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かごしま 黒豚ロース味噌漬け 400g (100g×4枚セット) 鹿児島 黒豚 豚肉 味噌漬け 自社農場 料理人が育てた 肉 薩摩八重ファーム 工房みかく亭 AS-2041
寄附金額
12,000円
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元料理人が手掛けたこだわりの逸品です。
鹿児島黒豚の中でも厳選したロース肉を、国産材料を使用した２種類のブレンド味噌に漬け込み、麹で柔らかく旨みたっぷりのまろやかな美味しさに仕上げました。
一袋ずつ個包装にしてお届けいたしますので、フライパンでこんがり焼くだけで調理も簡単！食べたらやみつきになる味です。
社長はホテルで腕を振るった元フレンチシェフ。
「自分が納得がいくまで育てた黒豚を、ご自宅でも味わってもらいたい」
そんな想いから、自社牧場で育て、全ての工程をこだわり抜きました。
黒豚ならではの極上の美味しさと柔らかさをご堪能ください。
【おいしいお召し上がり方】
肉を真空パックのまま解凍します。
中火で熱したフライパンに薄く油をひき、取り出した肉の味噌を軽く拭き取り、肉の両面を2分ほど焼きます。
焼きすぎると味噌が焦げますのでご注意ください。
食べやすい大きさに切って、レタスなどで包んで食べてもおいしく召し上がれます。
■産地
薩摩川内市
■原材料
豚肉(鹿児島県産)・みそ・砂糖・ゴマ油・なたね油・味醂/調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉を含む)
■返礼品提供事業者
株式会社薩摩八重ファーム
■関連検索参考キーワード: 黒豚 豚肉 豚 肉 ロース 味噌 味噌漬け 国産 自社牧場 父の日 母の日 父 母 ギフト プレゼント お祝い 贈り物 こだわり お取り寄せ シェフ 料理人 アウトドア お中元 お歳暮 薩摩川内市 鹿児島 鹿児島県産
お礼の品について
容量
- 黒豚ロース味噌漬け 100g×4枚
消費期限
- 賞味期限：冷凍で180日
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社薩摩八重ファーム
お礼の品ID
- 371997
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
配送
- 冷凍便、別送、包装、のし、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
鹿児島県の有名ホテルの厨房で腕を磨いた料理人が、「自分が納得がいくまで育てた黒豚を提供したい」との想いで始めたのが薩摩八重ファームでした。
寄付者様のお手元に届くまでの一つひとつの工程を丁寧に。
可愛がって大切に育てた命だからこそ、美味しく安心して召し上がっていただきたい。
牧場主として、料理人として。
こだわり抜いた逸品をお届けします。
仕事は真剣に、そして、笑顔で。
黒豚は繊細な生き物です。
それを育て、調理する我々も、ストレスを抱えることなく楽しく仕事することを心がけています。
それが、自慢の味につながると考えています。
鹿児島県薩摩川内市の八重山（やえやま）は、国立天文台の観測所が設置されているほど星が美しい場所です。
そんな山の地下水を飲んで、地元のサツマイモを食べ、すくすくと育つ黒豚たち。
つややかな毛並み、きりりとした顔立ち、人柄ならぬ豚柄は、うちの子たちは一等と自負しております。
薩摩八重ファームは料理人が自ら黒豚を育てて販売している”お弁当屋”さんです。
家業の食料品店から発展し、お惣菜やお弁当を提供するお店に変わりました。
今では全国各地の有名デパートで行われる物産展への出店もしております。
牧場主として、料理人として、「大切に育てて、大切にいただくまで」の食のプロセスのすべてに立ち会うこと。
可愛がって育てた黒豚だからこそ、美味しく召し上がっていいただきたい。
志高く、日々精進しております。
寄付者様からは「柔らかく、脂身が甘い」「またたのみたい」などのうれしい声をいただいております。
私たちが自信をもってお届けする黒豚が、そのように評価していただけることにうれしく思っています。
現状に満足することなく、味を追求し、安全で美味しいものをお届けしようと、意識が高まっております。
まだまだあります！薩摩八重ファームの返礼品
こだわりポイントをご紹介
鹿児島県の有名ホテルの厨房で腕を磨いた料理人が、「自分が納得がいくまで育てた黒豚を提供したい」との想いで始めたのが薩摩八重ファームでした。
寄付者様のお手元に届くまでの一つひとつの工程を丁寧に。
可愛がって大切に育てた命だからこそ、美味しく安心して召し上がっていただきたい。
牧場主として、料理人として。
こだわり抜いた逸品をお届けします。
わたしたちが作っています
仕事は真剣に、そして、笑顔で。
黒豚は繊細な生き物です。
それを育て、調理する我々も、ストレスを抱えることなく楽しく仕事することを心がけています。
それが、自慢の味につながると考えています。
こんなところで作っています
鹿児島県薩摩川内市の八重山（やえやま）は、国立天文台の観測所が設置されているほど星が美しい場所です。
そんな山の地下水を飲んで、地元のサツマイモを食べ、すくすくと育つ黒豚たち。
つややかな毛並み、きりりとした顔立ち、人柄ならぬ豚柄は、うちの子たちは一等と自負しております。
わたしたちが歩んできた道
薩摩八重ファームは料理人が自ら黒豚を育てて販売している”お弁当屋”さんです。
家業の食料品店から発展し、お惣菜やお弁当を提供するお店に変わりました。
今では全国各地の有名デパートで行われる物産展への出店もしております。
わたしたちの想い
牧場主として、料理人として、「大切に育てて、大切にいただくまで」の食のプロセスのすべてに立ち会うこと。
可愛がって育てた黒豚だからこそ、美味しく召し上がっていいただきたい。
志高く、日々精進しております。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
寄付者様からは「柔らかく、脂身が甘い」「またたのみたい」などのうれしい声をいただいております。
私たちが自信をもってお届けする黒豚が、そのように評価していただけることにうれしく思っています。
現状に満足することなく、味を追求し、安全で美味しいものをお届けしようと、意識が高まっております。
質の良い黒豚で、臭みがなく独特の甘さがありました。長期熟成の手作り味噌に漬け込んまれたお肉は、ご飯とも抜群の相性でした。
豚肉の味噌漬けが大好きなのですが、店頭で家族全員分を購入すると高くなってしまうため、ふるさと納税でお願いしました。とても美味しくいただきました。
黒豚ロースのみそ漬けはしっかり味もついていて、ゆっくり丁寧に焼いていただきました。もともと味もしっかりついているので焼いて食べるだけで簡単でした。産地の食品ごちそう様でした。