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【鹿児島郷土菓子】あくまき430g×5本 (きなこ付き) MT-501 | 鹿児島県 郷土菓子 あく巻 灰汁巻き 端午 節句 男の子 あくまき 保存食 きなこ もち米
寄附金額
10,000円
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【鹿児島県の伝統的な和菓子・保存食！あくまき】
鹿児島に伝わる逸品「あくまき」
弾力があり、ややねばりのあるモチモチ食感。あく独特の風味があります。
輪切りにして、黒砂糖やきな粉、砂糖醤油などをかけて食べるのがおすすめです。
もち米は南大隅産、木灰は山川鰹節工場のものを使用しています。
■あくまきってなに？
昔から親しまれている、もち米を竹の皮に包んで灰汁（あく）で煮る伝統的な和菓子・保存食です。
見た目は茶色く、ぷるんとした独特の弾力と風味が特徴です。
戦国武将・島津義弘が関ヶ原の戦い（1600年）へ向かう際、戦場での携帯保存食として「あくまき」を持参したという逸話が語られています。
江戸時代以降になると、戦の場面から日常生活へと用途が移り、薩摩地方では男児の健やかな成長を願う「端午の節句（5月5日）」の行事食として定着しました。
■あくまきの作り方
作り方は灰汁にもち米を浸した後、もち米を竹の皮で包み、灰汁水で数時間煮込んで作られます。
灰汁に含まれるアルカリ性物質がもち米を柔らかくするとともに、殺菌の繁殖を抑え高温多湿の鹿児島でも長期保存ができるのです。
■ 保存方法
①常温保存（短期間）
冷暗所で2〜3日以内なら常温でも保存可能（特に寒い季節）。
直射日光・高温多湿は避けてください。
②冷蔵保存（おすすめ）
夏場や数日以上保存する場合は、冷蔵庫で保存してください。
ラップや保存袋に包んで乾燥を防ぐのがポイント。
③冷凍保存（長期保存）
輪切りにしてラップで1切れずつ包み、冷凍用袋に入れて冷凍保存できます。
食べる際は自然解凍または電子レンジで温め直しが可能。
※そのほか、寒冷時には、固くなることがあります。
加熱によりやわらかくなります。(レンジ、袋ごと煮る)
◆お問合せ先◆
お礼の品・配送に関するお問い合わせは、
（(有) 松元食品 TEL：0994-24-2110）までお願い致します。
KW:鹿児島県 郷土菓子 あく巻 灰汁巻き 端午 節句 男の子 あくまき 保存食 きなこ もち米（P7501）
お礼の品について
容量
-
あくまき
430g×5本（きなこ付き）
消費期限
- 製造日より２週間
アレルギー品目
-
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者
- (有) 松元食品
お礼の品ID
- 5759546
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 準備ができ次第、順次発送致します。
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者名：(有) 松元食品
連絡先：0994-24-2110
営業時間：06:00-17:00
定休日：日曜日
南大隅町とは
鹿児島県大隅半島最南端に位置する町で、三方を海に囲まれ、自然が豊かです。特に佐多岬は本土最南端の観光名所で、温暖な気候に恵まれています。年間を通じて海水浴や釣り、登山などが楽しめ、絶景の風景を堪能できます。
また、地元の新鮮な食材を使ったグルメも魅力の一つで、特に海産物や農産物を楽しめます。
南大隅町は、温暖な気候を活かし、農業、畜産業、水産業が盛んな町です。特産品として、鹿児島黒牛、鹿児島黒豚、カンパチやうなぎ、完熟マンゴーなどのトロピカルフルーツなどが人気があります。
南大隅町は絶景スポットと豊かな自然が魅力の地です。
佐多岬の美しい海岸線や幅60m、落差46mの大迫力の滝で、心身ともに癒される雄川の滝、ドラゴンボート体験など、アウトドアアクティビティも豊富です。
温暖な気候で、年間を通じて海水浴や釣りも楽しめます。
南大隅町は年間を通じて楽しめる場所です。
春は温暖な気候で花々が咲き、自然の中でのハイキングが楽しめます。
夏は海水浴や釣りに最適で、観光地も混雑せずゆっくり楽しめます。
秋は紅葉と共に登山や散策が楽しめ、冬は温暖な気候で避寒地として人気です。
冬の海も魅力的で、温暖な気候を堪能できます。
皆様からの寄附金は、次の事業に活用します。
・産業振興、元気な地域づくり、教育文化のまちづくり等に関する事業
・ふるさとの自然、環境事業に関する事業
・高齢者支援に関する事業
・観光振興等に関する事業
・災害等の復旧、対策に関する事業
皆様のご寄付のおかげで、南大隅町に元気があふれています。
特産品の生産支援や観光地の整備が進み、地域経済が活性化し、町の魅力を引き出すための重要な支えとなっています。
今後とも南大隅町を宜しくお願いいたします。
こだわりポイントをご紹介
南大隅町とは
鹿児島県大隅半島最南端に位置する町で、三方を海に囲まれ、自然が豊かです。特に佐多岬は本土最南端の観光名所で、温暖な気候に恵まれています。年間を通じて海水浴や釣り、登山などが楽しめ、絶景の風景を堪能できます。
また、地元の新鮮な食材を使ったグルメも魅力の一つで、特に海産物や農産物を楽しめます。
わたしたちが作っています
南大隅町は、温暖な気候を活かし、農業、畜産業、水産業が盛んな町です。特産品として、鹿児島黒牛、鹿児島黒豚、カンパチやうなぎ、完熟マンゴーなどのトロピカルフルーツなどが人気があります。
こんな場所でお楽しみいただけます
南大隅町は絶景スポットと豊かな自然が魅力の地です。
佐多岬の美しい海岸線や幅60m、落差46mの大迫力の滝で、心身ともに癒される雄川の滝、ドラゴンボート体験など、アウトドアアクティビティも豊富です。
温暖な気候で、年間を通じて海水浴や釣りも楽しめます。
この時期がおすすめ！
南大隅町は年間を通じて楽しめる場所です。
春は温暖な気候で花々が咲き、自然の中でのハイキングが楽しめます。
夏は海水浴や釣りに最適で、観光地も混雑せずゆっくり楽しめます。
秋は紅葉と共に登山や散策が楽しめ、冬は温暖な気候で避寒地として人気です。
冬の海も魅力的で、温暖な気候を堪能できます。
わたしたちの想い
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・ふるさとの自然、環境事業に関する事業
・高齢者支援に関する事業
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特産品の生産支援や観光地の整備が進み、地域経済が活性化し、町の魅力を引き出すための重要な支えとなっています。
今後とも南大隅町を宜しくお願いいたします。