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寄附状況
083-411 里芋と焼酎の チョコバー 黒1本 白1本 計2本 チョコ ケーキ ホワイトチョコ
寄附金額
16,000円
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大分県豊後大野市の2つの蔵元の焼酎と市の特産物里芋を組み合わせた大人のケーキです。
チョコバー：黒
豊後大野市千歳町にある藤居醸造のプレミアム焼酎 泰明「ここから」を使用。その年に一番いいと思える材料を使い、通常の倍の時間をかけて仕込んだ焼酎です。
42度のプレミアム焼酎とガナッシュの組み合わせはまさに大人のケーキです。
チョコバー：白
豊後大野市朝地町にある牟禮鶴酒造の香り高き焼酎「聞牟礼鶴」を使用。新品種麦トヨノホシを全量使用し、上品に最高のバランスに仕上げた焼酎です。
25度のフルーティーで女子にも人気の焼酎はパリッとした食感のホワイトチョコと合わせました。
■原材料
チョコバー(黒)
卵、上白糖、黒糖、里芋、焼酎、バター、小麦粉、マーガリン、生クリーム、チョコレート(上白糖、カカオマス、植物油脂)、牛乳、コーンスターチ、ココアパウダー/乳化剤、香料、(一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む)
チョコバー(白)
卵、上白糖、黒糖、焼酎、里芋、小麦粉、バター、チョコレート(植物油脂、上白糖、全粉乳)、マーガリン、生クリーム、牛乳/乳化剤、酸化防止剤、香料、(一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む)
■保存方法
冷凍
※商品が到着しましたら、冷蔵保管とし、お早めにお召し上がりください。
■備考
※商品をカットする際は、包丁を温めていただくと、綺麗にカットできます。
■注意事項
※車の運転をされる方、妊娠中、授乳期の方は十分ご注意ください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方のお申し込みはご遠慮ください。
※繁忙期であるクリスマス時期は発送まで通常よりお時間をいただきます。当店は町の小さなケーキ屋です。一つ一つ手作りのため、お時間を頂戴する場合もございます。ご了承ください。
※使用銘柄の帯を箱につけておりますが、黒のチョコバーは泰明「ここから2020」と西暦を入れておりますが、焼酎の仕込みの関係で3月までは新酒が出荷されません。
そのため、2021年2月にお申し込みの場合「ここから2020」での発送となるなど、在庫状況にもよりますが、4月くらいまでは前年の西暦でお送りさせていただく場合がございます。予めご了承のほどお願い致します。
■返礼品提供事業者
お菓子工房紺や
お礼の品について
容量
-
里芋と焼酎のチョコバー
黒1本(約243g)、白1本(約250g)
計 2本セット
消費期限
- 賞味期限：製造から2週間（別途ラベルに記載）
事業者
- お菓子工房紺や
お礼の品ID
- 4891933
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
【地場産品に該当する理由】
本返礼品は特産品を使用し、市内の事業者にて焼き上げまでの全ての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているため(告示第5条第3号に該当)
里芋と焼酎のチョコバー 黒1本 白1本 計2本
工夫やこだわり
私たちは小さな町の小さなケーキ屋です。築120年を超える古民家で、洋菓子の製造販売とカフェ(2階)を営んでいます。全ての商品に黒糖を使用し、優しい甘さに仕上げています。安心・安全を心掛け、一つひとつ手作りしています。
関わっている人
開業して11年、地域の人々に支えられ、小さいながらも親子でコツコツとやってきました。お店の発展と共に仲間も増え、少しでも多くのお客様の笑顔のために日々精進しています。
環境
「大分の野菜畑」といわれるここ大分県豊後大野市。その恵まれた環境で育った里芋とその土地で製造された焼酎のペアリング。農家にも蔵元にも、そして私たちの工房、それぞれにストーリーがあります。このケーキで皆が繋がればと思います。
お礼の品に対する想い
商品を完成させるにあたり、地域の方や専門家の方など多くの方に携わっていただき、この地域ならではの商品が完成しました。ぜひ一度ご賞味ください。