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北海道芽室町産落花生ヴィーガンジェラート 北のハイグレード食品 デザート アイス アイスクリーム スイーツ F6S-415
寄附金額
14,000円
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100％植物性（乳・卵・小麦・白砂糖不使用）でありながら、動物性脂肪を使ったアイスクリームのようなコクと滑らかな食感、素材の味わいを感じるリッチな落花生味のジェラート。
北のハイグレード食品2025認定商品です。
■食材や製法に対する生産者の「こだわり」
「雑草(weeds)のようにたくましくあれ!」という思いを込めて社名を付けたという有限会社B’weedｓ代表取締役の星光浩さん。
長年アメリカ製の超低温冷凍アイスクリームの販売を手掛けるうちに「いつか自社製アイスをつくりたい」という思いが膨らんでいきました。
東日本大震災後、満を持して、同じ製法による自社製品開発に乗り出しましたが、採算面で頓挫。
その時、ビジネス・パートナーから、「いっそ植物性にしてみては?」という提案を受け、発想を転換。
十勝産豆乳をベースにしたヴィーガン(菜食主義者)でも食べられるジェラート(氷菓)の開発に着手しました。
製造責任者の田口亜弓さんは「私自身未経験から入り、これといった資料もなく、自分で調べたり、専門家に聞いたり…。
配合や温度など、試行錯誤の連続でした」と、話します。そんな苦労が実って、100％植物性とは思えないコクと、滑らかさを備えた秀逸なジェラートが誕生しました。
フレーバーは、落花生味の他、メロン、イチゴ、ハスカップ、黒豆、小豆など。
「フレーバーの原材料も十勝産か北海道産で、穫れすぎたり、サイズが規格外だったりの“訳アリ品”を使っているのが特長です。
商品を通じて、北海道のおいしさを伝えるとともに、フードロス削減にも貢献できるのがうれしいですね」と、星さん。
カロリーも低めに設定されているので、ヴィーガンはもちろん、健康志向の方々にもおすすめだそうです。
お礼の品について
- 容量
- 80ml 6個入り
- 消費期限
- 賞味期限：なし
- アレルギー品目
-
※本品製造工場では、バナナを含む製品を生産しています。
- 事業者
- お礼の品ID
- 6645936
お申し込みについて
- 申込条件
- 何度も申し込み可
- 申込期日
- 通年
- 発送期日
-
決済から10日以内で発送
※沖縄県・離島配送不可
- 配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先