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寄附状況
日向灘獲れ！活〆白アジ１kg
寄附金額
16,000円
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真アジの中でも、見た目が白っぽく脂の乗りがいい「白アジ」。
川南町は日向灘に面しており、さまざまな魚が水揚げされる豊かな漁場です。川南町通浜地区にある川南漁港で水揚げされた「白アジ」の中から、担当者が厳選し、神経締め、血抜きしてお届けします。
刺身や塩焼きなどでお召し上がりください。
お礼の品について
容量
-
白アジ１kg（3~5匹）
※神経締め、血抜きした状態でお届けします。内臓処理はしておりません。
消費期限
-
冷蔵５日間
※なるべく早くお召し上がりください。
事業者
- 有限会社 川谷水産
お礼の品ID
- 5152024
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 随時
発送期日
- 入金確認後、１ヶ月以内に発送予定
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
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新鮮なアジが麗寧に冷蔵で送られてくるのが嬉しいです。
刺身、塩焼き、煮つけなど夫婦二人で食べるには十分です。
リピートします。
期待以上の品質でした。 1kgとのことでしたが、形の良い脂ののったアジが3尾、丁寧に梱包されていました。味も言うことなし。地元の方はこんなに美味しいアジをいつも食べれるのかと、とても羨ましく思います。 個人的には定期的に供給元から直接購入したいくらいなのですが、サイトも見た感じではそういった直送はやっていなさそうなので、またこちらでリピートしたいと思います。
正直、期待以上でした。
発泡スチロールに梱包されて届き、蓋を開けてみると入っていたのは3尾のアジ。体高、身の厚さ共にかなりのもので、見るからに美味しそう。
捌いてみると身全体に脂が入り、美味しさを確信。また、驚いたのは身の固さ。当方首都圏在住であり、九州からは配送に2日要することから、ある程度身がダレていることを覚悟していました。しかしながら手当てが良いのかまったくそんなことはなく、むしろガチガチに締まっていました。
魚を上下から大きな保冷剤でサンドされていたため、それも利いているのかもしれません。いずれにせよ素晴らしい出荷元かと思います。
さて肝心の食味ですが、ここまできたら言うまでもなく最高です。
こりっとした食感にアジの爽やかな香り、身に湛えた脂の甘味、滲み出てくる強い旨味。ありがちな酸化臭など皆無。刺身にしてお酒を何杯飲んだことか。
もしアジに1万円？と迷われている方がいれば、騙されたと思って試してみてください。
食べた後にはこれがたったの1万円？になっているでしょう。