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寄附状況
040-1112x2 丹誠 大吟醸 超特撰 1800ml 1本 17-18度 お酒 酒 日本酒 大吟醸酒
寄附金額
23,000円
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福岡県糸島産山田錦を40%まで削り、丁寧に醸し、丹念に磨きあげて熟成させた、香味豊かな大吟醸酒です。
香り酵母を使って、お酒が持つ洗練された辛味とフルーティーな呑みごたえのある味わいを最大限に引き出しました。
■産地
大分県豊後大野市産
■原材料
米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開栓後はお早めにお召し上がりください
■備考
・お酒は20歳を過ぎてから。
・飲酒運転は法律で禁⽌されております。
・妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
・お酒は適量を。
■返礼品提供事業者
吉良酒造合資会社
■関連キーワード
さけ アルコール 大分県 お取り寄せ 贈答 贈り物 お祝い
■地場産品に該当する理由
市内において、原材料の仕入れ以降、製造・加工等の工程を100％行っているため。（告示第5条第3号に該当）
お礼の品について
容量
- 1800ml×1本（17-18度）
消費期限
- 賞味期限：発送日から365日
事業者
- 吉良酒造合資会社
お礼の品ID
- 6447763
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
工夫やこだわり
吉良酒造では、長年、心を込めた丁寧な酒造りを志してきました。効率化を重視して、機械化や簡便化が進む中で、吉良酒造では昔と同じように、1つ１つの工程を蔵人の手作業にて醸しています。 酒造りは、米の水分量や温度管理を厳密に行うことはもとより、醪製造時の櫂の入れ方にしてもしっかり入れることで、お酒の熟成度が異なってくる繊細なものです。その繊細な部分を吉良酒造では大事に大事に醸して、お酒にしていくのです。
関わっている人
吉良酒造では古くから清酒製造を⾏ってきており、 その間、多くの杜⽒が清酒製造に携わってきました。 そして、その時代の杜⽒の感覚だけで清酒を醸してきたわけではなく、 それまで培ってきた伝統の味を受け継ぎつつ、 独⾃⾊を織り交ぜながら、現代の清酒となっています。 時代によって、流⾏り・廃りはあれど、 受け継いできた吉良酒造の清酒の味の根底は変えてはなりません。 呑んで、すぐに飽きてしまうようなお酒ではなく、 ” もっと呑みたくなる“ お酒を⽬指して、これからもチャレンジを続けていきます。
環境
日本百名山から湧き出る水。地元の契約農家栽培の米。完全手作りでおいしいお酒を作っています。
お礼の品に対する想い
夫婦でわが子の様に育て、嫁がせる真心のこもった酒。
5代目・吉良文紀（ぶんき）と妻・享子（たかこ）が営む吉良酒造。麹を室で仕込む手造りにこだわる5代目の確かな腕と、夫婦がわが子のように「時に優しく、時に厳しく」仕込んだ酒には、飲み手を笑顔にしたいという思いが込められています。代々受け継がれてきた清酒「丹誠」をはじめ、5代目・文紀が開発した「ゆすらもも」は、まさに吉良酒造でしか味わえない、唯一無二の自信作です。