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【訳あり・業務用】黄金の鰹節にこだわる老舗 職人削りたて花かつお 200g×4袋入(カネニニシ/010-553) 鰹節 かつお節 かつおぶし 特産品 いぶすき 鹿児島 鰹 加工品 だし みそ汁 魚介類 海鮮 特選 調味料 トッピング
寄附金額
10,000円
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指宿市は、鰹節の中でも最高級品の「本枯本節」の生産量日本一です。
保存に便利なチャック付き袋を使用しています。
本節づくりで培った経験を凝縮し、上質の樫木を使い長時間休むことなくじっくりと乾燥させました。
薫りの利いた力強い味とほのかに広がる高貴な香りを実現させた個性的な薩摩黒節をお試しください。
ダシに旨味がしっかり出て、食欲をそそる料理が出来る自慢の一品です。
■賞味期限
製造日から11ヵ月
■注意事項
※画像はイメージです。
※簡易包装ですが、品質に問題はありません。開封後は冷凍庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
■カネニニシから
弊社が主原料とする鰹は、生まれて2年以上、2～6kgにもなる成魚。
脂質と肉質のバランスが取れており、刺身で食べてもおいしいのが特徴です。
おいしい鰹節を皆さまにお届けしたい一心で、原料からこだわっています。
鰹節の三大産地の一つである指宿市山川で、昭和初期に創業しました。
品質にこだわり、全ての加工を自社生産で行い、熟練された職人が丁寧に仕上げています。
第38回農林水産祭において、鰹節製品最高の賞である「農林水産大臣賞」をいただきました。
鰹節はあまり表舞台に出ない食材ですが、日本の食文化の根本とも言えるものです。
しかし現代では様々な調味料食材があふれ、安価で濃い口な食べ物がおいしいと感じられるようになっています。
鰹節の自然で奥深くやさしい味わいと、それを感じる事の出来る感性をも失ってしまうのではないかと危惧しています。
少しでも多くの方に鰹節のおいしさを知っていただき、大切な食文化を守り続けていきたいと考えています。
提供事業者：株式会社カネニニシ
この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
- 製造・育成工程での規格外品
訳ありの理由
簡易包装ですが、品質に問題はありません。開封後は冷凍庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
お礼の品について
容量
-
花かつお：200g×4袋
原産地：鹿児島県指宿市
消費期限
-
■賞味期限
製造日から11ヵ月
事業者
- カネニニシ
お礼の品ID
- 4671267
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年申込を受け付けております。
発送期日
- ご決済確認後、概ね30日以内に発送予定
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
弊社が主原料とする鰹は、生まれて2年以上、2～6kgにもなる成魚。
脂質と肉質のバランスが取れており、刺身で食べてもおいしいのが特徴です。
おいしい鰹節を皆さまにお届けしたい一心で、原料からこだわっています。
いつもカネニニシの商品をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
「日本人が作り上げる世界に誇る独自文化の味」として、日本人の魂といえる鰹節を世界に広く紹介したいと夢を抱いております。
現実は小規模、少人数での運営で何かと至らぬ点が多々あろうかと存じますが、一生懸命に努力し腕を磨き、皆さまに喜んでいただけるお品を提供できるよう、これからも頑張ってまいります。
指宿市山川ではカツオの水揚げが盛ん。
そして鰹節の三大産地の一つでもあり、鰹節の香ばしい香りが町中に漂っています。
山川の町を歩くと全身が鰹節の香りに包まれるほど。
豊かで濃厚な鰹節の香りに驚かれること間違いありません。
鰹節の三大産地の一つである指宿市山川で、昭和初期に創業しました。
品質にこだわり、全ての加工を自社生産で行い、熟練された職人が丁寧に仕上げています。
第38回農林水産祭において、鰹節製品最高の賞である「農林水産大臣賞」をいただきました。
鰹節はあまり表舞台に出ない食材ですが、日本の食文化の根本とも言えるものです。
しかし現代では様々な調味料食材があふれ、安価で濃い口な食べ物がおいしいと感じられるようになっています。
鰹節の自然で奥深くやさしい味わいと、それを感じる事の出来る感性をも失ってしまうのではないかと危惧しています。
少しでも多くの方に鰹節のおいしさを知っていただき、大切な食文化を守り続けていきたいと考えています。
弊社では、地元の低学年向けバスケットボールチームの企業スポンサーとして、鰹本枯節パックやユニフォームの提供を行ってます。
他にもサッカーの応援、ゴミ拾いや災害復興のボランティア活動支援なども行い、その一部にふるさと納税からの収益を活用しております。
カネニニシこだわりの鰹節返礼品
冷蔵庫で一晩寝かせるだけで簡単本格お出汁♪
