ご飯のおとも　豊富産の「佐藤水産の手まり筋子」定期便　全4回

水産業界の常識を覆す！手を汚さない「ひとくちサイズ」の筋子

冷凍便
別送
時間指定

寄附金額

110,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
レビュー (0)

人気の「ひとくちサイズの手まり筋子」を3ヶ月に一度、全４回お届けする定期便です！

北海道の9月～10月に水揚げされた豊富町産の新鮮な生筋子からつくった、ひとくちサイズの手まり筋子です。

朝どれの鮭から筋子を取り出し、食べやすいひとくちサイズにカットしてから、
筋子職人の手で塩蔵した佐藤水産のオリジナルの塩筋子です。

食べやすいひとくちサイズになっているのが最大の特長で、
このまま熱々ご飯やおむすびに、手を汚すことなく大変便利です。

塩分は、従来の一本物の筋子よりも抑えられ、甘口になっています。
一般的に、筋子を作るためには中心部まで塩を浸透させるため、ある程度の辛さに仕上がります。
手まり筋子は、ひとくちサイズにしてから漬け込むため、塩分の浸透圧が早く、
一本物の筋子より塩分も少なくて済むことから、均等かつ低塩の筋子になり、
甘口で味わい深い筋子になるのです。

「筋子は、ちぎってしまうと価値が下がる。」
従来の卵巣が表皮で覆われた一本物の棒状の筋子に価値があった
水産業界の常識を覆した逆転の発想です。

産地：北海道豊富町
製造地：北海道石狩市
提供元：佐藤水産株式会社

■注意事項・その他
・画像はイメージです。
・受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。
・不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。
運送事業者様の保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。
・解凍後はお早めにお召し上がり下さい。