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【鹿児島県産黒糖使用】国産クラフトラム ACOU RUM WHITE 500ml(大山甚七商店/010-509) ESSE ふるさと グランプリ 2023 金賞 授賞 ホワイトラム ラム カクテル オーガニック 黒糖 国産 いぶすき アコウ モヒート お酒
寄附金額
10,000円
☆ESSEふるさとグランプリ2023 銘品部門 金賞受賞☆
自然豊かな指宿(いぶすき)の大山甚七商店が造る国産のクラフトラムです。
オーガニックの糖蜜と鹿児島県産の黒糖、そして蔵に湧き出る地下天然水を原料に生まれた、スタンダードなホワイトラムです。
サトウキビ由来の華やかな香りと甘い風味が特徴で、カクテルベースはもちろん、ソーダやコーラで割るなどカジュアルにも楽しめます。
◇トラディショナル製法
鹿児島県指宿市産のサトウキビでできた糖蜜を使用して、伝統的な製法で発酵、2回蒸溜しています。
◇ハイテストモラセス製法
鹿児島県産の厳選した黒糖を使用し、もろみを造り発酵、2回蒸溜しています。
◇ブレンド
その後2つの個性の違う原酒を熟成させブレンドし、独自の味わいを形成しています。
RUM製法では珍しい、2つの製法を用いてハイブリットに製造しています。
小さなサトウキビ畑で、農薬・化学肥料は一切使用せず、全て人の手で栽培・製糖まで行っています。
糖度は平均20度以上にもなり、風味も香りも抜群です。
これほど高品質なサトウキビが生育する環境が、ラム酒製造に向かないはずがありません。
温暖な風土と蒸溜所に湧き出る天然地下水と、長年培ってきた発酵と蒸溜のノウハウを集結し、2022年から製造しています。
■注意事項
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※賞味期限はございませんが、開封後はお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
■大山甚七商店から
大山甚七商店は、薩摩半島の最南端、自然豊かな指宿市宮ヶ浜にあります。
豊かな水環境を有するそうめん流しで有名な唐船峡(国土交通省の水の郷百選に認定)も近く、 宮ヶ浜に湧き出る地下天然水を仕込水として使っています。
年間平均気温は、暖流の影響で約18度と高く、亜熱帯的な気候のため、ソテツが自生し、 幸せを呼ぶ熱帯蝶のツマベニチョウが乱舞する北限の地とも言われています。
「東洋のハワイ」と呼ばれる指宿の地で、厳選した地元産の原料を使い、丹精込めて製造しています。
お礼の品について
容量
-
■内容量
ACOU RUM WHITE：500ml×1本
■原材料
糖蜜(鹿児島県指宿市産)、黒糖(鹿児島県産)
■仕込水
蔵採取 地下天然水
消費期限
- 賞味期限はございませんが、開封後はお早めにお召し上がりください。
事業者
- 大山甚七商店
お礼の品ID
- 5841999
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年申込を受け付けております。
発送期日
- ご決済確認後、概ね30日以内に発送予定
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
◇トラディショナル製法
鹿児島県指宿市産のサトウキビでできた糖蜜を使用して、伝統的な製法で発酵、2回蒸溜しています。
◇ハイテストモラセス製法
鹿児島県産の厳選した黒糖を使用し、もろみを造り発酵、2回蒸溜しています。
◇ブレンド
その後2つの個性の違う原酒を熟成させブレンドし、独自の味わいを形成しています。
RUM製法では珍しい、2つの製法を用いてハイブリットに製造しています。
大山甚七商店は、薩摩半島の最南端、自然豊かな指宿市宮ヶ浜にあります。
豊かな水環境を有するそうめん流しで有名な唐船峡（国土交通省の水の郷百選に認定）も近く、 宮ヶ浜に湧き出る地下天然水を仕込水として使っています。
