[うなぎ特集掲載の品]新仔‼味鰻の手焼備長炭蒲焼 2尾(無頭)化粧箱入 熨斗対応可【B541-2311】
寄附金額
19,000円
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宮崎県新富町で養鰻業を営む<中村養鰻場>オリジナルブランド「味鰻(あじまん)」は、自慢のうなぎをしっかりと弾力のある肉厚さに仕上げ、真空パックで旨味を閉じ込めた絶品の蒲焼きです。
『新仔(しんこ)』とは?
…養殖うなぎの中から稀に出る、一際成長が早いうなぎのこと。
養殖うなぎは本来1年以上かけて育ちます。
それをわずか半年前後のうちに人の手で育て上げることは至難の業。実に貴重なうなぎです。
普通のうなぎよりも若いため、身はふっくらと柔らかく、蒸す工程が不要なほど。
通常のうなぎとは一味違う美味しさが味わえます。◆贈り物に最適!
老舗一流鰻専門店に信頼された味がご家庭で堪能いただけます!
【生産・提携事業所】株式会社中村養鰻場グループ
【出荷元】大隅うなぎ販売有限会社
ウナギ 鰻 惣菜 おかず グルメ 肉厚 ふっくら 土用 丑の日 スタミナ お取り寄せ 宮崎産 九州産 国内産 送料無料
お礼の品について
容量
-
・味鰻蒲焼無頭 2尾(1尾:140g~170g)
・タレ 50g × 2個
・リーフレット
☆臭みがなく、ほんのり甘い香りが楽しめますので、山椒は必要ありません☆
◆熨斗対応についての注意事項
<ギフト・配送日指定対応をご希望の方へ>
===こちらをコピーして備考欄にご記入ください===
配送指定日:
※お申込み日から10日以降の日付を記載ください
のし対応: 希望する 希望しない
のしの種類:
のしに記載するお名前:
※のしの種類、お名前の記載がない場合は、無地のしにて対応させていただきます。
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消費期限
- ◆冷凍保存:3ヵ月(※商品は-18℃以下で冷凍保存、解凍後は出来るだけ早めにお召し上がりください)
アレルギー品目
-
【原材料】 うなぎ、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、砂糖、水あめ、酵母エキス、でん粉、果糖ぶどう糖液糖、米こうじ、うなぎエキス、寒天
事業者
お礼の品ID
- 4646359
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
-
◆配送日指定がない場合は、最長で30日程お時間を頂戴する場合がございます
※配送日指定は、お申込みから10日以降の日付を記載ください
配送
- 冷凍便、別送、のし、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
★こちらの返礼品は配送日をお選びいただけます★
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※お申込み日から10日以降の日付を記載ください
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※のしの種類、お名前の記載がない場合は、無地のしにて対応させていただきます。
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宮崎県は、鹿児島県・愛知県に次いで、生産量全国第3位を誇るうなぎの名産地。
中でも新富町の町沿いに流れる一ツ瀬川は、天然うなぎが獲れるほどうなぎ好みの水質をしています。
川の周辺には地下水が豊富に湧くため、その水を使い、自然に近い環境でうなぎを育てられる新富町は、宮崎県の中でも昔から養鰻の名地として知られています。
目利きが多い土地だからこそ、新富町のうなぎはおいしいのです。
朝6時。新富町内で最大級の規模を構える中村養鰻場にお邪魔しました。
ハウスの中は約30度に保たれ、カメラがすぐに湿気で曇るほど。
魚粉に有機カルシウムや魚油を足して練ったエサを仕込み、ハウスごとに与えていきます。この時、えさを食べる様子を観察することが何より大事。食いつきのよさなどによってどのくらいえさをやればいいか、池によってかなり違うからです。他にも、エラの張り具合や身の入り具合を熟練の職人の目で観察します。
中村養鰻場では、約100万匹ものウナギをこうして育てているのです。
![[うなぎ特集掲載の品]新仔‼味鰻の手焼備長炭蒲焼 2尾(無頭)化粧箱入 熨斗対応可【B541-2311】](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20200714/spdd_320802ce639b118344fffa2b561911cafea538d1.jpg)
