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＜枕崎港の かつお塩辛＞業務用一升瓶入り 2.1kg富士一水産 本場の味 珍味 鰹家 B4-9【1166353】
寄附金額
24,000円
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【カツオの街、枕崎ならではの珍味】
新鮮な鰹の“胃”のみを精選し、塩漬けされた原料を
熟成発酵し、味付けした珍味。
芋焼酎との相性抜群です!
他にも
・炊きたてのご飯の上に
・お茶漬けに
・大根おろしや柑橘類を添えて
・お酢をかけてさっぱりと
・じゃがバターに添えて
・パスタやピザにアンチョビの代わりに
など用途も様々。くせになる、港町の逸品です。
【地場産品類型 3号】付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものであるため
【地場産品類型 2号】当該地方団体の区域内において生産された原材料により返礼品の主要な部分が生産されたものであること
お礼の品について
容量
-
【内容量】
内容量#かつお塩辛 2,100g(一升瓶入り)
【原材料】かつお内臓(鹿児島県枕崎産)、食塩、発酵調味料、砂糖、調味料(アミノ酸等)他
【保存方法】直射日光を避け、常温で保管。開封後は冷蔵庫で保存
消費期限
- 賞味期限:製造日より5カ月
アレルギー品目
-
※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
事業者
- 的場水産株式会社
お礼の品ID
- 5992604
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- お申込みから1か月程度でお届け ※離島にはお届けできません。
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
かつお塩辛は、カツオの希少な胃を長期熟成させた「和製アンチョビ」とも呼ばれる珍味です。炒め物やパスタのソースに使うと、アンチョビのようなコクのある隠し味になります。日本酒、ビール、ワインなど、お酒のお供に最高です。
カツオ1匹からわずか30〜40gしか取れない胃のみを使用し、熟成発酵させています。
本市は、「かつおのまち」として全国でも有数の港町です。枕崎港に水揚げされるカツオをはじめ豊富な魚介類は、いずれも新鮮、その美味しさで有名です。古来の伝統と最新技術で製造された枕崎鰹節は、生産量日本一であり、和食の味を支える調味料として、大好評をいただいています。
暖地性を生かした農畜産業も盛んで、お茶や電照菊、黒牛、黒豚の生産地となっています。
少しでも枕崎市の魅力がお届けできれば幸いです。
カツオは旬の時期に水揚げ・加工しておりますので年中お楽しみ頂けます。
的場水産は1965年の創業以来、「本物の味を美味しく」を掲げ、ものづくりの道を歩んでまりました。
日本全国の皆様に枕崎の鰹のおいしさを知っていただきたいです。
ふるさと納税を通じて、的場水産の商品を知っていただいた方から「この商品がおいしかった！」などの多くの声をいただいております。
弊社自慢の商品をお届けする事ができ、ふるさと納税を通じて様々な特産品が全国に認知されるようになりました。
弊社を含め多くの生産者と一緒に枕崎市を盛り上げていけたらと思います。
的場水産のオススメ返礼品はこちら！
おつまみとして濃厚な味を求めるなら「酒盗」、素材の食感も楽しみたいなら「塩辛」が適しています。
酒盗は塩辛よりも長時間醗酵して作られるため、独特のコクがあり、深みのある味をしています。
■かつおの塩辛 200g
■かつおの酒盗 160g
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こだわりポイントをご紹介
かつお塩辛は、カツオの希少な胃を長期熟成させた「和製アンチョビ」とも呼ばれる珍味です。炒め物やパスタのソースに使うと、アンチョビのようなコクのある隠し味になります。日本酒、ビール、ワインなど、お酒のお供に最高です。
わたしたちが作っています
カツオ1匹からわずか30〜40gしか取れない胃のみを使用し、熟成発酵させています。
こんなところで作っています
本市は、「かつおのまち」として全国でも有数の港町です。枕崎港に水揚げされるカツオをはじめ豊富な魚介類は、いずれも新鮮、その美味しさで有名です。古来の伝統と最新技術で製造された枕崎鰹節は、生産量日本一であり、和食の味を支える調味料として、大好評をいただいています。
暖地性を生かした農畜産業も盛んで、お茶や電照菊、黒牛、黒豚の生産地となっています。
少しでも枕崎市の魅力がお届けできれば幸いです。
この時期がおすすめ！
カツオは旬の時期に水揚げ・加工しておりますので年中お楽しみ頂けます。
わたしたちの想い
的場水産は1965年の創業以来、「本物の味を美味しく」を掲げ、ものづくりの道を歩んでまりました。
日本全国の皆様に枕崎の鰹のおいしさを知っていただきたいです。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、的場水産の商品を知っていただいた方から「この商品がおいしかった！」などの多くの声をいただいております。
弊社自慢の商品をお届けする事ができ、ふるさと納税を通じて様々な特産品が全国に認知されるようになりました。
弊社を含め多くの生産者と一緒に枕崎市を盛り上げていけたらと思います。