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【 カツオ ・ ブリ の たたき だしポン酢付き！】 海の幸満喫セット(指宿食品/014-1037) 鰹 かつお 鰤 ぶり 魚 さかな 魚介 海鮮 海鮮丼 冷凍 刺身 タタキ 炙り あぶり 新鮮 鮮度 ポン酢 ぽんず ぽん酢 国産 鹿児島県産 鹿児島産 セット 組み合わせ 鰤のたたき ぶりのたたき カツオのたたき かつおのたたき かつおたたき ぶりたたき 鹿児島 山川
寄附金額
14,000円
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カツオの鮮度を保つため、表面だけを一気に焼いて中心は凍ったままにし、カツオ本来の甘みと炭焼の香ばしさを引き出しました。
ブリタタキには脂ののった指宿産養殖ブリを使用。
オリジナルのタレが美味しさを引き立てます。
お刺身の後は、ごはんにのせて、タレ・お湯をかけてお茶漬けとしてもお楽しみいただけます。
海の幸を満喫できるセットです。
■賞味期限
全て製造日から1ヵ月
■注意事項/その他
※カツオは-50℃の超低温冷凍庫で保管にて鮮度・美味しさを保っており、家庭用の冷凍庫(-18℃)では、時間が経つにつれて鮮度・美味しさは落ちていきます。到着後は、すぐに発泡スチロールから取り出して冷凍庫に入れ、お早めにお召し上がりください。
※解凍後は、なるべく当日中にお召し上がりください。
※再冷凍は身の変色や風味を著しく損ないますのでおやめください。
■指宿食品から
指宿食品自慢の焼き釜で焼き上げたタタキは高温で表面を一気に焼き上げることで、魚本来の甘みと炭焼の香ばしさをお楽しみいただける一品に仕上がっております。
お礼の品について
容量
-
■内容量/原産地
カツオタタキ炭焼：2～4節 約800～950g(鹿児島県産)
ブリタタキ炭焼：2個 約300～400g(鹿児島県産)
タレ(柚子ポン酢)：10g×15
■原材料
カツオのタタキ炭焼：かつお
ブリのタタキ炭焼：養殖ぶり
柚子ポン酢：醤油(小麦・大豆を含む)、果糖ぶどう糖液糖、水飴、食塩、ゆず果汁、鰹節エキス、醸造酢、鰹だし、酵母エキス、発酵調味料、昆布エキス、昆布だし/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(カンゾウ、ステビア)、増粘剤(キサンタン)、香料
消費期限
-
■賞味期限
全て製造日から1ヵ月
アレルギー品目
-
【かつおたたき】アレルゲン：なし
【ぶりたたき】アレルゲン：なし
【ゆずポン酢】アレルゲン：小麦・大豆
事業者
- 指宿食品
お礼の品ID
- 440892
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年申込を受け付けております。
発送期日
- ご決済確認後、概ね90日以内に発送予定
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
カツオの鮮度を保つため、表面だけを一気に焼いて中心は凍ったままにし、カツオ本来の甘みと炭焼の香ばしさを引き出しました。
ブリタタキには脂ののった指宿産養殖ブリを使用。
オリジナルのタレがおいしさを引き立てます。
高温で表面を一気に焼き上げることで、魚本来の甘みと炭焼の香ばしさをお楽しみいただけるよう仕上げています。
添付のタレにもこだわった、まさに海の幸を満喫できるセットです。
ぜひご賞味ください。
指宿市にある山川港では鰹の水揚げも盛んに行われています。
港から加工工場の距離はわずか数百メートルで、鮮度の高い原料の確保につながっています。
ブリは脂が乗る冬に限定して漁獲し、その日のうちに加工、急速冷凍しています。
いわゆる「ワンフローズン」加工で鮮度を保っているので断面は美しく、新鮮な魚特有の食感が楽しめます。
おいしく食べていただきたいという想いから、添付のタレにもこだわっています。
指宿市産の鰹節を使用し、甘口で少しとろみがある「ゆずポン酢タレ」はタタキと相性抜群！
好評のあまり、瓶入りのタレが商品化されました。
指宿市では、ふるさと納税でいただいた寄附金を食育活動にも活用しています。
鰹本枯節「指宿鰹節」をはじめとする大切な食文化を子どもたちへ伝え、これからも守り続けていきます。
単品でのご用意もございます♪
リピーターさんには定期便がおすすめ！
こだわりポイントをご紹介
カツオの鮮度を保つため、表面だけを一気に焼いて中心は凍ったままにし、カツオ本来の甘みと炭焼の香ばしさを引き出しました。
ブリタタキには脂ののった指宿産養殖ブリを使用。