うなぎの出荷は、夏の土用の丑の日がある7月に向けた出荷がほとんど。11・12月頃に稚魚のシラスを仕入れ、約7カ月近くで理想のサイズ・肉質を目指して育てていきます。
どの月齢でどれぐらいの体重にしていくか、体重管理はかなり技術が必要。いかにうまく育てていくかは、それぞれの養鰻業者の腕にかかっています。柔らかく、脂がのったうなぎになるように、そして病気をしないように心を配って育てていきます。

「自分の子どもよりよく見ているかな(笑)。人間の赤ちゃんは泣いたり、声を出したりして教えてくれるけど、ウナギはずっと見ていないとどうしてほしいのか分からない。母親業ですよ。『生き物を養うなんて大変でしょう』とよく言われるんですが、自分が夢中になってやっているこだから苦労に感じたことは一度もないですね」
中村養鰻場オリジナルブランド「味鰻(あじまん)」は、そんな自慢のうなぎを真空パックで冷蔵しつつ、しっかりと弾力のある肉厚さに仕上げた絶品の蒲焼きです。
「一ツ瀬にうなぎが上ってくるということは、うなぎが好きな水質、環境ということ。その水で、川に近い環境で育てているのが、新富のうなぎの強み。もっともっと知ってもらわないといけないよね」(中村さん)
「宮崎といえばうなぎ」という誇りを持って、これからも、わが子同然のうなぎを全国に送り届けます。
![[うなぎ特集掲載の品]新仔‼味鰻の手焼備長炭蒲焼 2尾(無頭)化粧箱入 熨斗対応可【B541-2311】](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20240111/spdd_75b53f2bc7508aae44b3c9fcf940fcef39dadd00.jpg)
細身の小さな鰻が多くなってきた昨今ですが、こちらはふっくらして大振りです。脂身の苦手な方には向いてませんが、脂ののった鰻を堪能したい方にはお勧めです。
骨が少なくて、子供でも安心して食べれました。肉厚で弾力がありとても美味しかったです。
ここに決めて正解でした!
主人の実家に送りました。
うなぎ好きの両親なので、美味しそうだと喜んでいました!
到着まで早かったです。
ウナギが好きで食べなれている父ですが、このお品はとても美味しかったと喜んでおりました。
またリピートしたいと思います。
肉厚でふっくらしており、評判通りのクオリティで非常においしくいただきました。ぜひリピートさせていただきたいと思います。
新仔は初めてでしたが、厚みは普通も味がしっかりして、旨みが凝縮していました。臭みは全くなくとても美味しくいただきました。
2年連続で頼んでいます。タレも多めに同封されており、子供達にも人気です。
私は柔らかすぎないこちらのうなぎが好きです。
鰻の返礼品をいくつか試しましたが、こちらのが一番おいしい。たれがおいしいです。何度もリピートしています。またお願いする予定です
以前九州鹿児島県産のうなぎがおいしかったので、今度は宮崎県産のうなぎをたのみました。泥臭さもなくおいしかった
返礼品のウナギですが、温めると炭火の香りがとてもよく、おいしさが倍増しました。
このようなていないな仕事をなさる皆様を応援したいです。
鰻は大好物で行きつけのお店にもよく食べに行くのですが、そのお店に負けず劣らずというのは言い過ぎですが、家でこの水準の鰻が食べられるなんて最高です。またリピします。
都会では高価で、なかなか食べることができない大きな鰻2尾を
送ってもらえるので、とてもうれしい返礼品です。リピートしたいです。
こちらの投稿ではみんな絶賛されてましたが、私個人はイマイチでした。ウナギの味自体は美味しかったのですが、フワッとした身ではなく、かなり弾力のあるものでした。ちょっとゴムっぽい感じがしてすごく残念でした。
真空パックで冷凍されているので食べたい時に食べられて、お店と変わらない美味しい鰻でした。
なかなか高くてお店で食べられないので贅沢な気分になります。
まずは鰻の質が高く、めちゃくちゃふっくら。炭焼き加減も他の鰻屋さんのよりも香ばしく美味しくいただけました。間違いのない上質な一品です。再購入します。
新富町のうなぎは脂が少なくあっさりしていて、天然ものに近い味わいがあります。鹿児島産、浜松さんも美味しいですが、私は新富町のうなぎが大好きです。
大きさもまずまずで、とてもおいしいうなぎです。もう何回もお願いしまいます。機会があればまたお願いしたいです。
以前にも返礼品でいただきましたが、ふっくら肉厚もあって美味しかったのでリピートしました。発送も迅速で大満足です
ボリュームもあり大変美味しく頂きました。学生時代に食べに行ったのを思い出しました。