こだわりポイントをご紹介
弊社が主原料とする鰹は、生まれて2年以上、2～6kgにもなる成魚。
脂質と肉質のバランスが取れており、刺身で食べてもおいしいのが特徴です。
おいしい鰹節を皆さまにお届けしたい一心で、原料からこだわっています。
わたしたちがご案内します
いつもカネニニシの商品をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
「日本人が作り上げる世界に誇る独自文化の味」として、日本人の魂といえる鰹節を世界に広く紹介したいと夢を抱いております。
現実は小規模、少人数での運営で何かと至らぬ点が多々あろうかと存じますが、一生懸命に努力し腕を磨き、皆さまに喜んでいただけるお品を提供できるよう、これからも頑張ってまいります。
こんなところで作っています
指宿市山川ではカツオの水揚げが盛ん。
そして鰹節の三大産地の一つでもあり、鰹節の香ばしい香りが町中に漂っています。
山川の町を歩くと全身が鰹節の香りに包まれるほど。
豊かで濃厚な鰹節の香りに驚かれること間違いありません。
わたしたちが歩んできた道
鰹節の三大産地の一つである指宿市山川で、昭和初期に創業しました。
品質にこだわり、全ての加工を自社生産で行い、熟練された職人が丁寧に仕上げています。
第38回農林水産祭において、鰹節製品最高の賞である「農林水産大臣賞」をいただきました。
わたしたちの想い
鰹節はあまり表舞台に出ない食材ですが、日本の食文化の根本とも言えるものです。
しかし現代では様々な調味料食材があふれ、安価で濃い口な食べ物がおいしいと感じられるようになっています。
鰹節の自然で奥深くやさしい味わいと、それを感じる事の出来る感性をも失ってしまうのではないかと危惧しています。
少しでも多くの方に鰹節のおいしさを知っていただき、大切な食文化を守り続けていきたいと考えています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
弊社では、地元の低学年向けバスケットボールチームの企業スポンサーとして、鰹本枯節パックやユニフォームの提供を行ってます。
他にもサッカーの応援、ゴミ拾いや災害復興のボランティア活動支援なども行い、その一部にふるさと納税からの収益を活用しております。
実家の母から出汁を取るカツオが欲しいと依頼を受けて、口コミで評判の良かったこちらを申し込みました。
たっぷり入っていて、とても美味しいと母が喜んでいました。
今使っているのがなくなったらこちらをリピートする予定です。
#かつお香るいぶすき
量もたくさんありいろいろ使えます。味噌汁のお出しにも使えますし、そのままでも美味しい。料理の質がぐっと上がりました。重宝しています。
大量にあるので、惜しみなく出汁をとるために使ってます。
お正月のおせちの煮物や、お雑煮。
夏は麺つゆを作っておくなど、年中、重宝してます。
だし取りと、普段使い用にと選びました。
大容量なので、贅沢に使えそうで楽しみです。
子どもが初めて自分で出汁をとるのに挑戦したいということで、味噌汁や茶碗蒸しなど、色々な料理で使いたいです。
たくさん入っていてしかも美味しかった。出汁用だけじゃなく、そのままかけて食べても美味しい😋おすすめします。
リピートしております。たっぷりと届きますので惜しみなく出汁を取るのにも使えますし そのまま納豆ご飯に入れたりと重宝してしております。またなくなりましたら頼みます。
返礼品として鰹節をお願いしましたが、他自治体の鰹節と比べ品質が高く、ボリュームもあり大変満足しています。
このお礼の品は今回で3回目になります。タイトル通りに質・量ともに大満足です。色々な料理にドッサリとのせて食べています。今の季節は冷奴や焼き茄子に欠かせません。
まろやかな美味しいだしがとれます。ふるさと納税のかつおぶしは大容量が多く、家庭では使いにくかったのですが、200グラムがちょうどよく、新鮮なうちにたっぷり贅沢に使え、重宝しています。リピートします！
子供のころ、自宅で使っていたような花ガツオが届きました。たっぷりあり、香りもとても良い。躊躇なくたくさんの鰹節を使え、美味しいおだしが取れます。また、お豆腐などにかけたいときには少し刻むと使い勝手がいいです。
出汁はいつも昆布と共に家で作っています。そして、ここの鰹節で初めて作りましたが、凄く美味しい出汁が取れました。無くなったらまたお願いしたいです。ありがとうございました。
沢山のかつお節が届きました。とても美味しいだしが取れ、いろいろな料理に活用させて頂いています。無くなり次第、リピートしたいと思います。
大袋だと開封したら風味が落ちやすいが200gだと家族で使うボリュームとしては丁度よい。
お味噌汁の出汁として使いました。とても香りがよく具材が少なくても美味しく頂けました。
我が家のかつお出汁はすべてこちらのかつおぶしを使っています。たっぷりあって香りもよくてとっても美味しいです。いつもありがとうございます。
妻の希望で寄付をしています。今回で2回目ですが、毎日たっぷり使えて嬉しいととても喜んでいます。出汁もおいしくなんにでも使っています。
ここ一年は、鰹節と利尻昆布の合わせた出汁をとって、
お味噌汁にしています。一回2〜3日分のを作ります。
作っておけば、時間のない時にあさつきと青さをたっぷり入れて青さ汁の出来上がり。冷凍庫で保管。