ほっかいどう あっけしちょう 北海道 厚岸町
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4月配送 訳あり ハーフ 規格外 牡蠣 北海道厚岸産 殻付カキ 約2kg（11～25個）カキナイフ付 生食 魚貝類 生牡蠣 かき 生カキ カキフライ マルえもん いびつな形 四季によって違う味わい コクがあり濃厚 [№5863-0887]

  • 冷蔵便
  • 別送

寄附金額

18,000円

在庫：あり
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配送不可：沖縄、離島
【※4月発送の商品です。お届け月の変更はできません。】
厚岸の牡蠣は厚岸漁協で決められている規格があります。
全て規格に沿ってセリ販売されている物ではありますが、当社で仕入れて来た牡蠣については再度規格選別を行い、形状の良くない牡蠣については独自で当社規格外として判断しています。

成長過程で、殻の長い物、曲がってる物、小さい物、薄っぺらい物、など形が悪いものが含まれてしまいます。
これらに関しては正規品と同じ状況で育っていますので品質には問題ありません。

ただ、自然環境下で育つのでそういう個体も沢山出てきます。
生産者である漁師が大切に数年掛けて育てた牡蠣ではありますが、当社の規格にはそぐわなく、市場流通で販売することも出来なく、しかし、捨てる事なんかは絶対できないので、この場をお借りして【訳あり・規格外品】として登録させていただくことに致しました。

多くの皆様に厚岸牡蠣をお召し上がっていただく事が出来れば少しでも厚岸ファンが増えるのかも？と言う思いです。

※画像はイメージです。
※沖縄・離島のお届けは出来ません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。
※天候、漁獲状況によりお届け予定日がずれこむ場合もございます。
※生ものにつき、到着後すぐにお召し上がりください。
※賞味期間：発送日を含め冷蔵6日
※不在のご予定があれば、「お届けについてのご案内メール」に記載されているお問い合わせセンターへ返信または、お電話ください。
※不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
※お礼の品の賞味期限が過ぎた場合は、破棄させていただきます。
※災害や天候の影響により収穫量が不足、または、品質を担保できない場合は、事前に連絡させていただきます。

この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。

  • 製造・育成工程での規格外品

訳ありの理由

訳ありの理由画像
厚岸の牡蠣は厚岸漁協で決められている規格があります。
全て規格に沿ってセリ販売されている物ではありますが、当社で仕入れた牡蠣については再度規格選別を行い、
成長過程で出てしまう、殻の長い物、曲がってる物、小さい物、薄っぺらい物など形状の良くない牡蠣については独自で当社規格外として判断しています。

成長過程で、殻の長い物、曲がってる物、小さい物、薄っぺらい物、など形が悪いものが含まれてしまいます。 これらに関しては正規品と同じ状況で育っていますので品質には問題ありません。 ただ、自然環境下で育つのでそういう個体も沢山出てきます。 生産者である漁師が大切に数年掛けて育てた牡蠣ではありますが、当社の規格にはそぐわなく、市場流通で販売することも出来なく、しかし、捨てる事なんかは絶対できないので、この場をお借りして【訳あり・規格外品】として登録させていただくことに致しました。

お礼の品について

容量

殻付カキ（マルえもん）約2kg
カキナイフ×1本
1箱目安：11個～25個入

※規格外は見た目がバラバラなので1個単位ではなく1箱／約2kgでの提供となります。
※目安として入り数は示しますが、必ず前後しますので予めご了承ください。
※常に在庫があるわけではなく、あくまでも正規品が出荷される過程で選別されて出てきます。その為、規格外品が溜まったら出荷になります。
※1箱に対しての個数の指定はできません。

消費期限

発送日を含め6日

事業者

有限会社　マルユウ海楽

お礼の品ID

6685215

カテゴリー

魚貝類 > 牡蠣 > 生牡蠣

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

2026年3月31日まで

発送期日

2026年4月配送

配送

冷蔵便、別送

お礼の品に関するお問い合わせ先

たくさんの高評価をいただいています！

大満足（男性｜50代）

３回目のリピートです。大小不揃いですが、美味しいです。半分は生で頂いき、残りは七輪で焼いて食べました。来年もリピートします。　

大満足しました（女性｜50代）

ぷりぷりの新鮮なカキを堪能できました。大きさは少しバラつきがありましたが気にするほどではありませんでした。数量も満足です。

規格外とは思えない（女性｜40代）

規格外と書いてありますが、全然規格外とは思えないくらい、大きいし、甘い。
牡蠣ナイフもありがたい。
また頼みたいです。

～私たちが心を込めてお届けします～

4月配送 訳あり ハーフ 規格外 牡蠣 北海道厚岸産 殻付カキ 約2kg（11～25個）カキナイフ付 生食 魚貝類 生牡蠣 かき 生カキ カキフライ マルえもん いびつな形 四季によって違う味わい コクがあり濃厚 [№5863-0887]

