近海物一本釣鰹本枯節削り節 50g×6袋(大丸鰹節/IB124-001) 鰹節かつお節かつおぶし本枯れ枯節本枯れ節本枯れ本節本枯本節カツオ鰹魚特産品いぶすき鹿児島鰹加工品だし出汁みそ汁魚介類海鮮特選調味料トッピングかつお節ご飯かつおぶしごはん鰹節ご飯節指宿鰹節近海一本釣り大丸小袋小分け常温

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常温便
別送

寄附金額

11,700円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
レビュー (0)

※本返礼品は、2026年1月30日受付分から寄附額を変更しております。

貴重な近海物一本釣り鰹を使用した本枯節(鰹節)です。
職人が削った節は、羽衣のように薄く、口溶けがよいのが特徴。
まずはご飯にのせて、深い香りとおいしさをお楽しみください。

鰹節の最高級品といわれる「本枯本節」は指宿市山川が生産量日本一を誇ります。
一般的な鰹節はカツオを乾燥させて1カ月ほど燻して完成ですが、本枯本節は表面にカビをつけて天日干しを繰り返し、30工程超の手間と時間をかけるため、約半年かかってようやく完成します。
袋を開けた瞬間に漂う香ばしい匂いに驚くこと間違いありません。

本枯本節生産量日本一の指宿市山川は、鹿児島県の薩摩半島の最南端に位置し、古くから薩摩の海の玄関口として栄えた港町です。
鰹節の三大産地の一つで、街を歩けば燻す煙が幾本も上がり、どこからともなく鰹節の良い香りが漂ってきます。

■賞味期限
製造日から1年

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※高温多湿を避け、開封後は早めにお召し上がりください。

■大丸鰹節から
大丸鰹節は指宿市山川に創業し80年余りになります。
代々受け継がれる技で、手間と時間をかけ、鰹の旨味を最大限に生かして造られる本枯節を造り続けてきました。
鰹節は日本料理の基本となるため職人の期待に応えられるよう、一本一本丁寧に製造しています。
そんな伝統の鰹節をぜひご家庭で味わってください。

提供事業者：大丸鰹節

お礼の品について

容量: ■内容量
鰹本枯節(削節) 50g×6袋

■原材料
かつおのかれぶし

■加工地
鹿児島県指宿市

消費期限: ■賞味期限
製造日から1年

事業者: 大丸鰹節

お礼の品ID: 6118409

カテゴリー: 加工品等 > 乾物 > 削り節・鰹節
 調味料・油 > 塩・だし > 鰹節
 魚貝類 > カツオ

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年申込を受け付けております。

発送期日: ご決済確認後、概ね30日以内に発送予定

配送: 常温便、別送

お礼の品に関するお問い合わせ先

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昔ながらのほぼ手作業で、良い原料を良い鰹節にするために丁寧に製造しています。
一般的な鰹節はカツオを乾燥させて1カ月ほど燻して完成ですが、本枯節は表面にカビをつけて天日干しを繰り返し、30工程超の手間と時間をかけるため、約半年かかってようやく完成します。
ぜひご家庭で、削りたての香りと美味しさをお楽しみください。