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旨味茶節&だしスープセット A7-9【1576847】
寄附金額
17,000円
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●本枯れ黄金だし粉末・・・枕崎おだし本舗かつお市が自信を持っておすすめする産地発のだしパック、かつ市一番人気のだしパックに粉末タイプができました。上品な香りと旨味が特徴の熟成かつお節「本枯れ節」と、コクが特徴の「焼あご」を絶妙にブレンドした本枯れ黄金だし。「本枯れ節」のおだしは魚臭さが少なく、旨味が凝縮されているのが特徴です。粉末タイプですので、お好みの分量でおだしや調味料、追いだしとして、お手軽に本場の本枯れ節のおだしを様々なお料理にお使いいただけます。上品な香りと旨味がより一層お料理を引き立てます。またお湯をそそくだけの簡単だしスープもおすすめです。
●旨味茶節・・・「茶節(ちゃぶし)」は、鰹の本場、枕崎市を中心に薩摩半島南部に伝わる郷土料理で、多く人々に好まれ親しまれています。茶節の材料はお茶・麦味噌・かつお節のみ。それぞれが昔から日本で親しまれてきた食材です。3つを混ぜ、手軽に作れる茶節は独特の旨味があり、素材に含まれる栄養を一挙に摂取でき、忙しい日の朝食などにおすすめです。荒節・本枯れ節の茶節の飲み比べもお楽しみください。
【荒節】かつおを茹で、煙で燻して2～3週間かけて作られるかつお節です。パンチの効いた香りと力強い旨味が特徴です。茶節の定番として用いられています。
【本枯れ節】荒節の表面を削り麹菌を付けて、4ヶ月～1年もの間熟成したかつお節です。上品な香りと旨味が特徴です。
【地場産品類型 3号】付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものであるため
お礼の品について
容量
-
■お礼品の内容について
・旨味茶節(本枯れ節)4食入り[2袋]
サービス提供地:鹿児島県枕崎市
賞味期限:製造日から180日
・旨味茶節(荒節)4食入り[2袋]
サービス提供地:鹿児島県枕崎市
賞味期限:製造日から180日
・本枯れ黄金だし粉末[2袋]
サービス提供地:鹿児島県枕崎市
賞味期限:製造日から1年
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
事業者
- 中原水産株式会社
お礼の品ID
- 6423508
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- お申込みから2週間程度でお届け ※離島にはお届けできません。
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
「茶節（ちゃぶし）」は、鰹節生産量日本一を誇る枕崎市で古くから愛飲されている郷土料理です。
鰹節の成分（イノシン酸や必須アミノ酸）と、緑茶のカテキン、味噌の栄養素が同時に摂れるため、昔から「二日酔いの妙薬」や風邪の予防食として重宝されてきました。
本枯れ黄金だし粉末は、かつ市一番人気のだしパックの粉末タイプです。
上品な香りと旨味が特徴の熟成かつお節「本枯れ節」と、コクが特徴の「焼あご」を絶妙にブレンドした本枯れ黄金だし。「本枯れ節」のおだしは魚臭さが少なく、旨味が凝縮されているのが特徴です。
本市は、「かつおのまち」として全国でも有数の港町です。
枕崎港に水揚げされるカツオをはじめ豊富な魚介類は、いずれも新鮮、その美味しさで有名です。
古来の伝統と最新技術で製造された「枕崎鰹節」は、生産量日本一であり、和食の味を支える調味料として、大好評をいただいています。
また、日本一の和牛産地である鹿児島県が誇る、黒牛の肥育も行われております。
1948年、中原水産は、かつおぶし生産量日本一の町であると同時に、九州屈指の水揚げ量を誇る漁業基地でもある枕崎で魚屋として創業しました。魚屋からはじまった当社ですが、生産地と消費地を結ぶコーディネーターとして「産地商社」の役割を担い、地域の持続的発展に貢献しています。
自宅でおだしを引くことが珍しくなってきた昨今、枕崎から「おだし文化」の素晴らしさを世界へ発信するおだしカンパニー「かつ市」を立ち上げました。おだしの魅力を産地から、鹿児島県外・国外に販売・講演することでお伝えしています。
ふるさと納税を通じて、中原水産の商品を知っていただいた方から「この商品がおいしかった！」などの多くの声をいただいております。
弊社自慢の製品をお届けする事ができ、ふるさと納税を通じて様々な特産品が全国に認知されるようになりました。
弊社を含め多くの生産者と一緒に枕崎市を盛り上げていけたらと思います。
中原水産のオススメ返礼品はこちら！
■ 『旨味茶節』
■ 『旨味茶節』(本枯節・荒節セット)
■ 『旨味茶節』セット
■ 『おだし食品』
枕崎市のオススメ定期便はこちら！
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こだわりポイントをご紹介
「茶節（ちゃぶし）」は、鰹節生産量日本一を誇る枕崎市で古くから愛飲されている郷土料理です。
鰹節の成分（イノシン酸や必須アミノ酸）と、緑茶のカテキン、味噌の栄養素が同時に摂れるため、昔から「二日酔いの妙薬」や風邪の予防食として重宝されてきました。
わたしたちが作っています
本枯れ黄金だし粉末は、かつ市一番人気のだしパックの粉末タイプです。
上品な香りと旨味が特徴の熟成かつお節「本枯れ節」と、コクが特徴の「焼あご」を絶妙にブレンドした本枯れ黄金だし。「本枯れ節」のおだしは魚臭さが少なく、旨味が凝縮されているのが特徴です。
こんなところで作っています
本市は、「かつおのまち」として全国でも有数の港町です。
枕崎港に水揚げされるカツオをはじめ豊富な魚介類は、いずれも新鮮、その美味しさで有名です。
古来の伝統と最新技術で製造された「枕崎鰹節」は、生産量日本一であり、和食の味を支える調味料として、大好評をいただいています。
また、日本一の和牛産地である鹿児島県が誇る、黒牛の肥育も行われております。
わたしたちが歩んできた道
1948年、中原水産は、かつおぶし生産量日本一の町であると同時に、九州屈指の水揚げ量を誇る漁業基地でもある枕崎で魚屋として創業しました。魚屋からはじまった当社ですが、生産地と消費地を結ぶコーディネーターとして「産地商社」の役割を担い、地域の持続的発展に貢献しています。
わたしたちの想い
自宅でおだしを引くことが珍しくなってきた昨今、枕崎から「おだし文化」の素晴らしさを世界へ発信するおだしカンパニー「かつ市」を立ち上げました。おだしの魅力を産地から、鹿児島県外・国外に販売・講演することでお伝えしています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、中原水産の商品を知っていただいた方から「この商品がおいしかった！」などの多くの声をいただいております。
弊社自慢の製品をお届けする事ができ、ふるさと納税を通じて様々な特産品が全国に認知されるようになりました。
弊社を含め多くの生産者と一緒に枕崎市を盛り上げていけたらと思います。