「牡蠣は食べ物という括りの前に、”生きモノ”。生産者から買い付けてきた牡蠣のポテンシャルをより発揮させるために、美味しさを引き出す工夫をしています。」

有限会社マルユウ海楽は、仲買人の池田勇司さんと奥さんの歩さんで経営する牡蠣の加工会社。厚岸の三大牡蠣である「カキえもん」、「マルえもん」、「弁天かき」をメインに加工、出荷を行っています。

まっさらなクリアな状態の牡蠣へ仕上げる

4月配送 訳あり ハーフ 規格外 牡蠣 北海道厚岸産 殻付カキ 約2kg（11～25個）カキナイフ付 生食 魚貝類 生牡蠣 かき 生カキ カキフライ マルえもん いびつな形 四季によって違う味わい コクがあり濃厚 [№5863-0887]

厚岸町は日本全国を見ても珍しく、年間を通して牡蠣が食べられる地域。春は大ぶりでプリっとした身が魅力。夏の牡蠣は子持ちのため、クリーミーな食感が持ち味。秋はやや小ぶりですが、あっさり食感。そして冬はグリコーゲンをたっぷりと含んでいるため、濃厚なコクを楽しめます。

「季節によって食味、食感は異なりますが、それよりも生産者によって味は変わってきます。育てている海域、育て方によって殻の形や身入りも違うので、信頼をしている生産者から買い付けをするようにしています。また、水揚げされた牡蠣は、プランクトンをはじめとした餌が体内に残った状態のため、消化させる必要があります。そのため社内にある水槽に入れて餌を消化。1週間程度置き、クリアにした状態で豊洲市場などに出荷していきます。」

牡蠣の旨味を存分に楽しむには、ひと口で食べてみてください

4月配送 訳あり ハーフ 規格外 牡蠣 北海道厚岸産 殻付カキ 約2kg（11～25個）カキナイフ付 生食 魚貝類 生牡蠣 かき 生カキ カキフライ マルえもん いびつな形 四季によって違う味わい コクがあり濃厚 [№5863-0887]

「『カキえもん』、『マルえもん』、『弁天かき』の3種類は、かきの作り方が異なり、それぞれに味の特徴があります。特に『カキえもん』はシングルシードという養殖方法で育てられています。ひと粒ひと粒を専用のバスケットの中に入れ、海中に沈めます。波の力によって、殻が削れることで、殻の成長を促す栄養素が身に行き渡り、旨味やコクが詰まった牡蠣へと育つのです。」

「どの牡蠣もそうですが、ぜひひと口で食べて欲しいと思います。ぷくっと膨れた腹とひれ、貝柱は三位一体。同時に食べることで、牡蠣本来の味を口いっぱいに感じられるでしょう。」

つい目に留まるシンボル・ガキカキ君

4月配送 訳あり ハーフ 規格外 牡蠣 北海道厚岸産 殻付カキ 約2kg（11～25個）カキナイフ付 生食 魚貝類 生牡蠣 かき 生カキ カキフライ マルえもん いびつな形 四季によって違う味わい コクがあり濃厚 [№5863-0887]

マルユウ海楽のシンボルと言えるのが『ガキカキ君』。牡蠣屋としての自負を魚箱(魚介類を運ぶための発泡スチロール)に、オリジナルでデザインしたイラストが描かれたシールを貼付。一般的には社名のみが入る魚箱の側面に施すことで、広告的な役割りも発揮。 市場では、池田さんの牡蠣を何ケースというよりも、ガキカキ君を何ケース欲しいと言われているんだとか。

クリアな状態に施した牡蠣は、ガキカキ君と共に私たちの元にそのインパクトを携えて届くことになります。思わず写真を撮って、SNSに投稿したくなるかも？！（笑）

他と差をつける ネーミングセンスと商品開発

マルユウ海楽の特徴といえば、ちょっと変わった返礼品があること。 もちろん定番の生ガキや、『カキえもん』、『マルえもん』、『弁天かき』の3種食べ比べセットも人気ですが、『あっけsea牧場 厚岸湾のミルク』も見逃せません。

「牡蠣は海のミルクと言われているので、牛乳の容器に牡蠣のむき身を入れてみたら面白いんではないかと思ったのがきっかけ（笑）。面白いものをどんどん作ってみるのが好きなので、これからもアイデアを形にしていきたいと考えています。」

