鮮な海産物や旬の野菜を全国各地に発送する通販サイトを運営。開業したのは、代表・深瀬 益一（ふかせ ますいち）さんの心に若かりし頃から芽生えていた「独立心」からだったといいます。「実は、15歳から働きだしました。若い頃から『早く自立したい』『自分の力で収入を得たい』という思いが強くて。出身は名寄市（なよろし）ですが、縁あって札幌市“すすきの”にある寿司屋で修行することになったんです」と、深瀬さん。厳しい修行を積むこと10年、仕事上で関わりのあった業者の方との出会いや導きもあり、自身でお店をオープンするに至りました。
「かに太郎」の通販サイトを訪れると、まず惹かれるのは北海道各地で獲れた旬の蟹・海老・帆立などの海の幸。深瀬さんや、専門の目利き職人によって厳選された新鮮な海産物が並びます。お店をオープンしてから約20年。現在ではトウモロコシやアスパラ、メロンなどの発送も行い、いずれも人気商品に。他にもフルーツのような甘さが特徴の商標登録された「白くまコーン」（売上の一部を旭山動物園に寄附）などギフトにも最適な商品が揃います。「これから先も、お客様の望んでいる安心・安全なものを提供し続けられるように、そしてそれが旭川というまちへの応援や恩返しになればと思っています」と、深瀬さん。まちへの温かい想いに溢れた「かに太郎」がお届けする味を、ぜひ大切な方と囲む食卓でお楽しみください。
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