リピートしたいです。
大きさ、肉厚ともにとても立派な鰻が届きました。大人3人で贅沢な時間を過ごしました。個人的には付属のタレが甘すぎるかな…と感じました。
私自身あまりウナギは得意ではなかったのですが、主人がウナギが大好きということで今回お願いしました。届いてみたら、立派なウナギが2匹届き、温め方なども記載されていて食べてみても美味しくいただく事ができました。
宮崎産の鰻を食べたことがなく、試しの応募でしたが、皮がパリパリで脂ものっていて とても美味しかったです。
サイズも大きくて満足。タレは甘口で好みでした。
鰻特有の臭みがなく、また、ふっくらしており、大変おいしいです。解凍後の開封時が他の鰻と格段に違います。
まるでゴムを食べてるような食感、味もひどいものでした
タレも味が濃すぎます
無料だとしても食べたくないです
身は薄めではありましたが、口の中に香ばしさが拡がり、サラサラのタレも好みの味で美味しくいただきました。
美味しいうなぎでした。
嬉しい誤算ですが、ちょっとうなぎが長すぎて、フライパンでの湯煎にちょっと苦労した位です。
また、2週間ほどで送っていただけました。
フライパンであたためて食べました。皮はパリパリ、身はふわふわ。タレもいい甘さで、すごく美味しかったです。来年もお願いしたいと思います(*^-^)
今まで九州地方の鰻を食べた事が無く、味に興味があったのでお願いしました。鰻自体は身も厚くて柔らかく美味しくいただきました。ただ、たれがかなり甘口のため、我が家では好き嫌いが別れました。
身は厚かったですが、皮が多少ですがゴムっぽく中国産鰻を思い出してしまい、印象があまり良くなかったです。
うなぎ自体は大きく、味も悪くはないのですが、皮が分厚すぎるのと骨が太くて多いです。そのためのどに骨が引っ掛かりやすく、食べやすくありません。身も柔らかさがあまりなく…。ふっくらとしたウナギを期待していたので少し残念でした。次はリピートしないと思います。
とても大きくてふっくらとしていて、一人一尾だと多いくらいでした。ただタレがちょっと甘すぎるかな。
タレは調整すればいいので、またリピートします!!
ふっくら柔らかくてとてもおいしい鰻です。
タレの味もあっさりとして大変気に入りました。
ほかの鰻の返礼品と比較しても満足すると家族でも人気でした。ありがとうございました。
冷凍ものとは思えないぐらいにおいしかったです。ふわふわの食感でご飯とタレの相性も良くペロリといただきました。ありがとうございました。またリピートさせていただきます。
とても美味しかったです。
ふるさと納税者で色々うなぎをいただきましたが、ふんわりして、うな丼のお米にもあいました。
リピートしたいと思いました。
頭だけ切ってある大きな蒲焼で、備長炭焼きというだけあって香りも良くとてもおいしかったです。2尾を3人で食べても大きすぎるくらいでした。とても満足しましたが、難を言えば山椒をつけて欲しかったです。
とても柔らかくて美味しかったです。
やはり、スーパーで買う鰻とは比べものにならないですね。
リピートさせていただきます!
夫婦2人でいただきました。
炭火の風味がしっかり残っていて、身もやわらかく美味しかったです。
小骨があるのでお子さんはちょっと気を付けた方がいいかも。
購入する前は小ぶりと思ってましたが、実際届いてみると食べ応えがあり、1人一尾だと多かったので、残して翌日お茶漬けにしていただきました。うまきやひつまぶしにしても良かったかも。
炭火焼きの香りほんのり、美味しくて、両親にも、お中元として、送りました♪
2匹入ってるので、四人家族で、しっかり食べられました。
備長炭の風味がとても良く、美味しかったです。
添付されているタレも好みの味でした。リピートしたいです。
申し込んで数日で届いたので、早速いただきました。ふわふわの食感で、とても美味しい鰻でした。また夏にも申し込みたいと思います。
家族全員大好物の鰻蒲焼ですが、今まで色々な自治体にお願いした中でも一番好評です。身がふっくらとジューシーで、炭火焼の香りもほのかに残っていて、速攻リピートしました。
身も柔らかく気になる小骨もなく美味しくいただきました。また機会がありましたら購入させていただきます。応援させていただきます。
上品な味付けで身も柔らかく、家族で美味しくいただきました。また、応援させていただきます!ご馳走様でした。
今日届きました。早速お昼に主人と半身ずつしていただきました。
ふっくらとしていて、濃厚でとても美味しい鰻でした。骨もなく、フライパンで少しあぶるとぱりっとした皮が楽しめました。
甘めのたれも美味しく、頼んで良かった~って思えるお品物でした。ありがとうございます。
またお願いしようと思います。








