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桜島灰干し 5種詰合せ【特選】 K178-002
鹿児島県産にこだわった「高級手作り干物」灰干し製法をおこなった低温熟成干物です。
寄附金額
24,000円
在庫: あり
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鹿児島県産にこだわった「高級手作り干物」
桜島火山灰のみを使用し、灰干し製法をおこなった低温熟成干物です。
火山灰で挟み込む灰干し製法は遠赤外線効果に近い作用があり、余計な水分と臭みだけが抜け、旨味成分だけがギュッと凝縮されます。
天日干しではないので酸化が少なく固くならず、とても柔らかいのが特徴です。
すべて手作業で、一つずつ丁寧に作りました。
味付けは塩のみ。素材の旨味をそのままお召し上がりください。
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お礼の品について
容量
-
桜島灰干しのどぐろ 開き1枚×1
桜島灰干し甘鯛 開き1枚×1
桜島灰干し首折れさば 半身1枚×1
桜島灰干しアオリイカ 開き1枚ゲソ付×1
桜島灰干し霧島サーモン 切身1枚×2
【保存方法】
冷凍
【原材料名】
＜桜島灰干しのどぐろ＞ アカムツ、塩
＜桜島灰干し甘鯛＞ 甘鯛、塩
＜桜島灰干し首折れさば＞ ゴマサバ、塩
＜桜島灰干しアオリイカ＞ アオリイカ、塩
＜桜島灰干し霧島サーモン＞ にじます、塩
消費期限
- 冷凍180日
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社清泉社
お礼の品ID
- 5807995
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年申込を受け付けております。
発送期日
- 決済から30日以内で発送予定
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
鹿児島県産「高級手作り干物」灰干し製法の低温熟成干物です。
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