「東洋のハワイ」と呼ばれる指宿の地で、厳選した地元産の原料を使い、丹精込めて製造しています。
鹿児島県指宿市山川大山地区に小さな小さなサトウキビ畑があります。
農薬・化学肥料は一切使用せず、全て人の手で栽培・製糖まで行っています。
ここで栽培されるサトウキビの糖度は平均20度以上にもなり、風味も香りも抜群です。
これほど高品質なサトウキビが生育する環境が、ラム酒製造に向かないはずがありません。
初代大山甚七が作り上げた、大山甚七商店の前身となる大山呉服店は、呉服と布団（カクイわた）などを取り扱う傍ら、富久泉という銘柄の芋焼酎の製造販売を行っていました。
これが現在に至るまで引き継がれ続けてきた芋焼酎作りの源流であり、古きの想いを今もなお守りつつ新しい道を模索する志の始まりの場所と言えます。
明治八年、芋焼酎の蔵元として創業した大山甚七商店は、現在にいたるまで、数々の銘焼酎を作り続けてきました。
その芋焼酎の味わいは、歴代の「甚七」と、それを支え続けてきた職人たちによる百年を超える技術と想いが凝縮されて生み出されています。
築き上げられた想いと味は、もちろん「ACOU RUM WHITE」を含めて、全ての銘柄で今も味わうことができます。
令和3年11月に「砂湯里」のすぐ上の法面の崩壊により休館を余儀なくされました。
この復旧工事費に充てるため、クラウドファンディング型ふるさと納税にて支援を募り、法面の復旧工事や施設の改修工事を進め、令和6年12月に営業再開を果たしました。今では多くの利用客で賑わっています。
こだわりポイントをご紹介
◇トラディショナル製法
鹿児島県指宿市産のサトウキビでできた糖蜜を使用して、伝統的な製法で発酵、2回蒸溜しています。
◇ハイテストモラセス製法
鹿児島県産の厳選した黒糖を使用し、もろみを造り発酵、2回蒸溜しています。
◇ブレンド
その後2つの個性の違う原酒を熟成させブレンドし、独自の味わいを形成しています。
RUM製法では珍しい、2つの製法を用いてハイブリットに製造しています。
わたしたちが作っています
大山甚七商店は、薩摩半島の最南端、自然豊かな指宿市宮ヶ浜にあります。
豊かな水環境を有するそうめん流しで有名な唐船峡（国土交通省の水の郷百選に認定）も近く、 宮ヶ浜に湧き出る地下天然水を仕込水として使っています。
「東洋のハワイ」と呼ばれる指宿の地で、厳選した地元産の原料を使い、丹精込めて製造しています。
こんなところで作っています
鹿児島県指宿市山川大山地区に小さな小さなサトウキビ畑があります。
農薬・化学肥料は一切使用せず、全て人の手で栽培・製糖まで行っています。
ここで栽培されるサトウキビの糖度は平均20度以上にもなり、風味も香りも抜群です。
これほど高品質なサトウキビが生育する環境が、ラム酒製造に向かないはずがありません。
わたしたちが歩んできた道
初代大山甚七が作り上げた、大山甚七商店の前身となる大山呉服店は、呉服と布団（カクイわた）などを取り扱う傍ら、富久泉という銘柄の芋焼酎の製造販売を行っていました。
これが現在に至るまで引き継がれ続けてきた芋焼酎作りの源流であり、古きの想いを今もなお守りつつ新しい道を模索する志の始まりの場所と言えます。
わたしたちの想い
明治八年、芋焼酎の蔵元として創業した大山甚七商店は、現在にいたるまで、数々の銘焼酎を作り続けてきました。
その芋焼酎の味わいは、歴代の「甚七」と、それを支え続けてきた職人たちによる百年を超える技術と想いが凝縮されて生み出されています。
築き上げられた想いと味は、もちろん「ACOU RUM WHITE」を含めて、全ての銘柄で今も味わうことができます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
令和3年11月に「砂湯里」のすぐ上の法面の崩壊により休館を余儀なくされました。
この復旧工事費に充てるため、クラウドファンディング型ふるさと納税にて支援を募り、法面の復旧工事や施設の改修工事を進め、令和6年12月に営業再開を果たしました。今では多くの利用客で賑わっています。