徳之島のなり(ソテツの実)を使用した、昔ながらのなり味噌をお届けします!

1393~徳之島産ソテツの実を使用~昔ながらのなり味噌(無添加) ( 味噌 みそ 調味料 ソテツ 伝統 徳之島 奄美 鹿児島 文化庁 100年フード 郷土料理 美味しい )

☆徳之島で作られたこだわりの味噌をお届けします。
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寄附金額

8,500

在庫:あり

鹿児島県徳之島の先人達から受け継いだ昔ながらの「なり(ソテツの実)味噌」をお届けします。
徳之島に自生するソテツは、かつては島民の命を支える貴重な食糧でした。
「なり味噌」は島で収獲したソテツの実を数日水にさらして発芽大豆と合わせ、徳之島の天然塩も合わせて作りました。
こちらの味噌は、徳之島の「子宝島の朋友」のお母さん達がひとつひとつ丁寧に作業し、素材も国産、徳之島産にこだわって作っています。
先人たちの知恵を受け継ぎ、昔ながらの丁寧な手作業で作った「なり味噌」を徳之島からお届けします。

【原材料】
ソテツの実(徳之島産)、大豆(国産)、米(国産)、塩(徳之島産)、麹菌(国産)、(※一部に大豆を含む)
※画像はイメージです。
※冷蔵配送

お礼の品について

容量
【内容】
昔ながらのなり味噌(無添加)660g(330g×2パック)
(※画像はイメージです。)
消費期限
賞味期限 約6ヵ月
(詳細はパッケージに記載)
アレルギー品目
  • 大豆

事業者
お礼の品ID
5098750
カテゴリー
調味料・油 > 味噌 > 合わせ味噌
調味料・油 > 味噌 > その他味噌

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