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寄附状況
No.1093-1 鹿児島県産 種鶏 1匹
寄附金額
12,000円
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種鶏の飼育日数はなんと450日！一般的なブロイラの約9倍の飼育期間を要するので、旨味たっぷりで程よい弾力の肉質が特徴です。
硬すぎず、柔らかすぎない肉質だからこそ種鶏独特の食感をお楽しみ頂けます！
毎日の献立を考える頑張る人に嬉しい使い勝手の良さ！水炊きや焼肉、煮物、タタキ、チキン南蛮など何にでもご利用いただけます。
提供：厚ケ瀬精肉店
お礼の品について
容量
-
もも：2枚
はねみ：2枚
ささみ：2本
※小分けで真空しているので保存も簡単！
消費期限
- 180日（小分け真空）
アレルギー品目
-
事業者
- 厚ヶ瀬精肉店
お礼の品ID
- 6231079
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
通常：決済から30日前後
※毎年12月～1月にお申込みいただいた分につきましては、受注量等の影響を受け、通常よりもお時間をいただく場合があります。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
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厚ヶ瀬精肉店
「元気の源だから。仕事は。」
そうおっしゃるのは、創業60年を迎える厚ケ瀬精肉店の厚ケ瀬みすさん。厚ケ瀬精肉店は、みすさんと、旦那さんの政美さんのお二人でお店を運営しています。
もともと政美さんのご両親の代ではじめた精肉店でしたが、お母さんが突然亡くなり、東京にいた政美さんが急遽、錦江町に帰ってお店を引き継ぐことになりました。
突然のことで、とにかく仕事に一生懸命だったという政美さん。唯一の楽しみが、商店街の友人たちと遊んだことでした。ゴルフをしにいったり、町のお祭りに行ったり。当時お祭りには何百人もの人が集まり、にぎわっていたそうです。食堂やスーパー、洋服屋などで盛り上がっていた商店街も、今は数件しか残っておらず、寂しくなってしまっています。そんななかでも、お店を続ける厚ケ瀬さんご夫婦はなぜかとても楽しそう。
その楽しさの源は、地域の人たち。取材で何度かお邪魔した時も、地域の人と談笑していました。
「ほんとに来てくれるだけでうれしいのよ。こんなちっさい店だけど、来てくれる人はほんっとにありがたいと思うよね。人とのつながりが好きなんだよね。人が好き、お客さんが好き。そんなのがあるのよ。好きなんだろうね、商売が。」
お話を伺う度、お客さんへの愛が溢れ出ていたみすさん。「この間も、配達に行ったら一人暮らしのおばあちゃんが、来てくれて嬉しいってすっごい喜んでくれたの。」と、嬉しそうに話してくれました。お店にお肉がほとんど置かれていないのも、注文を受けて切ってあげたいからだそう。人との会話を大切にするこのお店の雰囲気は、昔の商店街のお店だからというより、人が好きというお二人の性格からつくられていると感じます。
この町が好き、人が好きだからこそ、町の事を考え、色々なボランティアにも取り組んでいるお二人。政美さんは、「錦江町出身の人が帰ってきた時に、少しでもきれいな状態であってほしいから。」と、バスの乗り場や商店街の道路に花を飾り、手入れをされています。
盛り上がっていた商店街も、寂しくなった商店街も、ずっと見てきたお二人。でも、変わらずこの土地が好きだ、ということがお二人の生き方から感じられました。
県内産のものだけを取り扱い、自家製の黒豚味噌漬が一番人気の厚ケ瀬精肉店。元気がある限りお店は続けるというお二人は、「大隅という大自然で育った食材を食べてほしい。」と、大好きな土地で育った自慢のお肉をこれからも提供し続けます。
取材・執筆 錦江町未来づくり専門員 馬場みなみ