4月配送 訳あり ハーフ 規格外 牡蠣 北海道厚岸産 殻付カキ 約2kg（11～25個）カキナイフ付 生食 魚貝類 生牡蠣 かき 生カキ カキフライ マルえもん いびつな形 四季によって違う味わい コクがあり濃厚 [№5863-0887]

「厚岸湾では秋刀魚などの旬の魚も獲れますが、厚岸はやっぱり牡蠣のまち。丁寧に生産者が育てた牡蠣をどう加工し、どう販売していくか。実際に食べていただく消費者の方はもちろん、地元の生産者が笑顔になってくれるのもまた楽しさのひとつ。味には自信があるので、ぜひ本気でつくった牡蠣を食べてみてください！」

牡蠣は食べ物という括りの前に、”生きモノ”。生産者から買い付けてきた牡蠣のポテンシャルをより発揮させるために、美味しさを引き出す工夫をしています。

有限会社マルユウ海楽は、仲買人の池田勇司さんと奥さんの歩さんで経営する牡蠣の加工会社。厚岸の三大牡蠣である「カキえもん」、「マルえもん」、「弁天かき」をメインに加工、出荷を行っています。

厚岸町では水温の違う湖と海を行き来させて牡蠣を生産しています。
水温の違いを利用することで、牡蠣の成長のタイミングを調節し、牡蠣の出荷を調整できるため、厚岸町では１年を通して生食用の牡蠣の出荷が実現できています。

厚岸町では１年をとおして牡蠣を食べられるため、季節ごとの味わいの違いが楽しめます。

～季節ごと～
春は大ぶりでプリっとした身が魅力。夏の牡蠣は子持ちのため、クリーミーな食感が持ち味。秋はやや小ぶりでが、あっさり食感。そして冬はグリコーゲンをたっぷりと含んでいるため、濃厚なコクを楽しめます。

厚岸湾では秋刀魚などの旬の魚も獲れますが、厚岸はやっぱり牡蠣のまち。丁寧に生産者が育てた牡蠣をどう加工し、どう販売していくか。実際に食べていただく消費者の方はもちろん、地元の生産者が笑顔になってくれるのもまた楽しさのひとつ。味には自信があるので、ぜひ本気でつくった牡蠣を食べてみてください！

ちょっと変わった返礼品があること。 もちろん定番の生ガキや、『カキえもん』、『マルえもん』、『弁天かき』の3種食べ比べセットも人気ですが、『あっけsea牧場 厚岸湾のミルク』も見逃せません。

他にも牡蠣はたくさんあります！

2kgでは物足りないという方には

殻剥きが難しい方には

定期的に牡蠣を食べたい人には

期間限定返礼品！

こだわりポイントをご紹介

牡蠣は食べ物という括りの前に、”生きモノ”。生産者から買い付けてきた牡蠣のポテンシャルをより発揮させるために、美味しさを引き出す工夫をしています。

わたしたちが作っています

有限会社マルユウ海楽は、仲買人の池田勇司さんと奥さんの歩さんで経営する牡蠣の加工会社。厚岸の三大牡蠣である「カキえもん」、「マルえもん」、「弁天かき」をメインに加工、出荷を行っています。

こんなところで作っています

厚岸町では水温の違う湖と海を行き来させて牡蠣を生産しています。
水温の違いを利用することで、牡蠣の成長のタイミングを調節し、牡蠣の出荷を調整できるため、厚岸町では１年を通して生食用の牡蠣の出荷が実現できています。

この時期がおすすめ！

厚岸町では１年をとおして牡蠣を食べられるため、季節ごとの味わいの違いが楽しめます。

～季節ごと～
春は大ぶりでプリっとした身が魅力。夏の牡蠣は子持ちのため、クリーミーな食感が持ち味。秋はやや小ぶりでが、あっさり食感。そして冬はグリコーゲンをたっぷりと含んでいるため、濃厚なコクを楽しめます。

わたしたちの想い

厚岸湾では秋刀魚などの旬の魚も獲れますが、厚岸はやっぱり牡蠣のまち。丁寧に生産者が育てた牡蠣をどう加工し、どう販売していくか。実際に食べていただく消費者の方はもちろん、地元の生産者が笑顔になってくれるのもまた楽しさのひとつ。味には自信があるので、ぜひ本気でつくった牡蠣を食べてみてください！

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ちょっと変わった返礼品があること。 もちろん定番の生ガキや、『カキえもん』、『マルえもん』、『弁天かき』の3種食べ比べセットも人気ですが、『あっけsea牧場 厚岸湾のミルク』も見逃せません。

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