宮崎牛赤身霜降りすきしゃぶ計800g_M332-010

柔らかさと旨味が広がる宮崎牛

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■ご案内
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2026年1月14日より、発送期日を【ご入金確認後、2026年2月より順次発送予定】から【ご入金確認後、翌月末までに発送予定】へ変更しています。
ご理解いただいたうえで、お申込みのほどよろしくお願いいたします。
※お申込み後の、発送期日の変更はお受け出来ません。あらかじめご了承ください。

■説明
スライスカットした2つの異なる部位をお届けいたします。

脂質が少なく、高タンパク質な部位として注目を集めている「赤身肉」
ウデ肉は牛の前脚部分で、よく動かす部位なので、全体的に味が濃いのが特長。
モモ肉は脂肪が少なく、赤身が多く和牛特有の風味が楽しめる一方、比較的さっぱりとした味わいが特長です。
霜降り(肩ロース肉)は最もきめが細かく柔らかな部位です。

◆宮崎牛とは
県内種雄牛もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつもので、宮崎生まれ・宮崎育ちの黒毛和牛の中で肉質等級4等級以上のものだけに与えられる名称です。
また、和牛のオリンピックとも呼ばれる「全国和牛能力共進会」において内閣総理大臣賞を史上初4大会連続受賞！

■原材料/成分
牛肉

■注意事項/その他
肉が重なりあった部分や内装に触れている部分は、空気に触れないため変色したように見えますが、精肉特有の性質によるものであり、品質に問題はありません。

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