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■説明
パイン牛とは、宮崎県産黒毛和牛の経産牛に、パイナップル由来の酵素を配合した飼料を与えて肥育した自社ブランド牛です。
パイナップルに含まれる「ブロメライン」は、肉をやわらかくし、旨みを引き出す働きがあることで知られています。
こうした特性に着目して育てられたパイン牛は、豊かな風味と赤身の旨みが特徴。
ほどよい脂の甘みとのバランスが良く、あっさりとした味わいをお楽しみいただけます。

■生産者の声
パイン牛は、宮崎市の温暖な気候でのびのびと飼育されています。
美味しい牛肉は、飼育環境、衛生管理、そして飼料にこだわっており、パイナップル酵素を飼料に加えることで、本来もつ肉の柔らかさ、美味しさをより一層際立たせることに成功しました。
ぜひ一度ご賞味ください。

■原材料/成分
牛肉

■注意事項/その他
・本返礼品は冷凍でお届けいたします。お召し上がりの際は、前日から冷蔵庫でゆっくりと自然解凍していただくことをおすすめしております。時間をかけて解凍することで、お肉の旨み成分の流出を抑え、より美味しくお召し上がりいただけます。
・賞味期限は約2ヶ月ございますが、お届け直後が特に美味しくお召し上がりいただける時期ですので、なるべくお早めにお召し上がりください。

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