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寄附状況
桜島灰干し 5種詰合せ K178-001
寄附金額
12,000円
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鹿児島県産にこだわった「高級手作り干物」
桜島火山灰のみを使用し、灰干し製法をおこなった低温熟成干物です。
火山灰で挟み込む灰干し製法は遠赤外線効果に近い作用があり、余計な水分と臭みだけが抜け、旨味成分だけがギュッと凝縮されます。
天日干しではないので酸化が少なく固くならず、とても柔らかいのが特徴です。
すべて手作業で、一つずつ丁寧に作りました。
味付けは塩のみ。素材の旨味をそのままお召し上がりください。
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お礼の品について
容量
-
桜島灰干しきびなご 100g×1パック
桜島灰干し天然鯛 開き1枚×1パック
桜島灰干しさば 半身1枚×1パック
桜島灰干しかんぱち 切身2切×1パック
桜島灰干したかえび 5尾×1パック
【保存方法】
冷凍
【原材料名】
＜桜島灰干しきびなご＞ キビナゴ、塩
＜桜島灰干し天然鯛＞ 鯛（真鯛、黄鯛、ち鯛）、塩
＜桜島灰干しさば＞ 鯖（マサバ、ゴマサバ）、塩
＜桜島灰干しかんぱち＞ カンパチ、塩
＜桜島灰干したかえび＞ ヒゲナガエビ、塩
【原材料産地】
鹿児島
消費期限
- 冷凍180日
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社清泉社
お礼の品ID
- 5807994
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年申込を受け付けております。
発送期日
- 決済から30日以内で発送予定
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
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想像以上に早く届いた商品を見た瞬間、全種ともにとてもきれいな芸術品に見えました。早速頂きましたが、味わい深くとても美味しかったです。