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《霧島が育んだ黒豚》宮崎産豚肉ロース味噌漬け(約400g×2パック) 合計800g程度 [味付き肉 時短調理 簡単料理 お肉 みそ ワンストップオンライン] TF0386-P00007
寄附金額
15,000円
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特製味噌につけたロース肉です。 美味しさをさらにギュッと凝縮。 焼くだけの簡単料理です。
※時期により、豚肉の仕入れ相場が変動するため、グラム数に誤差が生じる場合があります。
※発送の日時指定はお受けしておりません。
お礼の品について
容量
- 宮崎産豚肉ロース味噌漬け 約400g×2Ｐ(冷凍)
アレルギー品目
-
事業者
- 山口精肉店
お礼の品ID
- 4803311
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- お申し込み完了から1か月程度 ※一部?忙期を除く
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
山口精肉店の豚ロース味噌漬け
![《霧島が育んだ黒豚》宮崎産豚肉ロース味噌漬け(約400g×2パック) 合計800g程度 [味付き肉 時短調理 簡単料理 お肉 みそ ワンストップオンライン] TF0386-P00007](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20210901/spdd_b712a417d533b30ed2a3b3c7ee2b0a614a000179.jpg)
山口精肉店は、高原町に店を構えて50年となる老舗精肉店で、人気の豚ロース味噌漬けは、地元でも根強いファンがいます。
![《霧島が育んだ黒豚》宮崎産豚肉ロース味噌漬け(約400g×2パック) 合計800g程度 [味付き肉 時短調理 簡単料理 お肉 みそ ワンストップオンライン] TF0386-P00007](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20210901/spdd_c882fe1a0406cd1b88b29337a8dc24c4395dc9b6.jpg)
まず宮崎県産の豚ロース肉を、およそ1cm厚に1枚ずつカットしていきます。
厚すぎると火が通りにくく、薄いと食べごたえを十分に味わってもらえない。
試行錯誤しながら、行きついた厚みです。
![《霧島が育んだ黒豚》宮崎産豚肉ロース味噌漬け(約400g×2パック) 合計800g程度 [味付き肉 時短調理 簡単料理 お肉 みそ ワンストップオンライン] TF0386-P00007](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20210901/spdd_d22315b5f5412546b2ae7a6e7c4bfcc4b9569b57.jpg)
そして専用の機械で「筋切り」をした肉の両面に、ごま入りのオリジナル味噌だれを塗りこんでいきます。
この「筋切り」が大切な工程で、肉の表面に凹凸を作り、そこに味噌だれがしみ込むことで、よりおいしさが増します。
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フライパンに油を多めにひいて、中火で火を通していきます。
味噌だれが焦げやすいので、時々焼き面を見ながら、きつね色になったら返して両面焼いてください。
お弁当のおかずの他、夕飯のメインのおかずとしても簡単に調理できるのでオススメです。
その他、アレンジ方法として豚ロースの味噌漬けを刻んで、野菜炒めに加えると、味噌が効いておいしいです。ぜひお試しください。