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寄附状況
【1ヶ月毎11回定期便】愛犬のエゾ鹿 健康おやつセット
寄附金額
132,000円
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人の食品と同様に捕獲から加工・出荷までを全て当店で行うため新鮮でおいしいペットフードをお届けすることができます。ペットのためにも、栄養豊富な鹿肉を取り入れてみませんか。低カロリー、高タンパクなのでダイエット中のワンちゃんや肥満防止にもおすすめです。
■内容
【エゾ鹿スライスジャーキー】
賞味期限：別途ラベルに記載
産地：北海道産
【エゾ鹿アキレス】
賞味期限：別途ラベルに記載
産地：北海道産
■原材料名
エゾ鹿肉（北海道産）
■保存方法
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
■地場産品に該当する理由
製造に係る工程（裁断、味付け、調合、梱包等）が市内の事業所で実施されているため（告示第5条第3号に該当）
■返礼品提供事業者
有限会社ウッディークラブ竹澤
■関連キーワード
ペットフード ドッグフード しか肉 鹿肉 ジビエ 常温 国産
お礼の品について
容量
-
エゾ鹿スライスジャーキー：20g×3パック
エゾ鹿アキレス：20g×3パック
計120g
※1回あたりの内容量
消費期限
- 賞味期限：別途ラベルに記載
事業者
- 有限会社ウッディークラブ竹澤
お礼の品ID
- 6106977
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 寄附確認後の翌月より毎月（計11回）お届けいたします。
配送
- 常温便、定期便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
有限会社ウッディークラブ竹澤は、ジビエ販売をするためにエゾシカを狩っているのではなく、「廃棄するのはもったいない」との想いから、ジビエの加工・販売をはじめています。
ですが、食べ方がわからなかったり、臭みがあるという話を聞いて避けたりする方も…
ジビエを、もっと身近に食べてもらいたい！
当店では獲ったエゾ鹿は新鮮なうちに加工をして、独特な風味を最小限に抑えています。
食べやすい大きさにあらかじめカットし、ジンギスカンの味付けで漬け込んだものや、調理しやすいように水煮にしたものも用意しています。
ハンターの夫が鹿を捕り、解体処理。それを自分が調理する。そんな暮らしを20年間続けています。
2022年、自然の恵みであり栄養価の高いエゾ鹿肉を、無駄にせず有効活用したい！との想いから、食肉工場を設立。同時にエゾ鹿肉専門の小売店もオープンいたしました。
保健所の厳しい審査を受けた施設。しっかりと衛生管理をしています。
鹿肉を扱うことには長い経験があります。
30代後半には知り合いのハンターに何度も狩猟に同行し、実践的なレクチャーのおかげで、狩猟免許をスムーズに取得。取得の翌年には北広島猟友会有害駆除員として活躍。
初年度は12頭を狩猟。現在は駆除・狩猟合わせて年間150頭を捕獲するまでに成長しました。
鹿の捕獲は、猟期では全道、駆除期では北広島市で狩猟しているので、通年通して大丈夫です。
食べやすく調理した返礼品開発とお肉そのものの出品。
ふるさと納税が決まってから専門の方とお話することで、色々な意見やアドバイスを受けることが増え、とても参考になっています。
寄附者様や知り合いにお伝えするととても喜んでいただけます。