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粉末釜炒り 緑茶 5個セット | 飲料 茶 お茶 おちゃ 釜炒り 釜炒り茶 釜炒り緑茶 粉末 宮崎県 五ヶ瀬町
寄附金額
12,000円
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茶葉を蒸さずに釜で炒って製造される釜炒り茶。
特徴は、釜で炒り上げるため釜香独特の芳しい香りで、渋みも少なくさっぱりとした飲みやすい味わいです。
農薬、化学肥料を使用せずに育てた釜炒り緑茶をそのまま粉末にしました。
そのまま溶かして飲むのはもちろん、お料理等の味付けや色付けにご使用ください。
・使用例：塩と混ぜて緑茶塩
玉子焼き等の風味や色味付け
プリンやクッキー等の製菓の材料
・お茶として飲む場合は、湯呑一杯：小さじ1/2程度が目安です。安です。
補足（有機JAS 認証）
【配送について】
北海道・沖縄県を含むすべての離島は配送不可となっております。
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『小笠園』の釜炒り茶は、15世紀中国伝来の伝統製法を守り、五ヶ瀬町の自然豊かな環境で丁寧に作られています。平窯でじっくり炒ることで生まれる芳ばしい「釜香」と、澄んだ黄金色の水色が特徴です。添加物を使わず、自然と職人技が織りなす味わいをお楽しみください。
五ヶ瀬町は山間部にあり、広大な茶畑は少なく生産量も限られています。冬は厳しい寒さでマイナス10度に達することもあり、茶木の寿命が短くなる厳しい環境です。しかし、この自然条件が農薬を使わずに栽培できる利点にもなっています。
明治時代に創業以来、茶の生産から加工、販売までを一貫して自社で行っています当時ばらつきのあった釜炒り茶の品質を均一化するために「小笠式釜炒り機」を開発し、その功績により昭和31年に黄綬褒章を受賞しました。
平成8年には農林水産大臣賞を受賞し、令和2年には有機JAS認証を取得。さらに、みやざき茶推進会議が認定する「釜王」ブランド茶の認証を平成24年から10年連続で受け続けています。
みなさまに安心して美味しくお飲みいただけるお茶をお届けするために、私たちは自ら所有する茶園で、農薬や化学肥料を一切使わずに茶葉を栽培しています。土づくりから収穫まで自然の力を活かしながら、茶葉本来の香りや味わいを引き出せるよう、すべての工程に丁寧に取り組んでいます。一つひとつの茶葉に真心を込め、時間をかけて仕上げたお茶を、どうぞ安心してご堪能ください。
こだわりポイントをご紹介
『小笠園』の釜炒り茶は、15世紀中国伝来の伝統製法を守り、五ヶ瀬町の自然豊かな環境で丁寧に作られています。平窯でじっくり炒ることで生まれる芳ばしい「釜香」と、澄んだ黄金色の水色が特徴です。添加物を使わず、自然と職人技が織りなす味わいをお楽しみください。
こんなところで作っています
五ヶ瀬町は山間部にあり、広大な茶畑は少なく生産量も限られています。冬は厳しい寒さでマイナス10度に達することもあり、茶木の寿命が短くなる厳しい環境です。しかし、この自然条件が農薬を使わずに栽培できる利点にもなっています。
わたしたちが歩んできた道
明治時代に創業以来、茶の生産から加工、販売までを一貫して自社で行っています当時ばらつきのあった釜炒り茶の品質を均一化するために「小笠式釜炒り機」を開発し、その功績により昭和31年に黄綬褒章を受賞しました。
平成8年には農林水産大臣賞を受賞し、令和2年には有機JAS認証を取得。さらに、みやざき茶推進会議が認定する「釜王」ブランド茶の認証を平成24年から10年連続で受け続けています。
わたしたちの想い
みなさまに安心して美味しくお飲みいただけるお茶をお届けするために、私たちは自ら所有する茶園で、農薬や化学肥料を一切使わずに茶葉を栽培しています。土づくりから収穫まで自然の力を活かしながら、茶葉本来の香りや味わいを引き出せるよう、すべての工程に丁寧に取り組んでいます。一つひとつの茶葉に真心を込め、時間をかけて仕上げたお茶を、どうぞ安心してご堪能ください。