いぶさな牛ハンバーグ 20個【宮崎県産牛ハンバーグ黒毛和牛】

特有の香りと噛むほどに広がる味わいをお楽しみください！

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寄附金額

83,000円

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玉ねぎと塩といぶさな牛のみで作った牛肉100％のハンバーグです。
玉ねぎは無農薬のもの、塩は宮崎県産のものを厳選して使用しています。
挽肉にすることでさらに強い旨味が感じられ、ソースなしでもしっかりした味わいを感じられます。
つなぎ無しでつくっているので片面ずつ180～200度の強火で２分程焦げ付きに気を付けながら焼いたら弱火にして８分程蒸し焼きにしてください。何度もひっくり返すと崩れてしまいます。
フライパンに残った肉汁でハンバーグソース、炒め物やチャーハン等作っても美味しく残すことなく最後までお楽しみいただけます。

いぶさな牛とは、宮崎県児湯郡川南町の森木畜産だけで生産されているブランド和牛です。岡山県原産の日本最古の和牛の純血種である「竹の谷蔓牛」と黒毛和牛をかけあわせて作られた、遡ると現代和牛の大本となった貴重な牛です。
「竹の谷蔓牛」はサシや増体の改良をされずに残っていた役牛で、改良により変わってしまった和牛では味わえない、「本来の」和牛の風味をお楽しみいただけます。
竹の谷蔓牛系統牛の味わいをダイレクトに感じられるよう、２・３等級の赤身の多い肉質に仕上げております。特有の香りと噛むほどに広がる味わいををお楽しみください。

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お礼の品について

容量: いぶさな牛ハンバーグ　120g×20個入

消費期限: 冷凍180日

アレルギー品目

牛肉

事業者: 川南町商工会（TMO）

お礼の品ID: 6280533

カテゴリー: 肉 > ハム・ソーセージ・ハンバーグ > ハンバーグ
 肉 > 牛肉 > ハンバーグ

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 随時

発送期日: ご入金確認後、１ヶ月～２ヶ月で発送予定。

配送: 冷凍便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

たくさんの美味しかったレビューを頂いております！

女性｜40代
千屋牛の流れをひくいぶさな牛に興味があり、焼肉より食べやすいハンバークなのでお願いしてみました。そんなに脂っこくないのに肉自体の味が濃くて、年配の両親も気に入ったのでリピ確定です

女性｜40代
柔らかくてジューシーでボリュームもあって、とても美味しかったです。すでにリピートしましたが、また来年も寄付候補です。

超希少！プレミアムな「いぶさな牛」のハンバーグ！

霜降りが苦手な方にオススメの人気のプレミアムな牛肉「いぶさな牛」。
日本古来の牛は、赤身が多く、噛めば噛むほどにあふれる旨味が特徴です。

いぶさなで飼育している「竹の谷蔓牛」は、体格が大きく、肉量も多いのが特徴です。
外来種との交配がない純血種で、貴重な日本古来の牛です。
赤身にこだわって育てられたその味は、噛めば噛むほどに溢れる旨味が特徴です。

玉ねぎと塩といぶさな牛のみで作った牛肉100％のハンバーグです。玉ねぎは無農薬のもの、塩は宮崎県産のものを厳選して使用しています。竹の谷蔓牛は1830年頃から岡山県新見市で守りつがれた日本在来和牛です。現在、20～30頭ほどしか残っていない希少な血統の牛の味を広く知ってもらうために作ったのが、竹の谷蔓牛と黒毛和牛を掛け合わせた「いぶさな牛」です。竹の谷蔓牛特有の赤身肉と味わいを、じっくり噛みしめてください。ハンバーグは、十分にフライパンを熱し油をひかずに解凍したハンバーグをじっくり焼きます。両面にしっかり焼き色が付いたら出来上がりです。