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黒豚・黒酢・鰹節の共演!かつおだしが決め手＜鹿籠豚＞しゃぶしゃぶ・だし黒酢ジュレセット B8-16【1166444】
寄附金額
28,000円
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枕崎から産まれた「鹿籠豚(かごぶた)」と「本枯れ節(ほんかれぶし)」による「旨味の共演」をとことん楽しめるしゃぶしゃぶセットにだし黒酢ジュレをお付けした返礼品です。
●鹿籠豚
鹿籠豚はさつまいもなど地元の資源豊かな飼料と温暖で恵まれた気候の土地で育ち、肉の食感・旨味が抜群です。臭みがなく脂身はきめ細やかで、旨味が多いのが特長です。
●本枯れ黄金だし
日本有数の鰹節生産量を誇る枕崎において、長期熟成されたかつお節「本枯れ節」を使用した「本枯れ黄金だし」(だしパック)を用いてつくるかつおだしは、上品な香りと旨味が特徴で、鍋のスープ、つけだれ両方に活用でき、鹿籠豚の旨味を一層引き立たせます。
●だし黒酢ジュレ
鹿児島の壺造り黒酢に枕崎産の本枯れ節を使用した「かつおだし」を加えた酸味と旨味をお楽しみいただけるジュレタイプの調味料です。1食(15g)当たり15キロカロリー、また食塩相当量はわずか0.3gと「おいしくてヘルシー」な味覚を表現しました。鹿籠豚との相性もピッタリです。
鹿籠豚
【地場産品類型 1号】市内において生産・出荷しているため
本枯れ黄金だし・だし黒酢ジュレ
【地場産品類型 3号】付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものであるため
お礼の品について
容量
-
■内容量■
鹿籠豚スライス バラ 250g 1P
鹿籠豚スライス ロース 250g 1P
本枯れ黄金だし10P入り 1袋
だし黒酢ジュレ 1個
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています
消費期限
-
■賞味期限■
本枯れ黄金だし・黒酢ジュレ:製造日より1年
黒豚スライス・バラ・ロース:出荷日より冷凍31日
事業者
- 中原水産株式会社
お礼の品ID
- 5992679
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 2023/11/14以降、お申込みより2～3週間程度でお届け ※離島にはお届けできません。
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
上品な香りと旨味が特徴の熟成かつお節「本枯れ節」と、コクが特徴の「焼あご」を絶妙にブレンド。
厳選した「だし素材」を使ったかつお節屋の自信作です。
かつ市の運営会社である中原水産は鹿児島県の南端、枕崎で60年以上、魚屋と鰹節などの水産加工業を営んで参りました。
本市は、「かつおのまち」として全国でも有数の港町です。
枕崎港に水揚げされるカツオをはじめ豊富な魚介類は、いずれも新鮮、その美味しさで有名です。
古来の伝統と最新技術で製造された「枕崎鰹節」は、生産量日本一であり、和食の味を支える調味料として、大好評をいただいています。
また、日本一の和牛産地である鹿児島県が誇る、黒牛の肥育も行われております。
1948年、中原水産は、九州屈指の水揚げ量を誇る漁業基地でもある枕崎で魚屋として創業しました。
自宅でおだしを引くことが珍しくなってきた昨今、枕崎から「おだし文化」の素晴らしさを世界へ発信するおだしカンパニー「かつ市」を立ち上げました。おだしの魅力を産地から、鹿児島県外・国外に販売・講演することでお伝えしています。
みなみの端っこで魚屋として代を重ねて引き継いできた、良いものを見分ける目利きを通して、食べて心が豊かになるような「本当の美味しい」を全国のお客様にお届けしていきたいと考えています。
ふるさと納税を通じて、中原水産の商品を知っていただいた方から「この商品がおいしかった！」などの多くの声をいただいております。
弊社自慢の製品をお届けする事ができ、ふるさと納税を通じて様々な特産品が全国に認知されるようになりました。
弊社を含め多くの生産者と一緒に枕崎市を盛り上げていけたらと思います。
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こだわりポイントをご紹介
上品な香りと旨味が特徴の熟成かつお節「本枯れ節」と、コクが特徴の「焼あご」を絶妙にブレンド。
厳選した「だし素材」を使ったかつお節屋の自信作です。
わたしたちが作っています
かつ市の運営会社である中原水産は鹿児島県の南端、枕崎で60年以上、魚屋と鰹節などの水産加工業を営んで参りました。
こんなところで作っています
本市は、「かつおのまち」として全国でも有数の港町です。
枕崎港に水揚げされるカツオをはじめ豊富な魚介類は、いずれも新鮮、その美味しさで有名です。
古来の伝統と最新技術で製造された「枕崎鰹節」は、生産量日本一であり、和食の味を支える調味料として、大好評をいただいています。
また、日本一の和牛産地である鹿児島県が誇る、黒牛の肥育も行われております。
わたしたちが歩んできた道
1948年、中原水産は、九州屈指の水揚げ量を誇る漁業基地でもある枕崎で魚屋として創業しました。
自宅でおだしを引くことが珍しくなってきた昨今、枕崎から「おだし文化」の素晴らしさを世界へ発信するおだしカンパニー「かつ市」を立ち上げました。おだしの魅力を産地から、鹿児島県外・国外に販売・講演することでお伝えしています。
わたしたちの想い
みなみの端っこで魚屋として代を重ねて引き継いできた、良いものを見分ける目利きを通して、食べて心が豊かになるような「本当の美味しい」を全国のお客様にお届けしていきたいと考えています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、中原水産の商品を知っていただいた方から「この商品がおいしかった！」などの多くの声をいただいております。
弊社自慢の製品をお届けする事ができ、ふるさと納税を通じて様々な特産品が全国に認知されるようになりました。
弊社を含め多くの生産者と一緒に枕崎市を盛り上げていけたらと思います。