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R7新米スタート！ 宮崎県西米良村産 天空の掛け干し米 4kg（2kg×2袋） 令和7年（2025）産 小分けでお届けします！ 米が良い村、西米良村
寄附金額
10,000円
R7産の天空の掛け干し米、ようやくスタートです。
標高がおよそ640mの山中にある棚田で育てています。土は竹の乳酸菌とお茶のカテキンをブレンドした竹パウダーで土壌改良し、谷川から引いた清らかな水で育てています。手間暇かかる掛け干しにすることで、太陽の光をたっぷり浴び、時間をかけて乾燥することで、旨味を凝縮しています。令和7年（2025）産のお米、2㎏の袋を2つセットにしてお届けします。
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 2025年8月1日～
発送期日
- 2025年10月下旬以降順次発送予定
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
西米良村の米作りは、何世代にもわたる人々の努力と知恵の結晶です。
この村の面積のほとんどを占める山林の中で、標高およそ640mの山を切り拓き、先代たちが丹精込めて作り上げた田んぼが受け継がれています。
山の厳しい環境に立ち向かいながら、常に『より良い米を』という思いを抱き、研究と実践を重ねてきた人々が、この村にはいます。
西米良の米は、日本の食文化を支える宝とも言える存在です。
山間地の恵まれた自然環境と、長年にわたる米作りの経験が生み出すこのお米は、一粒一粒に豊かな旨みと甘みがしっかりと凝縮されています。
標高の高い山間で丁寧に育てられた米は、他にはない特別な風味を持ち、食卓に贅沢な美味しさをもたらします。
特に注目すべきは、西米良の『掛け干し米』です。
太陽と風の力を借りて、自然のままにじっくりと乾燥させることで、
割れ粒が少なく、穂の形を保ちながら熟し、旨味がさらに増します。
この伝統的な製法は、環境にも優しく、
自然の力を最大限に生かしたお米作りを実現しています。
自然の恵みを存分に感じられる、特別な味わいをぜひお楽しみください。
毎年、お米のおいしさを堪能しています。
透明感がありツヤツヤです♪
また来年も利用したいと思います。
楽しみにしていたが、毛虫？のようなものが何匹か混入していて食べることができなかった。
楽しみにしていただけにとても残念でした。