【丸鮮道場水産】北海道噴火湾産訳あり柔らかたらこ 1.5kg（500g×3個）

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寄附金額

15,000円

在庫：あり

返礼品詳細
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■保存の方法
1.冷凍(－18℃以下)で保存して下さい。
2.解凍の際は、電子レンジなどで急速解凍をせずに、冷蔵室等(チルド)でじっくり低温解凍をしていただくと、風味を損なわずに美味しくお召し上がりいただけます。
3.解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がり下さい。

■お取扱い上の注意
　常温で放置しますと著しい品質低下が生じます。変色、異臭、異味のある場合は召し上がらないで下さい。

・画像はイメージです。

この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。

製造・育成工程での規格外品

訳ありの理由

「柔らかたらこ」は、正規品とは同等に扱えないため、１本羽の物ですが“訳あり品”としております。
訳ありなため数に限りがございますので、ご了承ください。

たらこの原卵は成長過程で含水量や粒子の密度が異なります。水分の多い原卵を「締まったたらこ」に仕上げるには塩を多く入れて水分を抜く方法があります。しかしそれではしょっぱくなり、しょっぱさを目立たなくするために甘味料を増やすなど、素材本来の味からドンドン遠ざかってしまいます。道場水産のたらこは、原卵本来の味わいにこだわり、塩分４％以下という低塩な上、添加物の使用料を最小限にしているため、塩や添加物で原卵を無理に締めずに造っているので、元々柔らかい原卵は柔らかいまま、含水量の多い卵も無理に水分を抜かずに、原卵本来の味わいを大切に造られております。

お礼の品について

容量: 北海道産たらこ 1.5kg（500g×3）

＜原材料＞
スケトウダラの卵巣（北海道産）、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、ナイアシン、甘味料（カンゾウ）、着色料（赤１０２、赤３）、発色剤（亜硝酸Na）

消費期限: 冷凍90日（解凍後は冷蔵で5日間）

事業者: 株式会社丸鮮道場水産

お礼の品ID: 6236852

カテゴリー: 魚貝類 > たらこ・明太子 > たらこ
 加工品等 > その他加工品
 魚貝類 > 旬の鮮魚等

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年申し込みを受け付けております。

発送期日: 入金確認後、1～4週間で発送

【配送について】
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