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寄附状況
1746-1 うなぎ問屋の備長炭手焼 うなぎ蒲焼 超特大4尾（1000g） KN029-001-07
寄附金額
32,000円
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素材にこだわり、九州の生産者からその時期の品質の良いうなぎを仕入れ、更にその中より厳選したうなぎを地元鹿屋市の職人が備長炭手きで1尾1尾じっくり焼き上げています。
高温の備長炭で焼き上げるため、旨みが凝縮。
特製タレを塗りながら仕上を行うことで、タレと炭の香り豊かなうなぎ蒲焼が出来上がります。
【注意事項】
※解凍後は出来るだけ早めにお召し上がりください｡
＜ご寄附の前にご確認ください＞
※パッケージは予告なく変更する場合がございます。
※加工時には下処理をおこなっておりますが、すべての小骨を取り除くのは難しく、肉厚で大きいうなぎの中には、小骨が残っている場合がございます。
※小さなお子様やご年配の方がお召し上がりになる際には、十分ご注意ください。
【関連ワード】
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お礼の品について
容量
-
・九州産うなぎ蒲焼 4尾（計1,000g）
・特製タレ 200g（50g×4個）
・山椒 0.8g（0.2g×4袋）
【保存方法】
-18℃以下で冷凍保存
※解凍後は出来るだけ早めにお召し上がりください。
【原材料名】
うなぎ（九州産）、しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖）、みりん、酒、はちみつ、うなぎエキス
消費期限
- 賞味期限：冷凍3ヶ月
アレルギー品目
-
※原材料にはちみつを使用していますのでご注意ください。
事業者
- 大隅うなぎ販売有限会社
お礼の品ID
- 5425365
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年申込を受け付けております。
発送期日
-
ご入金完了から45日までに、業者の準備が整い次第順次発送
※長期不在のご予定がある場合は、ご寄附後1週間以内にご連絡ください。
※提供事業者によって出荷時期が異なります。予めご了承ください。
＜日付指定について＞
配送日の指定は承っておりません。
長期不在のご予定があれば、お申込フォームの「申し込みに関する備考」欄にご入力ください。
（長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。）
＜別送先指定について＞
お申込者とは別の住所へのお届けも可能です。
お申込フォームの「お届け先の設定」欄にて選択してください。
※寄附者様のご住所と、返礼品のお届け先のご住所が異なる場合、配送準備の関係でお届け時期に差が生じる場合がございます。予めご了承ください。
＜返礼品について＞
お受け取り後は速やかに中身をご確認下さい。
※万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一不備等があった場合は、返礼品到着から2日以内に、写真（画像）を添付のうえ電子メールにてお問い合わせ先までご連絡ください。
※日数が経ったものに関しましてはご対応いたしかねます。ご了承のうえお申し込み下さい。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
高温の備長炭で焼き上げた、旨味凝縮のうなぎ蒲焼！
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炭火の香りがするうなぎをいつも選んでいます。
息子は実家に顔を出すとがいつもお持ち帰りしていきます。
鰻の蒲焼きは関西風の蒸さずに焼く方が好きです。特に養殖物はしっかり太らせるので、蒸さなくても身が多くてホクホクになります。寧ろ、蒸してしまうと、ふにゃふにゃのベチャベチャになってしまい、箸で持ったとたんに身が崩れてしまうくらいです。
こちらは九州では珍しい蒸さない蒲焼です。
でも、大阪の鰻屋で焼いてもらった蒲焼のような、身の表面がバリっとしていて、身がホクホクで、皮がねっとり、というところまでは行っていないようです。
グリルでしっかり身を炙っていますが、いい感じに身の水分が抜けません。
とは言え、美味しいことは美味しい。特大というだけあって、身が厚い。
できれば、見栄え用のタレを掛けないで欲しい。焼く前にキッチンペーパーで拭き取るのが面倒です。しかし、タレを拭き取った方が確かに美味しいのです。
届いたうなぎの大きに家族で驚きました。食べてみると、脂がのっていて柔らかくとても美味しかったです。息子たちも大満足でした。