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寄附状況
はこだて雪んこ×1箱＋北海道のちいさい焼きいも×2パック 《食絶景北海道✖ゼロカーボンアワード受賞》 F6S-396
寄附金額
13,000円
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【はこだて雪んこ】
はこだて雪んこは、北海道厚沢部町産のさつまいもと函館産の牛乳を使った濃厚でなめらかなスイートポテトをふわふわもちもちの求肥で包んだ洋風大福です。
他にもバター、生クリーム、砂糖なども北海道産の素材にこだわるなど地産地消を推進しています。
自然の恵みと職人の手が作りあげる、雪のようにとろけるスイーツ。
そのとろける触感で幸せを感じるため、半解凍でひんやりアイスのように食べるのがオススメです。
＜ゼロカーボンに関する取組＞
・ロスになる規格外のさつまいもを全量買い取り、原料として、13年前から製造・販売。気候変動に適応した地域の新産業づくりにも貢献。
・デマンド装置の設置による節電、節水マニュアルで使用量の削減、冬季の冷蔵保管施設での雪の活用など、脱炭素を意識。
・「解凍して食べる」という食べ方や提案や包材の工夫、販売店との1/6ルールなど、賞味期限延長に向けて最大限努力。
【北海道のちいさい焼きいも】
北海道厚沢部町産の未利用だった、希少なちいさい白いさつまいも「黄金千貫」を使用、ホクホク系の食感で風味がよく、越冬熟成させることであっさりした甘味が出ている商品です。
1本50g前後と小ぶりな食べきりサイズです。トーストして外カリカリ、中トロトロで食べたり、冷蔵庫でひんやりさせて「冷やし焼いも」として食べても甘くておいしいです。
＜ゼロカーボンに関する取組＞
・気候変動に適応した道産さつまいもの廃棄される小さいサイズを全量買い取り、丸ごと加工。ロスが生じないため、食品ロス削減に貢献。
・デマンド装置の設置による節電、節水マニュアルで使用量の削減、冬季の冷蔵保管施設での雪の活用など、脱炭素を意識。
・冷凍で販売し「冷やし焼いも」や「半解凍でアイスのように」という食べ方の提案により、賞味期限延長に向けて最大限努力。
※「食絶景北海道×ゼロカーボンアワード」とは
「ゼロカーボン北海道」の実現を食産業においても推進するとともに、消費者の皆様に食の北海道ブランドの新たな価値を提供するため、「ゼロカーボン北海道への寄与」と「“北海道の食”としての魅力」の両方を満たす道産食品を知事が表彰するものです。
北海道のおいしいサステナブルな食品をお楽しみください。
お礼の品について
- 容量
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はこだて雪んこ：55g×6個×1箱
北海道のちいさい焼きいも：220g×2パック
- 消費期限
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はこだて雪んこ：冷凍で90日 解凍後は冷蔵保管で3日
北海道のちいさい焼きいも：冷凍で90日 解凍後は冷蔵保管で5日
- アレルギー品目
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- 事業者
- お礼の品ID
- 6520775
お申し込みについて
- 申込条件
- 何度も申し込み可
- 申込期日
- 通年
- 発送期日
- 発注より7日前後で発送
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