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奄美の島ニンニクが香る 調味料3種セット 島ニンニク 酢しょうゆ うけん車えび オイル にんにく 調味料 無添加 奄美大島 宇検村 鹿児島 オリーブオイル アヒージョ
寄附金額
12,000円
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奄美大島宇検村産の島ニンニクは宇検村の中でも「さきばる」と呼ばれる波や風の強い地域で昔から大切に育てられてきたニンニクです。
小粒で香りの強い島ニンニクは各家庭で素焼きの壺で塩漬けにして、暑い夏を乗り切るスタミナ食として食べられてきました。
【奄美の島ニンニクオイル】
島ニンニクの香りとうまみをエキストラバージンオイルでじっくりと抽出しました。
バター代わりにパンに塗ったり、パスタのオイルにしたり、また炒め物にご利用ください。
【奄美の島ニンニクとうけん車エビオイル】
香り豊かな島ニンニクと宇検村の温暖な海で養殖された元気な車エビのおいしいところをエクストラバージンオリーブオイルでじっくり抽出しました。
ラーメンや中華スープにひとたらしでワンランクアップのおいしさです。
パエリヤなど魚介類を使ったお料理にとてもあいます。
【奄美の酢しょうゆ島ニンニク】
塩漬けニンニクを酢、醤油、島ザラメでおいしい酢しょうゆニンニクにしました。ソース代わりに揚げ物にかけてさっぱりと。
チキンソテーの仕上げやチャーハンの仕上げに。
豆腐サラダにドレッシングとしてかけてもおいしいです。
お礼の品について
容量
- 各100ml×3本
消費期限
- 全て出荷日から150日
アレルギー品目
-
事業者
- SmewFarm
お礼の品ID
- 4773672
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 14日前後
配送
- 常温便、別送、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
農薬や肥料を使わずに育てた自家農園の農産物を使った加工品を作っています、保存料や香料、着色料なども使用していません
奄美の自然や動物が大好きで、移住して19年目になります。少しずつしか作れませんが農作物から加工品まで愛情を込めて作っています
奄美大島宇検村会の中でも、西の端にある風や波の強い地域という意味のサキバルと呼ばれている地域です。深い山のもたらす水の恵み、奄美の強い太陽の恵み、美しい海の恵みいっぱいの場所です。
サキバル地域で伝統的に作られている島ニンニクの塩漬けを初めて食べたときの感動を皆様に伝えたい。島ニンニクの美味しさやパワーを感じてもらいたいです。
島ニンニクの漬け物をつくる人がどんどん減っている中、この伝統的な食材を守って行きたいです
ふるさと納税を通じて、宇検村に関心を持ち、つながりを感じてくださる方が増えたなら、嬉しいです。
こだわりポイントをご紹介
農薬や肥料を使わずに育てた自家農園の農産物を使った加工品を作っています、保存料や香料、着色料なども使用していません
わたしたちが作っています
奄美の自然や動物が大好きで、移住して19年目になります。少しずつしか作れませんが農作物から加工品まで愛情を込めて作っています
こんなところで作っています
奄美大島宇検村会の中でも、西の端にある風や波の強い地域という意味のサキバルと呼ばれている地域です。深い山のもたらす水の恵み、奄美の強い太陽の恵み、美しい海の恵みいっぱいの場所です。
わたしたちが歩んできた道
サキバル地域で伝統的に作られている島ニンニクの塩漬けを初めて食べたときの感動を皆様に伝えたい。島ニンニクの美味しさやパワーを感じてもらいたいです。
わたしたちの想い
島ニンニクの漬け物をつくる人がどんどん減っている中、この伝統的な食材を守って行きたいです
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、宇検村に関心を持ち、つながりを感じてくださる方が増えたなら、嬉しいです。