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寄附状況
「鹿児島県貿易協会会長賞」マルシカ シークニンリキュール 720ml×2本【1403874】
寄附金額
15,000円
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「2023かごしまの新特産品コンクール 鹿児島県貿易協会会長賞 受賞」
黒糖焼酎マルシカと徳之島産シークニンのマリアージュ。
シークヮーサーの原木とされるシークニンは徳之島のスーパーフード。
徳之島の太陽を思わせる、爽やかなフルーティーな香りを楽しめます。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡
お礼の品について
容量
-
■お礼品の内容について
・マルシカ シークニンリキュール[720ml×2本]
原産地:鹿児島県大島郡伊仙町/製造地:鹿児島県大島郡伊仙町/加工地:鹿児島県大島郡伊仙町
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
事業者
- 有限会社 松永商事
お礼の品ID
- 5024607
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- お申し込み後、1週間程度で順次発送予定 ※離島にはお届けできません。
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
◎生産者さんにきいてみました
Q1.生産するうえでのこだわりを教えてください
黒糖焼酎作りは12月～2月に行い、松永酒造では祖母の世代から代々、女性が杜氏をしています。朝晩や休日に限らず、焼酎のお世話をします。母はこれを、焼酎を作りは子育てするのと同じだと教えてくれました。
黒糖焼酎の酒造会社の中で、女性が杜氏をするのはとても珍しいことです。女性が杜氏をすることで、細かいところまで気配りすることができ、丁寧でおいしい焼酎を作ることができると思っています。
Q2.大変なことや、課題はありますか。
焼酎を作ると、朝晩や休日や祝日に限らず、焼酎のお世話をしなければならないため、休みがありません。その上、1日450kgの米を運ぶ力仕事もあるので、大変です。
また、マルシカリキュールは果物を使うので、渋味や苦味が変わってしまいます。安定した味を出すのが今後の課題ですが、ワインのように、その年々の味の変化も楽しんでもらえると嬉しいです。
Q3.今後、挑戦したいことはなんですか。
徳之島の色々な生産者の方と繋がり、他の果物など、マルシカの味の種類を増やしていきたいと思っています。特に、普段は廃棄されてしまっているものをつかって商品を開発し、生産者さんの収入に繋がる活動が出来ると嬉しいです。
酒６：炭酸水４でいただきました。シークニンの爽やかな香りと酸味がくせになります。ついつい飲み過ぎてしまいそうです。