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【黒糖焼酎】重千代 30度・650ml×２本・化粧箱入り【喜界島酒造】
寄附金額
17,000円
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ギネスブックで世界最長寿と認定された「泉 重千代」
生前は黒糖焼酎を愛飲し、訪れる方にふるまうのを生きがいとしていました。
その名をとって命名されたこの焼酎は、濃厚な香りとコク、スッキリした味で若い女性にも好まれる、まさに南国の恵み。
11年長期貯蔵の古酒、長寿の酒です。
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-
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【黒糖焼酎】重千代 30度・650ml×２本・化粧箱入
ギネスブックで世界最長寿と認定された「泉 重千代」
生前は黒糖焼酎を愛飲し、訪れる方にふるまうのを生きがいとしていました。
その名をとって命名されたこの焼酎は、濃厚な香りとコク、スッキリした味で若い女性にも好まれる、まさに南国の恵み。
11年長期貯蔵の古酒、長寿の酒です。
鹿児島県内の長寿者ナンバーワンになったのは1970年。当時 泉 重千代は、105歳になっていた。1976（昭和51）年には、113歳で死去した河本にわ(滋賀県)に代わって長寿日本一（111歳）。
3年後に、世界記録の認定に国際的権威をもつギネスブック誌上で世界一になる。
戸籍登録に基づいて確証のもてる長寿世界一の記録保持者は、米国のデリナ・フィルキンズ夫人（1815年5月4日生まれ、1928年12月4日死亡 113歳と214日）。重千代は、ギネスブック出版の時点で３番手ながら、上位２人はいずれも他界してい
たため差を縮め1979年１月、一気に抜き去り記録更新を続けた。
※所説あります。
喜界島酒造 蔵元の歴史
喜界島酒造は、１９１６年(大正５年)創業の蔵です。奄美群島でのみ製造が認められている黒糖焼酎・本格焼酎です。
２０１８年ベルリン インターナショナル スピリッツコンペティション本格焼酎部門では「喜界島」が金賞、「キャプテンキッド」が銀賞を受賞、２０１８年ロサンゼルス インターナショナル スピリッツ コンペティションに於いても金賞、銀賞を受賞しました。奄美群島・喜界島で製造される黒糖焼酎は世界に認知され始めています。本格焼酎製法の原点である常圧蒸留にこだわり続けて１００年余、私達は常に蔵に誇りを持ち黒糖焼酎オンリーワンを目途に邁進していきたいと思います。
〇黒糖焼酎ができるまで 製造→貯蔵→瓶詰→蔵出し
工程４．の一次仕込みの状態です。日数が経つにつれ目に見えて変わっていくのが分かります！！
工程５．の二次仕込みです。
醗酵しているのがよく分かります。醗酵したてはお醤油に似たような匂いがありましたが、醗酵が進むと匂いが甘くなっていくのも分かりました。黒糖焼酎は奥が深いですね～！
〇瓶詰・パック詰め・蔵出し
〇オススメの飲み方〇
◆本来の味を楽しむ「ストレート」◆
焼酎に限らずお酒本来の味を楽しむなら、ストレートで飲むのが一番のおすすめです。黒糖のかすかな風味と、米麹のコクをしっかりと味わうのに適した飲み方。焼酎の熟成度合いによる甘さや、なめらかな口当たりも感じられるので、できればそのままで味わいたいものです。
◆いろんなもので割る「カクテル」◆
昔の焼酎といえば、独特の匂いとクセが強いお酒というイメージがありました。いまの焼酎は匂いやクセのあるものは少なく、むしろフルーティーな香りのものが多いのが特徴。そんな焼酎を緑茶やウーロン茶で割ったり、ソーダ割りにしたりと、カクテルにして楽しむ女性が増えています。
◆コーヒー割り◆
焼酎とコーヒーという組み合わせは少し意外かもしれませんが、コーヒーの香りが香ばしく広がります！お好みの配分で作った水割りに、コーヒーを加え、軽くかき混ぜたら出来上がり♪（ブラックコーヒーを使用しますが、黒糖焼酎の甘みで苦味はほとんど消えます）
◆前割り◆
焼酎を事前に水で割っておくこと。飲む直前に水で割るのに比べて、焼酎と水がよくなじんで、まろやかな味になります。
◆モヒート◆
１．グラスにミントを入れて軽く潰し黒糖焼酎を注ぐ
２・氷を入れ、ソーダを注いでステアする
（黒糖焼酎とソーダの割合はお好みで4：6～3：7くらいで楽しめます。ペパーミントは香りがきついのでスペアミントがオススメです）
◆香味野菜を添えて◆
・パセリ ・セロリ ・パプリカ ・しょうが ・大葉ets.
