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寄附状況
008-300x1 小町のどんこ詰め合せ どんこ椎茸 45g×4パック 合計180g
寄附金額
10,000円
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なしこ小町の乾椎茸は、品評会でもトップクラスを独占する品種「菌興115号」を使い、原木栽培を行っています。
肉厚で香りがよく、旨味や栄養がギュッと詰まった、豊後大野市朝地町梨小産の乾椎茸です。
使いやすい大きさのどんこ乾椎茸を、小袋に分けました。
工夫やこだわり
一般的に流通している椎茸のほとんどが、菌床と呼ばれる人工培地で屋内栽培されています。
しかし、なしこ小町では、温度や湿度の管理に手間がかかる、「原木栽培」と呼ばれる屋外での栽培を行っているため、肉厚で香りのよい椎茸が育ちます。
関わっている人
なしこ小町は、豊後大野市の椎茸農家のお母さんたちが結成したグループです。
豊後大野市の乾椎茸は、全国乾椎茸品評会で多くの受賞をするほど、生産量、品質ともにトップクラスを誇っています。
美味しい乾椎茸をたくさんの方に家庭で使ってほしいという想いを込めて、大切に育てています。
■保存方法
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
■返礼品提供事業者
なしこ小町
■関連キーワード
小町のどんこ詰め合せ どんこ椎茸 原木 栽培 肉厚 椎茸 しいたけ
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 2019年09月01日～
発送期日
-
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
小町のどんこ詰め合せ どんこ椎茸45g×5パック合計225g
一般的に流通している椎茸のほとんどが、菌床と呼ばれる人工培地で屋内栽培されています。しかし、なしこ小町では、温度や湿度の管理に手間がかかる、「原木栽培」と呼ばれる屋外での栽培を行っているため、肉厚で香りのよい椎茸が育ちます。
なしこ小町は、豊後大野市の椎茸農家のお母さんたちが結成したグループです。豊後大野市の乾椎茸は、全国乾椎茸品評会で多くの受賞をするほど、生産量、品質ともにトップクラスを誇っています。美味しい乾椎茸をたくさんの方に家庭で使ってほしいという想いを込めて、大切に育てています。
大分県豊後大野市の中でもこの地区は、祖母山の麓に位置する冷涼な気候と清らかな水に恵まれています。冬の厳しい寒さと適度な湿度が、しいたけの身をじっくりと引き締め、栄養価が高く風味豊かな「どんこ」を育みます。自然のサイクルを活かした原木栽培は、里山の保全にも繋がる環境に優しい農法です。
冬から春にかけての寒い時期にゆっくりと成長したしいたけは、傘が開ききる前の「どんこ」として収穫されます。この時期のしいたけは、厳しい寒さに耐えることで旨味が凝縮され、形もふっくらと丸みを帯びるのが特徴です。収穫されたしいたけは、乾燥させることで保存性が高まり、一年中美味しく召し上がれますが、新物が出揃う時期には、その芳醇な香りがより一層際立ち、季節の移ろいを感じさせてくれます。
ふるさと納税への出品を通じて、かつては地域内だけで消費されていた特産品が全国に届くようになり、メンバーの意識に「地域を代表している」という大きな責任感と喜びが生まれました。今後は、交流人口の拡大や、特産品を通じた「また帰りたくなる故郷づくり」をさらに加速させていきたいです。
豊後大野市の関連お礼品
こだわりポイントをご紹介
一般的に流通している椎茸のほとんどが、菌床と呼ばれる人工培地で屋内栽培されています。しかし、なしこ小町では、温度や湿度の管理に手間がかかる、「原木栽培」と呼ばれる屋外での栽培を行っているため、肉厚で香りのよい椎茸が育ちます。
わたしたちが作っています
なしこ小町は、豊後大野市の椎茸農家のお母さんたちが結成したグループです。豊後大野市の乾椎茸は、全国乾椎茸品評会で多くの受賞をするほど、生産量、品質ともにトップクラスを誇っています。美味しい乾椎茸をたくさんの方に家庭で使ってほしいという想いを込めて、大切に育てています。
こんなところで作っています
大分県豊後大野市の中でもこの地区は、祖母山の麓に位置する冷涼な気候と清らかな水に恵まれています。冬の厳しい寒さと適度な湿度が、しいたけの身をじっくりと引き締め、栄養価が高く風味豊かな「どんこ」を育みます。自然のサイクルを活かした原木栽培は、里山の保全にも繋がる環境に優しい農法です。
この時期がおすすめ！
冬から春にかけての寒い時期にゆっくりと成長したしいたけは、傘が開ききる前の「どんこ」として収穫されます。この時期のしいたけは、厳しい寒さに耐えることで旨味が凝縮され、形もふっくらと丸みを帯びるのが特徴です。収穫されたしいたけは、乾燥させることで保存性が高まり、一年中美味しく召し上がれますが、新物が出揃う時期には、その芳醇な香りがより一層際立ち、季節の移ろいを感じさせてくれます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税への出品を通じて、かつては地域内だけで消費されていた特産品が全国に届くようになり、メンバーの意識に「地域を代表している」という大きな責任感と喜びが生まれました。今後は、交流人口の拡大や、特産品を通じた「また帰りたくなる故郷づくり」をさらに加速させていきたいです。