人気の希少な高級魚「銀だら」を秘伝のオリジナル西京味噌に丁寧に漬け込みました。

【訳あり】高級銀だら 西京漬けたっぷり16枚 4枚×4パック (銀だら 銀鱈 ギンダラ 高級 高級魚 希少 西京漬け 西京焼き 訳あり 訳アリ 鮮魚 漬魚 味噌漬け)【2026年2月発送】

人気の希少な高級魚「銀だら」を秘伝のオリジナル西京味噌に丁寧に漬け込みました。
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寄附金額

14,000

在庫:あり

人気の希少な高級魚「銀だら」をオリジナル西京味噌に手仕事で丁寧に漬け込みました。今回はたっぷり16枚(4枚×4パック)でご用意させていただいております。
当店こだわりの西京味噌は九州熊本の風土に合わせ話題の発酵食品「甘酒」や熊本ご当地調味料「赤酒」を隠し味に練り込み、甘めにお作りさせていただいております。「赤酒」は、熊本地方では、お正月の「お屠蘇」に使用する「めでたいお酒」です。
酒類ではまれな微アルカリ性という性質を持っており、料理に用いた場合、肉類・魚類などのたんぱく質を固めず、(身をしめず)ふっくらとした仕上がりにすることができます。
お子様から大人の方々まで喜んでお召し上がれる味漬けを心掛けてお作りしました。お弁当や副菜に使い易いサイズ(1枚当たり約60g)に加工してあります。主菜にはお一人様2枚をお薦めします。

【訳ありの理由】
・魚の皮、内蔵、血合い等が黒くなり、入っている、しっぽの方の身や魚体が小さなお魚を使用する場合があるため訳あり品でご提供しております。
・一部に骨や鱗が含まれる場合がございます。

■製造地
熊本県八代市

■原材料名
ギンダラ(アメリカ産)、西京味噌(調合みそ)、米味噌、上白糖、発酵調味料、甘酒、醸造アルコール、赤酒/酸Na、調味料(アミノ酸)、ph調整剤、(一部に大豆・小麦を含む)

■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
返礼品到着後は速やかに冷凍庫で保存してください。お召し上がる12時間前に冷蔵庫に移して解凍してください。

■注意事項
※こちらの返礼品は、豚、鶏、卵、海老、蟹、乳、落花生、そば、鯖、クルミ、里芋を使用する厨房で製造しております。
また、魚の皮、内臓、血合い等が黒くなり入っている場合がありますが、品質には全く問題ございません。

■関連キーワード
銀だら 銀鱈 ギンダラ 高級 高級魚 希少 西京漬け 西京焼き 訳あり 訳アリ 鮮魚 漬魚 味噌漬け

この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。

訳ありの理由

訳ありの理由画像
魚の皮、内蔵、血合い等が黒くなり、入っている、しっぽの方の身や魚体が小さなお魚を使用する場合があるため訳あり品でご提供しております。
・一部に骨や鱗が含まれる場合がございます。

訳ありですが、味は正規品と変わらず品質には全く問題ございません。

お礼の品について

容量

銀だら西京漬け16枚(4枚×4パック)

消費期限

冷凍保存にて60日以内

アレルギー品目

  • 小麦
  • 大豆

※こちらの商品は、卵、海老、蟹、里芋、乳、落花生、そば、くるみを使用している調理場で製造しております。

事業者

寿司日本料理葵

お礼の品ID

6452488

カテゴリー

魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品
魚貝類 > 漬魚(味噌・粕等) > 味噌漬け
魚貝類 > 旬の鮮魚等

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

2026年1月31日まで

発送期日

2026年2月上旬から順次発送予定
※ご入金のタイミングにより、配送月のご希望に沿えない場合がございます。
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

配送

冷凍便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

熊本の地酒「赤酒」と、体にやさしい「甘酒」をブレンドしたこだわりの西京味噌

八代市で長く愛されている「寿司 日本料理 葵」。
なだ万帝国ホテル店の他、香港・ロサンゼルスでの修行を経て、なだ万渋谷店では中村孝明の下で働くなど世界を知る店主が手掛ける西京漬けです。

八代の名店の味をお気軽にご自宅で楽しめます。
お子様も食べやすい優しい味で、家族団らんの時間をお過ごしください。

料亭の西京漬けというと少し敷居の高い料理に感じられますが、わたしたちが提供する西京漬けは家族皆さんで食事を楽しんでいただけるようイメージして、ひとつひとつ丁寧に仕上げております。

ありがたいことに、沢山の方々から嬉しいお言葉をいただいております。
ふるさと納税をきっかけに、わたしたちの取り組みを全国の皆様に知っていただくことができスタッフ一同大変うれしく思っています。

   

こだわりポイントをご紹介

熊本の地酒「赤酒」と、体にやさしい「甘酒」をブレンドしたこだわりの西京味噌

わたしたちが作っています

八代市で長く愛されている「寿司 日本料理 葵」。
なだ万帝国ホテル店の他、香港・ロサンゼルスでの修行を経て、なだ万渋谷店では中村孝明の下で働くなど世界を知る店主が手掛ける西京漬けです。

こんな場所でお楽しみいただけます

八代の名店の味をお気軽にご自宅で楽しめます。
お子様も食べやすい優しい味で、家族団らんの時間をお過ごしください。

わたしたちの想い

料亭の西京漬けというと少し敷居の高い料理に感じられますが、わたしたちが提供する西京漬けは家族皆さんで食事を楽しんでいただけるようイメージして、ひとつひとつ丁寧に仕上げております。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ありがたいことに、沢山の方々から嬉しいお言葉をいただいております。
ふるさと納税をきっかけに、わたしたちの取り組みを全国の皆様に知っていただくことができスタッフ一同大変うれしく思っています。