宮崎キャビア1983 バエリ旨味(20g)_M017-040_01

シベリアチョウザメ(バエリ)を独自の手法で味わい深い和風風味に仕上げました。

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63,000円

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■説明
宮崎県産のシベリアチョウザメ（バエリ）キャビアを、昆布・醤油・岩塩で丁寧に味付けし、時間をかけて熟成。
キャビア本来のコクと、和の旨味が見事に調和した本格和風旨味キャビアです。
黒く艶やかな粒は、ほどよい粒感を保ちながらも、ねっとりとした口溶けを楽しめます。
和食との相性も抜群で、寿司・刺身・冷奴・炊き立てのごはんなど、さまざまな日本の食卓に寄り添います。
是非ご賞味ください。

■生産者の声
宮崎キャビア1983は、キャビアを通して世界中の文化とハーモニーを生み出す存在でありたいと願っています。
限られた高級食材としてではなく、もっと多くの人のテーブルへキャビアを届けたい。
そう願いながら、この美しく輝く一粒と、真摯に向き合い続けています。

■原材料/成分
シベリアチョウザメ魚卵(宮崎県産)、食塩、しょうゆ加工品、醤油、昆布(一部に小麦・大豆を含む)

■注意事項/その他
・到着後は要冷凍(-18℃以下)で保存してください。
・解凍後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。
・解凍後の再冷凍は風味を損ねますのでおやめください。
※画像はイメージです。
※容器や化粧箱・ラベルの仕様は変更になる場合がございます。

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