1-1 かのやカンパチフィーレ KN001-002
寄附金額
14,000円
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鹿屋市古江町は錦江湾東岸に位置し、流れの速い黒潮が絶え間なく流れ込む、カンパチ養殖には最適な環境です。
水深の深いミネラル豊富な海に、海のゆりかごと言われるアマ(海草)を育成し、健やかな環境の中で身が引き締まった元気なカンパチを育てています。
適度に脂がのったプリプリのカンパチのお刺身は、ごま油と塩でもおいしくお召し上がりいただけます。
カマは塩焼きや竜田揚げにも最適です。上品な味わいをご堪能ください。
【注意事項】
※画像はイメージです。
【関連ワード】
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お礼の品について
容量
-
カンパチ一尾の半身 800g
(皮付き・骨付き:刺身10~15人前)
【原材料産地】
鹿児島県産
【製造・加工地】
鹿屋市
消費期限
- <賞味期限>5日
事業者
- 鹿屋市漁業協同組合
お礼の品ID
- 4689468
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年申込を受け付けております。(400個/月)
発送期日
-
ご入金完了から45日までに、業者の準備が整い次第順次発送
(長期不在のご予定がある場合は、ご寄附後1週間以内にご連絡ください。)
※提供事業者によって出荷時期が異なります。予めご了承ください。
<日付指定について>
配送日の指定は承っておりません。
長期不在のご予定があれば、お申込フォームの「申し込みに関する備考」欄にご入力ください。
(長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。)
<別送先指定について>
お申込者とは別の住所へのお届けも可能です。
お申込フォームの「お届け先の設定」欄にて選択してください。
※寄附者様のご住所と、返礼品のお届け先のご住所が異なる場合、配送準備の関係でお届け時期に差が生じる場合がございます。予めご了承ください。
<返礼品について>
お受け取り後は速やかに中身をご確認下さい。
※万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一不備等があった場合は、返礼品到着から2日以内に、写真(画像)を添付のうえ電子メールにてお問い合わせ先までご連絡ください。
※日数が経ったものに関しましてはご対応いたしかねます。ご了承のうえお申し込み下さい。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
カマは塩焼きや竜田揚げにも最適で上品な味わいのカンパチです





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実家と半分分けしていただきました。なんか 贅沢な、臭みもなく、お腹もいっぱいになりました!夕食が華やかになりました!
正月に親戚で楽しむとコメントに書いたからでしょうか。年末ギリギリに届きました!氷に包まれた立派なおさかな。我家の刺身包丁が小さく見えるくらいです!
全部お刺身でいただきましたが、身もしまっており満足しました。欲を言えば、年内届くのか不安で前日に刺身を購入していたのでお届け予定日連絡もらえると嬉しいです。絶対リピートします!また楽しみにしています。
以前同様のカンパチフィレを頼んでとても良かったのでリピートです。
半身が真空パックで送られてきます。
なので、カマ部分を切り落とし、皮を削いで、中骨や腹骨部分などを削ぐ必要があります。
短めの柳刃では皮が削ぎにくいほど身が大きかったです。
しかも脂がのっているので、皮をふきんなどでつかまないと滑ります。
手間はかかりますが、そのあとのお楽しみに比べたら些細なことです。
しゃぶしゃぶと刺身で食べましたが、醤油に脂が浮くぐらいです。
身に甘みさえ感じる新鮮さ。
じゃぶしゃぶで野菜と一緒に食べると、また違ったおいしさが……。
また遠慮無く食べれるのが良いところです。
それでも、半身なので親子4人で食べまくってもあまるぐらいでした。
余った身は翌日、お刺身で頂きました。
削いだ骨は、味噌汁の出しに加えて、カマは煮て食べました。
とても満足しています。
来年も必ず取ります。
初めてかんぱちを選んでみましたが、たくさんの氷とともに真空になったカンパチが届きました。さっそく皮をはごうとしましたが、新鮮さのためか、なかなか皮と身がはがせませんでした。そして、食べてみるとやっぱり美味しい!臭みもなくモリモリ食べれるおいしさでした。
鹿屋市漁協さん、美味しいかんぱちをありがとうございます。






