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寄附状況
015-602x2 うまみだけ 食べくらべセット 40g×8袋 計320g しいたけ きのこ 豊後大野市
寄附金額
13,000円
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うまみだけ椎茸セット。
店主おまかせにてうまみだけ椎茸40gを8袋（合計320g）お届け致します。
※品種は選べません
■原材料
乾燥椎茸
■保存方法
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
■注意事項
※パッケージについて予告なく変更になる場合がございます。
予めご了承くださいませ。
■返礼品提供事業者
株式会社茂里商店
■関連キーワード
うまみだけ 食べくらべセット 40g×8袋 計320g しいたけ きのこ 豊後大野市 椎茸 しいたけ
お礼の品について
容量
-
うまみだけ椎茸（品種おまかせ） 40g×8袋
合計 320g
消費期限
- 賞味期限:別途商品ラベルに記載
事業者
- 株式会社茂里商店
お礼の品ID
- 5237312
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
「うまみだけ」は、40年の歳月をかけて選別された品種から生まれた、大分県の新ブランドです。戻し時間や調理法によって変化する奥深い旨味を、最大限に引き出すための乾燥管理を徹底しています。伝統の原木栽培と現代のニーズを掛け合わせ、乾しいたけの新しい楽しみ方を提案する、これまでにない贅沢なセットです。
創業以来、地元の生産者ネットワークを大切にしています。茂里商店では目利きのプロが一点一点品質を確認し、皆さまの食卓へ「本物の味」をお届けするために、情熱を持って日々作業に取り組んでいます。
日本一の乾しいたけ生産量を誇る大分県。その豊かなクヌギ林が舞台です霧が多く適度な湿気が保たれる大分の山間部は、椎茸がゆっくりと身を締めるのに最適な環境。まさに大自然の循環の中で育まれる、サステナブルな天然の食材といえます。
椎茸は、昼夜の寒暖差が激しくなる春と秋に、最も力強く芽吹きます。特に「うまみだけ」の品種は、それぞれの旬が微妙に異なり、その時期ごとの最高の状態を収穫して乾燥させます。茂里商店では、旬の香りと旨味を損なわないよう、独自の基準で管理。一年中どのタイミングで届いても、封を開けた瞬間に大分の森の四季が感じられるよう、最良のタイミングで仕上げた逸品のみを詰め合わせています。
「乾しいたけをもっと自由に、もっと楽しく味わってほしい」という願いを込めています。高級で使い方が難しいと思われがちな原木椎茸ですが、この食べくらべセットなら、品種ごとの特徴を活かしてお肉のようにステーキにしたり、出汁を活かしてポタージュにしたりと、料理の幅が広がります。大分の豊かな森が育んだ「奇跡の旨味」を、全国の皆様の日常に、驚きと感動と共にお届けしたいと考えています。
最近では、SNSでの発信やふるさと納税をきっかけに「今まで菌床栽培しか知らなかったけれど、香りの違いに驚いた」という声も届くようになりました。こうした支援の輪を広げることで、次世代の生産者を育成し、100年後もこの美味しい椎茸が食べられる文化を繋いでいきたいと考えています。
豊後大野市関連お礼の品
こだわりポイントをご紹介
「うまみだけ」は、40年の歳月をかけて選別された品種から生まれた、大分県の新ブランドです。戻し時間や調理法によって変化する奥深い旨味を、最大限に引き出すための乾燥管理を徹底しています。伝統の原木栽培と現代のニーズを掛け合わせ、乾しいたけの新しい楽しみ方を提案する、これまでにない贅沢なセットです。
わたしたちが作っています
創業以来、地元の生産者ネットワークを大切にしています。茂里商店では目利きのプロが一点一点品質を確認し、皆さまの食卓へ「本物の味」をお届けするために、情熱を持って日々作業に取り組んでいます。
こんなところで作っています
日本一の乾しいたけ生産量を誇る大分県。その豊かなクヌギ林が舞台です霧が多く適度な湿気が保たれる大分の山間部は、椎茸がゆっくりと身を締めるのに最適な環境。まさに大自然の循環の中で育まれる、サステナブルな天然の食材といえます。
わたしたちが歩んできた道
椎茸は、昼夜の寒暖差が激しくなる春と秋に、最も力強く芽吹きます。特に「うまみだけ」の品種は、それぞれの旬が微妙に異なり、その時期ごとの最高の状態を収穫して乾燥させます。茂里商店では、旬の香りと旨味を損なわないよう、独自の基準で管理。一年中どのタイミングで届いても、封を開けた瞬間に大分の森の四季が感じられるよう、最良のタイミングで仕上げた逸品のみを詰め合わせています。
わたしたちの想い
「乾しいたけをもっと自由に、もっと楽しく味わってほしい」という願いを込めています。高級で使い方が難しいと思われがちな原木椎茸ですが、この食べくらべセットなら、品種ごとの特徴を活かしてお肉のようにステーキにしたり、出汁を活かしてポタージュにしたりと、料理の幅が広がります。大分の豊かな森が育んだ「奇跡の旨味」を、全国の皆様の日常に、驚きと感動と共にお届けしたいと考えています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
最近では、SNSでの発信やふるさと納税をきっかけに「今まで菌床栽培しか知らなかったけれど、香りの違いに驚いた」という声も届くようになりました。こうした支援の輪を広げることで、次世代の生産者を育成し、100年後もこの美味しい椎茸が食べられる文化を繋いでいきたいと考えています。