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鹿児島近海一本釣り 春どれ鰹の薄削り節 ＜お福分け＞20g(1g×20パック)×5袋 A3-318_ かつお節 鰹節 かつおぶし かつおパック 和食 出汁 だし 冷奴 お浸し 鹿児島県 枕崎市 人気 おすすめ 送料無料 プレゼント 贈答 ギフト【1167000】
寄附金額
13,000円
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春になると鹿児島近海にやって来る鰹。
その一本釣りの鰹だけを使ってかつお削り節を作りました。
畑野水産(カネサ)の店主が腕をふるって節に仕上げております。
【見切り品なしのこだわり】(出汁だけじゃもったいない!絶対そのまま食べてほしい!)
かつお削り節を、出汁として使うのではなく、丸ごと楽しめるように、春の鹿児島近海でとれた鰹のみを使用して鰹にこだわり、ふわふわの食感になるように薄く削る職人技の伝統も守り、かけて食べると美味しい鰹の削り節を作りました。
【畑野水産(カネサ)のオススメのお召し上がり方】
お椀やマグカップなどに、お福(かつお削り節)1パックに、大さじ一杯の味噌と一つまみの砂糖を入れ、お好みの量の熱湯を注いでお召し上がり頂くととても美味しいです。
すりごま、わかめなどを足すと簡単味噌汁にもなり、忙しい朝にも簡単にお味噌汁が飲めるのでとても重宝しますよ。
≪畑野水産(カネサ)の歴史≫
明治40年、畑野佐四郎が創業。佐四朗の「サ」を取りカネサを屋号としました。
鰹節作り一筋。昭和48年より三代目勝男がカツオパックの製造開始。
量より質をモットーに、質は勿論、現在でも薄く削る職人技を守っております。
鰹節の出来は魚7割、腕3割。現在の四代目涼太は、鰹の質にこだわった仕入れを行い、毎朝、鰹を見ながら包丁を入れ、一本一本丁寧に鰹節を作っております。
≪畑野水産(カネサ)からのメッセージ≫
春になると鹿児島近海にやって来る鰹。この刺身でも美味しい鰹たちだけで製造した鰹節の削り節です。通常、枯本節を製造しておりますが、実は、わたくし畑野はこの枯本節にする前の荒節の削り節が大好きなのです。近海物の爽やかな香りに濃厚な燻薫の削り節を皆様にも召し上がっていただきたくてカツオパックにしました。そして、枕崎市の市木でもある椿柄でお包み致しました。是非近しい方へのお福分けにもご利用くださいませ。
※画像はイメージです。
【地場産品類型 3号】付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものであるため
【地場産品類型 2号】当該地方団体の区域内において生産された原材料により返礼品の主要な部分が生産されたものであること。
お礼の品について
容量
-
■内容量
鰹薄削り節 20g(1g×20パック)×5袋
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
消費期限
-
■賞味期限
開封前:製造日より1年 (密封して冷蔵又は冷凍保存で1週間)
事業者
- 有限会社畑野水産
お礼の品ID
- 5996564
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- お申込みより1～2週間程度で順次発送 ※離島にはお届けできません。
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
鰹節の出来は魚７割、腕３割。
現在の四代目は、鰹の質にこだわった仕入れを行い、毎朝、鰹を見ながら包丁を入れ、一本一本丁寧に鰹節を作っております。
かつお節の製造はカツオを選ぶことに始まり、10以上の工程を経てようやく完成します。その間なんと４～６カ月。しかも多くは手作業です。半年もの手間をかけて造られるかつお節だからこそ美味しいのです。
畑野水産は、明治より九州最南端・枕崎にて、かつお節の製造を行ってまいりました。
鰹節の歴史は古く、日本最古の書物とされる「古事記」にも“堅魚（かたうお）”として登場します。枕崎の鰹節は宝永4年に鰹節の製法が伝わってから今まで、工程のほとんどを人の手で作るという姿勢を貫いて来ました。
これからも今まで以上に努力を重ね、基本を忘れず、安心、安全な商品を皆様にお届けし続けたいと考えております。
ふるさと納税を通じて、畑野水産の商品を知っていただいた方から「おいしかった！」などの多くの声をいただいております。
ふるさと納税を通じて枕崎市の美味しい特産品が全国に認知されるようになりました。
弊社を含め多くの生産者と一緒に枕崎市を盛り上げていけたらと思います。
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こだわりポイントをご紹介
鰹節の出来は魚７割、腕３割。
現在の四代目は、鰹の質にこだわった仕入れを行い、毎朝、鰹を見ながら包丁を入れ、一本一本丁寧に鰹節を作っております。
わたしたちが作っています
かつお節の製造はカツオを選ぶことに始まり、10以上の工程を経てようやく完成します。その間なんと４～６カ月。しかも多くは手作業です。半年もの手間をかけて造られるかつお節だからこそ美味しいのです。
こんなところで作っています
畑野水産は、明治より九州最南端・枕崎にて、かつお節の製造を行ってまいりました。
わたしたちが歩んできた道
鰹節の歴史は古く、日本最古の書物とされる「古事記」にも“堅魚（かたうお）”として登場します。枕崎の鰹節は宝永4年に鰹節の製法が伝わってから今まで、工程のほとんどを人の手で作るという姿勢を貫いて来ました。
わたしたちの想い
これからも今まで以上に努力を重ね、基本を忘れず、安心、安全な商品を皆様にお届けし続けたいと考えております。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、畑野水産の商品を知っていただいた方から「おいしかった！」などの多くの声をいただいております。
ふるさと納税を通じて枕崎市の美味しい特産品が全国に認知されるようになりました。
弊社を含め多くの生産者と一緒に枕崎市を盛り上げていけたらと思います。