黒牛&黒豚&茶ぶり切り身のどん薩摩の黄金だししゃぶしゃぶセット（4人前）　K227-006_01

「黒牛＆黒宝豚＆茶ぶり」枕崎産鰹節を贅沢に使用した黄金出汁しゃぶしゃぶ

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64,000円

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株式会社NeverLandは「鹿児島の食の価値と可能性で、日本全国、世界を元気にする」というミッションを掲げ、鹿児島と東京で飲食店を展開しています。

鹿児島といえば「黒豚」！
一度食べると黒豚の脂の旨味の虜になること間違いなし！
こだわりの飼料で育てた「黒宝豚」を鹿児島枕崎産の鰹節を贅沢に使用した、自慢の「薩摩の黄金出汁」でだししゃぶしゃぶでお召し上がりください！

ご用意いただくのはお好みのお野菜のみ！
黄金出汁をつけだれとしてもお召しがりいただけますので、黒宝豚、鰹節の素材の味をご堪能していただけます！

◎かごしま黒豚「黒宝豚」
「まろやかな甘み」と「濃厚な旨味」が特徴。
芋焼酎のもろみ粕「発酵もろみ」を食べ、ストレスを取り除き、ぐっすりと寝た黒宝豚は濃厚なコクと旨味が際立ちます。

◎鹿児島黒牛
和牛日本一に輝く「鹿児島黒牛」。きめこまやかな肉質と良質で程よい霜降り、味の深みと濃さが特徴の鹿児島黒牛。
だしにさっとくぐらせると、良質な脂がふわっと溶け出し、一口食べたら、コクと旨味を堪能できます。

◎「茶ぶり」
鹿児島県長島町で育てた幻のぶり「茶ぶり」。
餌にお茶を混ぜることで、余分なコレステロールが落ち、引き締まった肉質は、天然物のような脂のりです。
緑茶のポリフェノール効果で、臭みが少なく、脂がサッパリしていて、食べ飽きしない「茶ぶり」です。
切り身にカットしてあるので、解凍するだけ。
※パッケージ(袋)のまま、冷蔵庫で5～6時間かけてゆっくり自然解凍してください。

◎どん薩摩の黄金出汁
鹿児島県枕崎産「かつお本枯れ節」「宗田節」「うるめいわし節」「さば節」を独自配合。
必ず一口目は黄金出汁のみで味わっていただきたい。出汁の味はしっかりと感じることができるが、主張しすぎない味わい。
「素材の味を100％引き立てる」というのが、生産者のこだわりです。

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お礼の品について

容量: ・かごしま黒豚「黒宝豚」豚バラ 1,000g（200g×5P）
・鹿児島黒牛しゃぶしゃぶ用 200g（200g×1P）
・茶ぶり切り身 100g（10g×10切）
・どん薩摩の黄金だし 2袋（1L×2袋）

【保存方法】
＜かごしま黒豚「黒宝豚」・鹿児島黒牛・茶ぶり切り身＞
冷凍

＜どん薩摩の黄金だし＞
冷凍または解凍後常温

【原材料名】
＜かごしま黒豚「黒宝豚」＞
黒豚

＜鹿児島黒牛＞
黒牛

＜茶ぶり切り身＞
茶ぶり

＜どん薩摩の黄金だし＞
醤油（国内製造）、米発酵調味料、だし（かつお本枯れ節、宗田節、うるめいわし節、さば節、昆布）/アルコール、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦、大豆、さばを含む）

【原材料産地】
＜かごしま黒豚「黒宝豚」・鹿児島黒牛＞
鹿児島県

＜茶ぶり切り身＞
長島町

＜どん薩摩の黄金だし＞
鹿児島県、国産

【製造・加工地】
＜かごしま黒豚「黒宝豚」・鹿児島黒牛・茶ぶり切り身＞
鹿児島市

＜どん薩摩の黄金だし＞
薩摩川内市