かごしまけんかのやし鹿児島県鹿屋市

2168-1 鹿児島で生まれた熟成の刺身「まだい」4パック　KN055-003

独自技術で低温熟成させることにより引き出された豊潤な旨味と食感が特徴です。

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寄附金額

18,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
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熟成の刺身シリーズは、かんぱちの名産地である鹿児島県鹿屋市の漁師たちの間で口伝されてきた「魚を一番おいしく食べられる」熟成方法を伝授してもらい、3年の月日をかけて鹿児島大学との共同研究を経て完成に辿り着きました。

旨味成分が増し、とろけるような食感と濃厚なうまみが特徴となっています。

東京のミシュラン星付き料理店でも採用された話題の逸品です。
鹿屋の名産物を全国の方々にも味わっていただきたく、出品に至りました。

＜まだいカルパッチョ＞
～じっくり熟成した北薩・南薩のまだいの甘みと、特製わさび醤油だれの、豊潤な旨味が絡みあう～
まだいを、独自技術でじっくり熟成させ、とろりととろける濃厚な味わいに。
濃口醤油とわさびをベースにしたソースが、その旨味をさらにひきたてます。

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お礼の品について

容量: まだいカルパッチョ（生食用）320g（（まだい60g、たれ20g）×4パック）

【原材料名】
まだい、＜たれ＞食用オリーブ油、醤油（脱脂加工大豆、小麦、食塩、砂糖）、加工わさび（本わさび、西洋わさび、食塩、香辛料、水あめ、植物油脂）／調味料（アミノ酸等）、果糖ぶどう糖液糖、アルコール、カラメル色素、甘味料（サッカリンNa、ステビア、甘草）、ビタミンB1、着色料、（一部に小麦、大豆を含む）

【原材料産地】
鹿児島県産

【製造・加工地】
鹿屋市

消費期限: ＜賞味期限＞製造から12ヶ月

アレルギー品目

小麦
大豆

事業者: PLOW A LAND株式会社

お礼の品ID: 5861799

カテゴリー: 魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他魚貝
 地域のお礼の品

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年申込を受け付けております。

発送期日: ご入金完了から45日までに、業者の準備が整い次第順次発送

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※提供事業者によって出荷時期が異なります。予めご了承ください。

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＜返礼品について＞
お受け取り後は速やかに中身をご確認下さい。
※万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一不備等があった場合は、返礼品到着から2日以内に、写真（画像）を添付のうえ電子メールにてお問い合わせ先までご連絡ください。
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