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寄附状況
豆乳函館しふぉん詰合せ（２ホール）北のハイグレード食品2023 F6S-600
寄附金額
14,000円
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卵黄を使用せず、卵白（メレンゲ）に豆乳を最大限使用（125ml・函館おたふく堂の他のシフォンケーキの2倍）
純白の生地はお豆腐に近い食感と甘みを実現。
ショ糖の高い北海道南幌町産トヨマサリを使用、自然な甘みが引き出せ、豆乳が油脂、グラニュー糖の量を下げることに成功。卵黄を使わないことでコレステロール値もゼロに仕上がっております。
極上の食感、やさしい素材の甘みをぜひご堪能下さい。
【製造場所】
北海道函館市中道１-２２-５
【製造者】
函館おたふく堂
事業者：函館おたふく堂
連絡先：0138-32-2300
【関連キーワード】
菓子 おかし 食品 人気 おすすめ 送料無料
お礼の品について
容量
-
豆乳函館しふぉん（大）17cm×2個入
【原材料名】
卵白（国産）、豆乳（北海道産）、グラニュー糖（北海道産）、小麦粉（北海道産）、サラダ油、バニラオイル
消費期限
- 冷凍-18℃以下30日 解凍後消費期限4日（要冷蔵）【保存方法】 -18℃以下で保存してください
アレルギー品目
-
・小麦を原材料にした製品と同じ工程で作られています。
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者
- 函館おたふく堂
お礼の品ID
- 5921035
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
入金確認後、1週間以内に発送いたします。
【重要なお知らせ】
8月9日～8月30日にお申込みをいただいた寄附に関してましては、お届けまでに通常よりもお時間をいただく可能性がございます。
ご了承のうえお申込みをお願い申し上げます。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ：函館おたふく堂
連絡先 ：0138-32-2300
営業時間：10時から19時
定休日 ：毎週火曜日、元旦、火曜祝日の場合振替休日有
【北のハイグレード食品】
広い大地と豊かな海が育む北海道の食材をよりおいしくお届けするために、作り手が知恵と工夫、手間を積み重ね、誇りをもって育まれた加工食品の中から、食の専門家が厳選した「北のハイグレード食品」。
こだわりの食材と匠の技で生み出された一品を多くの方にご賞味いただきたい、そして次には北海道に来て味わっていただきたいという想いとともに、全国へ、世界へと発信していきます。
北のハイグレード食品について
https://www.pref.hokkaido.lg.jp/kz/sss/brandpromotion/hg.html
豆乳を限界まで入れて作った「豆乳函館しふぉん」は極上の食感と大豆の自然な優しい甘みが特長です。他のシフォンケーキにはない口あたりをぜひご賞味下さい。甘いものが苦手な方にも召し上がって頂きたいです。しっかり解凍してふわふわの食感に、半解凍でも冷たいデザートケーキとしても楽しめます。
豆乳しふぉんは私達がヘラを使い一つ一つ丁寧に作ってます。原材料の小麦粉、卵は季節や気温、湿度によって変化しており、それに合わせて、分量の調整、オーブンの温度、ヘラでの生地の混ぜ方を変えながら作っているので、機械で作ることができないケーキです。
北海道の南、道南 函館は様々な食材に恵まれた地域であり、歴史的にも景観としても有名な観光都市です。函館おたふく堂は五稜郭公園の近くにありますが、観光地とは少し離れており、静かな住宅街の中に店舗を構えております。地元の食材をメインに３１種以上の豆乳しふぉんケーキを作り、函館のお土産ものとして、地元の方や観光の方に喜ばれるお店づくりを目指しております。
もともとはお豆腐メーカーさんにお願いされ、コンサルティングとして大豆のお菓子を制作したことがきっかけでした。大豆の持つ栄養価の高さ、自然な甘みや油分で砂糖や油が少なくても、優しい甘みのお菓子を作ることができる。「健康で優しい、安心、安全なお菓子」を作ることで、小さいお子様から年配の方まで、誰もが美味しく食べられる皆様に長く愛されるお菓子を作ろう。ということがきっかけで店舗をオープンしました。
豆乳函館しふぉんは『2024年北のハイグレード食品』を受賞しました。多くの皆様に支持されたこのしふぉんケーキは大豆の栄養価をもちつつ、誰もが召し上がれる優しい味のお菓子です。私達はこれまで以上に多くの方に食べてもらいたい、健康で安心安全なお菓子の在り方を提唱できるように努めていきたいです。
北海道のふるさと納税の御礼の品として提供できることを誇りに思っています。北海道は食材の宝庫で、魅力的な御礼の品が多くありますが、当社のしふぉんケーキを選んでいただいた方から「美味しかったです」との御礼のメールをいただきました。そのサイトでは寄付者からの御礼の連絡は非常に珍しいとのことです。今後も多くの方に喜んでいただけるお菓子作りを続けていこうと改めて思いました。
こだわりポイントをご紹介
豆乳を限界まで入れて作った「豆乳函館しふぉん」は極上の食感と大豆の自然な優しい甘みが特長です。他のシフォンケーキにはない口あたりをぜひご賞味下さい。甘いものが苦手な方にも召し上がって頂きたいです。しっかり解凍してふわふわの食感に、半解凍でも冷たいデザートケーキとしても楽しめます。
わたしたちがご案内します
豆乳しふぉんは私達がヘラを使い一つ一つ丁寧に作ってます。原材料の小麦粉、卵は季節や気温、湿度によって変化しており、それに合わせて、分量の調整、オーブンの温度、ヘラでの生地の混ぜ方を変えながら作っているので、機械で作ることができないケーキです。
こんなところで作っています
北海道の南、道南 函館は様々な食材に恵まれた地域であり、歴史的にも景観としても有名な観光都市です。函館おたふく堂は五稜郭公園の近くにありますが、観光地とは少し離れており、静かな住宅街の中に店舗を構えております。地元の食材をメインに３１種以上の豆乳しふぉんケーキを作り、函館のお土産ものとして、地元の方や観光の方に喜ばれるお店づくりを目指しております。
わたしたちが歩んできた道
もともとはお豆腐メーカーさんにお願いされ、コンサルティングとして大豆のお菓子を制作したことがきっかけでした。大豆の持つ栄養価の高さ、自然な甘みや油分で砂糖や油が少なくても、優しい甘みのお菓子を作ることができる。「健康で優しい、安心、安全なお菓子」を作ることで、小さいお子様から年配の方まで、誰もが美味しく食べられる皆様に長く愛されるお菓子を作ろう。ということがきっかけで店舗をオープンしました。
わたしたちの想い
豆乳函館しふぉんは『2024年北のハイグレード食品』を受賞しました。多くの皆様に支持されたこのしふぉんケーキは大豆の栄養価をもちつつ、誰もが召し上がれる優しい味のお菓子です。私達はこれまで以上に多くの方に食べてもらいたい、健康で安心安全なお菓子の在り方を提唱できるように努めていきたいです。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
北海道のふるさと納税の御礼の品として提供できることを誇りに思っています。北海道は食材の宝庫で、魅力的な御礼の品が多くありますが、当社のしふぉんケーキを選んでいただいた方から「美味しかったです」との御礼のメールをいただきました。そのサイトでは寄付者からの御礼の連絡は非常に珍しいとのことです。今後も多くの方に喜んでいただけるお菓子作りを続けていこうと改めて思いました。