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寄附金額
15,000円
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新鮮な宮崎県産鶏を真空パックに詰め、凍結保管しています。仕入れから仕上げまでの時間が早いので、鮮度を維持したまま食卓にお届けいたします。
【解凍する際は、ドリップ等が漏れる場合がございますので、トレー等の容器に入れて解凍してください。】
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お礼の品について
容量
-
【宮崎県産鶏 鶏もも】1kg×2袋
【宮崎県産鶏 鶏もも】1.5kg×1袋
消費期限
- 製造日より180日
アレルギー品目
-
鶏肉
事業者
- 株式会社みやざきサンミート季穣
お礼の品ID
- 5034944
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 入金確認後30日以内に順次発送します
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
宮崎名物【チキン南蛮】は宮崎県のご当地グルメ🍴
ミヤザキ流のレシピを紹介します🍽
ミヤザキ流チキン南蛮レシピ
所要時間：約20分
材料（2人分）
・鶏もも or 鶏むね肉‥‥1パック300g
・塩‥‥ひとつまみ
・薄力粉‥‥適量
・溶き卵‥‥1個
・揚げ油‥‥適量
●タルタルソース
・ゆで卵‥‥2個（みじん切り）
・玉ねぎ‥‥1/4個50g（みじん切り）
・パセリ‥‥1g（みじん切り）
・マヨネーズ‥‥大さじ3
・ケチャップ‥‥小さじ1/2
・砂糖‥‥小さじ1
●南蛮酢
・醤油‥‥大さじ3
・酢‥‥大さじ3
・砂糖‥‥大さじ3
・みりん‥‥大さじ2
・片栗粉‥‥小さじ1/2
① タルタルソースの材料を混ぜ合わせておく。耐熱ボウルに南蛮酢のたれを混ぜ合わせ、電子レンジ600Wで1分加熱する。
② 鶏肉に塩をふり、薄力粉をまぶし、溶き卵につけ、170～180℃の油で6分ほど揚げる。
【ミヤザキ流POINT】揚がったらすぐ南蛮酢に漬けておく！
③ お皿に野菜、汁気を切った鶏肉を盛り付けタルタルソースをかける。
【鶏むね肉】胸の部位で脂肪が少なく、あっさりとした淡白な味わいです。柔らかく白っぽい肉質でたんぱく質が豊富！鶏もも肉より低カロリーです。
【鶏もも肉】ももの部位で脂肪が多く、鶏肉の旨みが強く、コクのある味わいです。比較的加熱しても硬くなりにくく、ジューシーで柔らかい食感です。