オリジナルのタレがおいしさを引き立てます。
わたしたちが作っています
高温で表面を一気に焼き上げることで、魚本来の甘みと炭焼の香ばしさをお楽しみいただけるよう仕上げています。
添付のタレにもこだわった、まさに海の幸を満喫できるセットです。
ぜひご賞味ください。
こんなところで作っています
指宿市にある山川港では鰹の水揚げも盛んに行われています。
港から加工工場の距離はわずか数百メートルで、鮮度の高い原料の確保につながっています。
この時期がおすすめ！
ブリは脂が乗る冬に限定して漁獲し、その日のうちに加工、急速冷凍しています。
いわゆる「ワンフローズン」加工で鮮度を保っているので断面は美しく、新鮮な魚特有の食感が楽しめます。
わたしたちの想い
おいしく食べていただきたいという想いから、添付のタレにもこだわっています。
指宿市産の鰹節を使用し、甘口で少しとろみがある「ゆずポン酢タレ」はタタキと相性抜群！
好評のあまり、瓶入りのタレが商品化されました。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
指宿市では、ふるさと納税でいただいた寄附金を食育活動にも活用しています。
鰹本枯節「指宿鰹節」をはじめとする大切な食文化を子どもたちへ伝え、これからも守り続けていきます。
かつおのたたきを探していたのですが、かつおだけだと飽きるかなと思い、ぶりとセットの本品を選びました。
結果、うちの家族はぶりの方が好みでした。
もちろん、かつおも美味しかったのは間違いないのですが。
カツオもブリもどちらも旨味がしっかりとあって、とっても美味しかったです。お店で食べるようなカツオのタタキが食べられてとても満足でした。ブリも脂がしっかりとのっていました！量も多く、2本ずつ入っていたので、夫の実家にもお裾分けしました。また来年も頼みたいです。
カツオはまだ食べていないのですが大きいのが2つ入っていました。
ぶりは2つ入っていて小さいサイズでした。
ブリは脂ものっていてカツオとは違う味わいで美味しいです。
また頼みたいです。
昨年旅行した際、山川で鰹のたたきを食べてとても美味しかったので、今回寄付しました。サイトを見ているとブリも気になったので、鰹とブリのセットを選択しました。臭み等も一切なく、また、ポン酢が九州ということもあるのか甘めで、それがまた良かったです。美味しかったです。大満足です。
カツオと鰤と2本ずつサクが入っていました。調理の仕方も入っていて、解凍するだけで簡単なので、食べるのが楽しみです。
ふるさとチョイスまつりで「間違いない美味しさ」と熱弁をいただき、寄付しました。ブリ、カツオ両方を楽しめるのが良いと思います。小分けになっていたので、さっそく珍しいブリのたたきをさっそくいただいたところ、脂がのっていてとても美味しかったです。残りはお正月にいただこうと思います。
ぶりはまだ食べていませんが、カツオは、身がしっかりしていてとてもおいしかったです。ついてきたポン酢もとても美味しかったです。
カツオとブリのタタキの冷凍で量もあり便利です。何回も寄付してますが、最近ではカツオよりブリの方が好きかな。
カツオとブリの両方のタタキが楽しめて、ボリュームもあり、満足でした。ちょっとだけ残念なことに、たくさん頂戴したタレが今ひとつに感じられました。
解凍方法も流水で１０分程度ででき、簡単なのがうれしい。しかも食べてみると、いつも買っている以上のおいしさ。我が家全員がカツオが大好きなのでたっぷりの食べ応えで大満足です。また、ブリのたたきも上品な脂がのっていて箸が止まらないおいしさでした。
昨年注文して美味しかったのでリピートしました。肉厚で味わい深い逸品です。生姜やニンニクを添えたり、半解凍でシャリシャリ感を残してあげると更に美味しく食べられます。また、ブリのたたきは初めて食べましたが、焼き目が付いており香ばしいです。個人的にはかつおのたたきよりハマっています。美味しくて体にも良いのでオススメです。
カツオとブリのたたきをたっぷり楽しめました。特にブリがとても甘く美味しかったです！また来年注文します！
かつおのたたきはよく見るのですが、ぶりのたたきが珍しく、ぶりが好きなので食べてみたいと思い寄付しました！２かけずつ真空パックで届き、新鮮なたたきをたっぷり食べることができてとても満足です！専用のポン酢タレがまたたたきを引き立てる味でとても美味しかったです！ありがとうございました！
鰹のたたき、ぶりのたたき、どちらも絶品です。鰹のたたきはスーパーのものとは比較にならないほど美味しいです。また、ぶりのたたきも脂がのっていて、感動するくらい美味しかったです。
過去2回注文していますが、また頼みたいと思います。